Herbert Widmann Ltd espera 20% mais mirtilos de Lüneburger Heide, Baviera e Romênia

Para a nova temporada de mirtilos, a Herbert Widmann Ltd começa com produtos de três regiões produtoras: Lüneburg Heath, Baviera e Romênia. Hans Widmann, sócio-gerente da empresa, informa-nos que até agora os mirtilos das três regiões são de boa qualidade.

“Esperamos que os preços evoluam no mesmo nível do ano passado, mas com custos mais altos. No entanto, esperamos poder compensar isso com maiores volumes de colheita", disse Widmann. A demanda, disse ele, está mais uma vez se movendo em uma boa direção. “Começamos cedo com os comerciais, o que é essencial para o marketing. No passado, havia uma lacuna nas duas últimas semanas de junho. Mas este ano, as promoções começaram bem.”

Os mirtilos da Baviera são cultivados em 50 hectares perto de Aichach e são comercializados na Baviera, enquanto os produtos romenos são vendidos na Romênia e alguns na Alemanha e Áustria. Os "fat blues" de Lüneburger Heide, por sua vez, são distribuídos por toda a Alemanha.

20% mais mirtilos de todas as três regiões

Para os mirtilos romenos, existem boas áreas com colhedores suficientes disponíveis, bem como condições climáticas boas a muito boas, diz Widmann. "Na Romênia, já estamos colhendo há duas semanas, então o produto romeno é o primeiro a chegar ao mercado após a temporada espanhola, antes de passar para o alemão", diz Widmann.

"Nossos produtores afiliados na região de Lüneburger Heide, que são administrados pela Nordgemüse Krogmann & Co.,
eles também começarão a colher ao ar livre esta semana. Como não houve geadas, nem na Alemanha nem na Romênia, esperamos rendimentos plenos este ano. Esperamos cerca de 20% mais mirtilos de Lüneburger Heide, Baviera e Romênia."

Sobre a comercialização de mirtilos
"Comercializar mirtilos da Baviera na Baviera é muito mais fácil porque podemos comercializá-los regionalmente. Infelizmente, isso não é possível na charneca de Lüneburg dessa maneira. Nossos produtores gostariam de ver a 'origem alemã' destacada e valorizada", diz Widmann. No comércio, o produto local é encontrado em pequenos formatos, enquanto os grandes formatos são usados ​​para o produto estrangeiro, como o romeno ou também os mirtilos da Polônia, que começarão em duas semanas. "Os custos dos produtos alemães são visivelmente mais altos, mas infelizmente isso não é compensado em termos de preço."

No entanto, o especialista em frutas macias se pergunta por que os mirtilos peruanos já estão nas prateleiras. "Quando é alta temporada na Europa e grandes quantidades já estão sendo comercializadas de países como Alemanha, Romênia e Polônia, não precisamos mais de mirtilos do Peru, embalados em bandejas de 125 gramas." Principalmente porque o produto local é comercializado principalmente em bandejas de 500 gramas, o que, segundo Widmann, é mais sustentável e lucrativo.

Variedade dominante: Duke
Herbert Widmann também compra produtos adicionais da Sérvia; a temporada sérvia dura cerca de três semanas e a variedade inicial Duke chega aos mercados ao mesmo tempo que os produtos romenos. Segundo Widmann, a variedade Duke também domina na Alemanha e na Romênia. “Esta é uma variedade precoce que tem muito rendimento e é de boa qualidade. No entanto, variedades tardias como Drapers e Last Call também estão se tornando mais populares”, conclui Widmann.

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