L'avenir de l'agriculture chilienne pourrait dépendre des couvertures en plastique
Pendant le séminaire "Culture fruitière protégée: utilisation de couvertures dans les arbres fruitiers et la vigne comme alternative à la variabilité climatique", Organisé par l'INIA, l'Institut de recherche agricole, conjointement avec la société d'exportation Subsole, plus de personnes présentes sur 350 pouvaient connaître différentes expériences d'utilisation de couvertures, telles que plastiques, mailles, etc.
Gabriel Selles, coordinateur national du programme d'horticulture de l'INIA, a déclaré à Portalfruticola.com que, bien que l'utilisation des couvertures ait augmenté ces dernières années, nous avons encore besoin de savoir quels sont les points critiques sur lesquels la recherche devrait se concentrer afin que les fruits poussant sous plastique puissent avoir des emballages technologiques appropriés.
"Nous avons vu que nous devons nous concentrer sur les problèmes de nutrition, comme les paramètres de croissance sont si différents, anticipant les stades phénologiques de nombreuses espèces, actuellement les mêmes sont utilisés stratégies d'irrigation, mais il a déjà été démontré qu’au moins du point de vue environnemental, la demande en eau était moindre, mais dans quelle mesure cette demande est-elle inférieure? Quels sont les seuils d’irrigation les plus appropriés? La question de la pollinisation et le comportement des abeilles dans ce système, nous devons également étudier le comportement des parasites et des maladies et la réponse des fruits après la récolte, etc. »
L’utilisation de couvertures en plastique sur les raisins de table est l’un des cas les plus réussis au Chili.. Gabriel Marfán, responsable technique et développement de l'exportateur Subsole, a parlé de l'expérience qu'ils ont acquise dans leurs productions et des avantages de l'utilisation de ces couvertures.
Par exemple, le film de polyéthylène aide les températures minimales sous plastique à être plus élevées que dans les conditions environnementales externes, évitant les dommages dus au gel et a complété cette dernière déclaration en disant que dans son expérience sur le terrain, des plantes qui étaient sans couverture en plastique pendant une situation de gel, se sont présentées 10 grappes par plante, tandis que dans les plantations avec l'utilisation de plastique, ils ont permis de garder 50 grappes par plante.
Il a également décrit les différents types de couvertures actuellement utilisées dans l'industrie et leurs fonctions. Mailles de monofilament ils aident à contrôler le vent, les radiations excessives, la grêle, les oiseaux, stimulent la vigueur et ne modifient pas la phénologie.
Les raffias Par contre, ils sont largement utilisés dans les cerisiers. Selon l'exposition de Marfán, ils sont résistants et flexibles, mais ils doivent être utilisés pendant de courtes périodes en raison des limitations de la transmission de la lumière, ce qui explique pourquoi leur système est mobile (rétractable).
Le film de polyéthylène basse densitéIl ne faut pas le confondre avec une serre, car elle possède un système de ventilation et une transmission élevée du rayonnement solaire.
Les résultats de l'utilisation des couvertures, quel que soit son type, dépendra non seulement du choix d’un bon fournisseur, mais également de la conception du système (hauteur, angles et évents), de la densité des plantations, de leur vigueur, de la variété et de la zone géographique où elles se trouvent .
Comportement post-récolte
Bruno Defilippi, Ingénieur Agr., Ph.D. Le coordinateur de l’unité post-récolte de l’INIA a parlé du projet qu’il a développé en collaboration avec l’exportateur Subsole dans les raisins de table et du comportement qu’il a après la récolte après l’utilisation de couvertures en plastique.
Defilippi a noté que le L’objectif de cette étude était de quantifier l’ampleur des modifications microclimatiques produites par la couverture plastique, outre la préparation d’un manuel pour la production de raisins de table sous couverture en plastique, la définition des besoins spécifiques en ressources telles que l’eau, les engrais, etc.
Les variétés étudiées étaient Superior, Ralli et Thompson Seedless, dans lesquelles les variables rendement-récolte ont été observées, et il a été conclu qu'avec l'utilisation de couvercles en plastique, les diamètres polaire et équatorial des baies étaient plus longs et que le poids de les baies ont également augmenté.
En outre, les parones sous plastique ont montré moins de séparations dans les baies, moins de blanchiment, de brunissement et de pourriture.
Quelques expériences ...
Au cours de l'événement, Portalfruticola.com s'est entretenu avec Rodrigo Heredia d'Agrícola Huertos Santa Teresa, qui Il y a 4 ans, ils utilisent des couvertures en plastique dans ses raisins de table.
"Toutes nos plantations ne sont pas couvertes car cela implique un investissement très important, nous l’avons donc installé progressivement. Nous avons déjà couvert la moitié de nos Thompson Seedless (15) et ils ont très bien réagi, tout comme les cerisiers (29) ».
Les résultats des tests réalisés par Huertos Santa Teresa sur les raisins de table ont été présentés lors du séminaire et Heredia a ajouté que, outre l'augmentation de la productivité, ils se sentent désormais plus en sécurité lorsqu'ils produisent.
"Nous sommes plus confiants d'avoir la production année après année ».
Quant aux cerisiersHeredia dit que si vous avez les ressources pour couvrir les plantations, vous devez le faire.
"De nos jours, nous sommes très exposés aux pluies, au gel et au changement climatique en général, c’est pourquoi cela a été très important pour le développement de notre entreprise. La gestion du raphia n'est pas si simple, elle a de bons résultats mais c’est un investissement important et un coût d’exploitation à prendre en compte ».
À propos du séminaire, Heredia a déclaré que "la qualité des exposants a été très bonne, ils ont couvert de nombreuses variétés d'espèces telles que les raisins de table, les pommes et les cerisiers, et ont fourni des informations très pertinentes sur ce que l'on souhaite approfondir ».
Pour Miguel Allamand, président du conseil d’administration de l’exportateur Subsole SA, les couvertures en plastique "ils sont une réponse très intéressante qu'il est très important d'évaluer dans différentes espèces et nous croyons qu'avec ce type d'événements, les avancées de chacun dans ces expériences d'utilisation, nous devons les partager, nous devons en discuter, car je suis convaincu que le développement de la culture fruitière au Chili nécessite que les différents acteurs n'aient pas une attitude fermée , l’idée est de partager ce que vous savez, pour qu’ils vous réapprennent ce que vous ne savez pas ».
Bien qu'Allamand affirme qu'il est nécessaire d'approfondir les effets de ce type de couvertures, il a constaté que, de manière constante, toutes les espèces avaient donné de bons résultats. Cependant, le talon d’Achille finance.
"Il est nécessaire de rechercher des mécanismes de la part des banques permettant de résoudre le financement. Le projet plastique pour le producteur est rentable, mais il nécessite une injection de capital très importante, les producteurs n’ayant pas 20 à 30 mille dollars par hectare dans les poches pour investir, c’est un élément qui doit être couvert ».
Aussi dans les expériences de séminaire de myrtilles sous plastique ou mailles, par le chercheur de l'Université catholique Ph.D. Pilar Bañados; utilisation de treillis dans les vergers de pommiers par le chercheur de l'Université de Concepción, Ph.D Richard Bastías; Jordi Casas, agronome de l'exportateur Frusan, et Gregory Lang, Ph.D. de l'Université du Michigan, aux États-Unis, ont présenté des couvertures en plastique de kiwis de Christian Abud, ingénieur agronome, et de cerisiers.
Photos: Blueberriesconsulting.com/Portalfruticola.com
Source: Portail des fruits
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