O futuro da agricultura chilena pode depender de cobertores plásticos
Durante o seminário "Fruticultura protegida: uso de coberturas em fruteiras e videiras como alternativa à variabilidade climática"Organizado pelo Instituto de Pesquisa Agrícola, INIA, em conjunto com a empresa exportadora Subsole, mais do que os participantes 350 aprendeu sobre diferentes experiências no uso de coberturas, tais como plásticos, malhas, entre outros.
Gabriel Selles, coordenador nacional do Programa Hortícola do INIA, disse a Portalfruticola.com que, embora o uso das capas tenha aumentado nos últimos anos, ainda precisamos saber quais são os pontos críticos em que a pesquisa deve se concentrar para que a fruticultura sob plástico possa ter embalagens tecnológicas adequadas.
"Vimos que devemos nos concentrar em ver problemas nutricionais, como os parâmetros de crescimento são tão distintos, antecipando os estágios fenológicos em muitas espécies, atualmente as mesmas são utilizadas estratégias de irrigação, mas já foi demonstrado que pelo menos ambientalmente há menos demanda por água, mas quanto é essa menor demanda? Quais são os limites de irrigação mais apropriados? polinização e o comportamento das abelhas sob este sistema, devemos também estudar o comportamento de pragas e doenças e a resposta da fruta na pós-colheita, etc."
Um dos casos mais bem sucedidos no Chile tem sido o uso de cobertores de plástico em uvas de mesa. Gabriel Marfán, gerente técnico e de desenvolvimento da exportadora Subsole, falou sobre a experiência que tiveram em suas produções e falou sobre os diferentes benefícios do uso dessas capas.
Por exemplo, a filme de polietileno ajuda as temperaturas mínimas sob o plástico a serem mais altas do que nas condições ambientais externas, evitando danos por geadas e complementou esta última afirmação dizendo que em sua experiência de campo, as plantas que estavam sem cobertura de plástico durante uma situação de geada, apresentaram 10 cachos por planta, enquanto nas plantações com o uso de plástico, eles permitiram ficar com 50 cachos por planta.
Ele também descreveu os diferentes tipos de cobertura usados atualmente na indústria e suas funções. Malhas de monofilamento elas ajudam a controlar o vento, a radiação excessiva, o granizo, as aves, estimulam o vigor e não modificam a fenologia.
As ráfias Por outro lado, eles são amplamente utilizados em cerejeiras. De acordo com a exposição de Marfan, eles são resistentes e flexíveis, mas devem ser usados por curtos períodos de tempo devido às limitações da transmissão de luz, razão pela qual seu sistema é móvel (retrátil).
O filme de polietileno de baixa densidadeNão deve ser confundido com uma estufa, pois possui sistema de ventilação e alta transmissão de radiação solar.
Os resultados do uso das capasseja qual for o tipo, dependerá não apenas da escolha de um bom fornecedor, mas também do projeto do sistema (altura, ângulos e aberturas), da densidade das plantações, do seu vigor, da variedade e da área geográfica onde estão localizados .
Comportamento pós-colheita
Bruno Defilippi, Ing. Agr., Ph.D. Coordenador da Unidade de Pós-colheita do INIA, falou sobre o projeto que vem desenvolvendo em conjunto com o exportador Subsole em uvas de mesa e o comportamento que têm após a colheita após o uso de mantas plásticas.
Defilippi observou que o O objetivo deste estudo foi quantificar a magnitude das modificações microclimáticas produzidas pela cobertura plástica, além de elaborar um manual para a produção de uvas de mesa sob coberturas plásticas, definindo os requisitos específicos de recursos como água, fertilizantes, etc.
As variedades estudadas foram Superior, Ralli e Thompson Seedless, nas quais foram observadas as variáveis rendimento-colheita, e concluiu-se que com o uso de cobertura plástica os diâmetros polar e equatorial das bagas foram maiores, e que o peso de as bagas também aumentaram.
Além disso, os parrones que estavam sob plástico mostraram ter menos partições nas bagas, menos branqueamento e escurecimento e decaimento.
Algumas experiências ...
Durante o evento, Portalfruticola.com conversou com Rodrigo Heredia da Agrícola Huertos Santa Teresa, que 4 anos atrás eles estão usando tampas de plástico em suas uvas de mesa.
"Nós não temos todas as nossas plantações cobertas porque isso implica um investimento muito importante, por isso temos vindo a instalá-lo gradualmente. Nós já temos metade do nosso Thompson Seedless (15) coberto e eles responderam muito bem, assim como as cerejeiras (29 tem)".
Os resultados dos testes em uvas de mesa que Huertos Santa Teresa fez foram mostrados no seminário e Heredia diz que, além do aumento de produtividade que tiveram, agora se sentem mais seguros ao produzir.
"Nos sentimos mais confiantes para ter a produção ano após ano".
Quanto às cerejeirasHeredia diz que se você tiver os recursos para cobrir as plantações, terá que fazê-lo.
"Hoje em dia estamos muito expostos a chuvas, geadas e mudanças climáticas em geral, por isso isso tem sido muito importante para o desenvolvimento de nossos negócios. A gestão da ráfia não é tão simples, tem bons resultados mas é um investimento importante e um custo operacional que deve ser levado em conta".
Em relação ao seminário, Heredia disse que "a qualidade dos expositores tem sido muito boa, eles cobriram muitas variedades de espécies, como uvas de mesa, maçãs e cerejeiras, e forneceram informações muito relevantes para o que se está interessado em conhecer mais a fundo".
Para Miguel Allamand, presidente do conselho de administração do exportador Subsole SA, os cobertores de plástico "eles são uma resposta muito interessante que são muito importantes para avaliar em diferentes espécies e acreditamos que com este tipo de eventos, os avanços que cada um tem nessas experiências de uso, devemos compartilhá-los, devemos discuti-los, pois acredito que o desenvolvimento da fruticultura no Chile exige que os diferentes atores não tenham uma atitude fechada , a ideia é compartilhar o que você sabe, para que eles te ensinem de volta o que você não sabe".
Embora Allamand diga que é necessário aprofundar os efeitos deste tipo de cobertura, ele viu que consistentemente em todas as espécies tiveram bons resultados. No entanto, o calcanhar de Aquiles está financiando.
"É necessário procurar mecanismos pela banca que permitam resolver o financiamento. O projeto de plástico para o produtor é rentável, mas requer uma injeção muito grande de capital, os produtores não têm 20 em 30 mil dólares por hectare nos bolsos para investir, e este é um elemento que deve ser coberto".
Também no seminário experiências de mirtilos sob plástico ou malhas, pelo pesquisador da Universidade Católica Ph.D. Pilar Bañados; uso de malhas em pomares de maçã pelo pesquisador da Universidade de Concepción Ph.D Richard Bastías; Cobertores de plástico em kiwi do engenheiro agrônomo, Christian Abud, e em cerejeiras exibiram Jordi Casas, engenheiro agrônomo do exportador Frusan e Gregory Lang, Ph.D da Universidade de Michigan, EUA.
Fotos: Blueberriesconsulting.com/Portalfruticola.com
Fonte: Fruit Portal
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