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Vendredi 4 décembre 2020 / Semaine 49

Dans la Visite technique commerciale le Jalisco centre-sud, des fermes en pleine production, des processus d'emballage, des discussions techniques, des pépinières et un centre de recherche où le domaine de la technologie végétale (protocoles et production végétale), le travail qu'ils font avec les engrais biologiques et le domaine technologique seront visités alimentation et laboratoire (extraction d'antioxydants et de colorants aux canneberges).

Cette réunion comprend l'accès et la participation au XVI Séminaire international de myrtilles Mexique 2019 qui aura lieu dans le Hôtel Président Intercontinental de Guadalajara, el 30 y 31 de mayo, instance complémentaire et propice à la formation à la culture des myrtilles.

Objectifs du tour

Cette activité a pour objectif principal de savoir sur place la réalité de la culture et du partage d'expériences et d'informations avec divers acteurs, ainsi que la connaissance des différentes techniques de gestion et les avancées et innovations qui ont été développées dans le pays.

La visite technique du centre-sud de Jalisco, comme Guadalajara, Ciudad Guzmán, Tala, Zapopan, vise à mettre en avant et de première main les processus et techniques utilisés au Mexique pour produire un produit de qualité d'exportation.

La culture des bleuets continue de croître rapidement car elle jouit d'une grande demande mondiale pour ses qualités d'aliments sains.

Le Mexique possède toutes les technologies et les ressources humaines de qualité pour les produire, sa diversité climatique et sa proximité avec le marché américain lui permettent d'être un acteur de plus en plus important sur la scène internationale.

Alors que les États-Unis sont la principale destination des exportations, les bleuets mexicains ont également été exportés vers le Japon, la Chine, Singapour, les Pays-Bas, le Canada, la Belgique, l'Italie, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite et arriveront bientôt au Royaume-Uni. En seulement 6 ans, le nombre de destinations a doublé, passant de 18 à 30 pays en Europe, en Asie et en Amérique, selon l'Atlas agroalimentaire 2012-2018.

Pour notre Visite technique commerciale aux canneberges Mexique 2019, la zone d'analyse sera Jalisco en raison de l'importance productive qu'il représente pour le pays. Le Mexique se caractérise par une production intérieure ou extérieure, un grand nombre de variétés sont cultivées, de manière conventionnelle et biologique, et ses plantations sont développées à la fois en terre et en pots - substrats. Les autres zones d'importance dans la production de myrtilles mexicaines sont celles du Michoacán, de Sinaloa, de la Basse Californie, de Colima, de Puebla et de Guanajuato.

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Photos de la tournée

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