Yunnan es una excelente zona de producción de arándanos en China. Los arándanos de Yunnan suelen entrar en el pico de producción en marzo, y luego el volumen de mercado aumenta gradualmente. Este año, la situación de la oferta es ligeramente diferente. Tras el Año Nuevo chino, a finales de enero y principios de febrero, muchos arándanos salieron al mercado de forma intensiva. De marzo a principios de abril, el volumen de arándanos disminuyó, y un gran número de arándanos entró en el mercado a mediados o finales de abril. Los cambios en la oferta provocaron fluctuaciones en el mercado.

“En los últimos años, Yunnan ha introducido nuevas variedades de arándanos, que llegan antes al mercado, y el comportamiento del mercado es bueno”, explica Ma Hongbing (Mark Ma), de Manshi Blueberry.

“La situación de las variedades clásicas de arándanos en Yunnan esta temporada es similar a la de años anteriores. Este año, la que salió al mercado temprano, después del Año Nuevo chino, es una variedad exclusiva importada de España por plantaciones independientes. La nueva variedad se comporta bien en cuanto a dureza y dulzura, y la respuesta del mercado es satisfactoria. Esta variedad ya estuvo en el mercado el año pasado, pero la producción no era grande, pero este año el rendimiento ha aumentado considerablemente”.

Según Mark, debido a la relativa lentitud del mercado frutícola después del Año Nuevo chino, los precios de los arándanos en el mercado en ese momento no eran altos. El precio de la fruta mediana con un diámetro de 14+ era de unos 120 ￥/caja, y el de la fruta grande con un diámetro de 18+ de unos 155 ￥/caja. En marzo, la nueva variedad se acercaba al final de la temporada de producción, y la producción se redujo, mientras que la variedad clásica aún no había empezado a producirse a gran escala. Esto hizo que el mercado pasara de “llegada concentrada” a “pocas existencias”, y el precio subió. “En aquel momento, los arándanos medianos subieron a 180-190 ￥/caja, y los frutos grandes a 230 ￥/caja, lo que suponía un incremento del 50% desde que salieron al mercado. Después, la oferta de variedades clásicas aumentó gradualmente, y el precio de los arándanos bajó en consecuencia”.

“En general, debido al aumento de la producción de nuevas variedades este año, los arándanos de Yunnan salieron antes al mercado. En marzo, debido al periodo entre la producción de variedades clásicas y nuevas, las llegadas disminuyeron. Después, un gran número de variedades clásicas salieron al mercado. Antes del 15 de abril, el mercado de arándanos fue ligeramente superior al del mismo periodo de años anteriores y después se mantuvo básicamente igual”.

Manshi Blueberry cultiva principalmente Jewel Blueberry, y ha probado a plantar variedades patentadas autorizadas internacionalmente, que se lanzarán por lotes en la temporada de producción de 2024. Jewel Blueberry es una variedad de plantación común en China, pero es difícil controlar la dureza y el sabor. Hemos hecho progresos ajustando la fórmula del agua y el fertilizante, lo que reduce la acidez, aumenta la dureza y produce una alta proporción de frutos grandes. En la actualidad, somos la única empresa de Yunnan que coopera directamente con los distribuidores con la variedad Jewel Blueberry”.

La empresa matriz de Manshi Blueberry se estableció en 2019, centrándose en el cultivo y la venta de arándanos. La superficie de arándanos existente es de alrededor de 46,66 hectáreas, y la plantación familiar es de casi 20 hectáreas. Está previsto ampliar la plantación a 66,66 hectáreas el próximo año. La marca propia de la empresa es Manshi Blueberry, y entre sus clientes se encuentran Hema Fresh, China Resources Vanguard y Yonghui Superstores.