A competição internacional obriga os países produtores de qualquer região do mundo a avançar na substituição de plantas para obter um melhoramento varietal das lavouras, para oferecer melhor qualidade do produto e otimizar recursos, na perspectiva de baratear os custos do processo e obter maior retorno econômico.

No caso do mirtilo, segundo projeções de especialistas europeus, seu consumo pode se multiplicar exponencialmente na próxima década, e aumentar em cinco vezes a demanda pelo produto, chegando facilmente a 700.000 mil toneladas por ano de consumo na região europeia.

Aposte no crescimento

Essa realidade tem reativado a indústria de Huelva, que já possui variedades próprias e pretende estender as campanhas de produção, estendendo seu calendário para seis meses a partir de novembro.

Por seu turno, o consumo de mirtilo tem sido privilegiado na crise pandémica, não só pela preferência dos consumidores e do mercado por produtos saudáveis ​​e naturais, mas também pelas qualidades organolépticas da fruta, que o tornam confortável para desfrutar. individualmente ou coletivamente nos momentos de confinamento; no domínio do teletrabalho ou estudo à distância; como frutas frescas, petiscos ou congelados; sozinho ou como acompanhamento de outros alimentos.

A perspectiva de um aumento significativo do consumo de mirtilo fez com que os produtores de Huelva planejassem um crescimento significativo em sua indústria, que atualmente cobre uma área plantada de 3.646 hectares e produz cerca de 45.500 toneladas.

Campanha anterior

A época de colheita e comercialização dos mirtilos de Huelva foi atravessada pelos abundantes volumes de abastecimento do Peru e Chile, também de Marrocos, para além das restrições decorrentes da crise sanitária, apesar disso, os valores atingidos pelos mirtilos de Huelva se encontravam a 6 euros por quilo como preço médio, que se traduziu em rentabilidade económica que atingiu os 260 milhões de euros em resultado das exportações.

Na época anterior, a produção de mirtilo em Huelva diminuiu cerca de 40% devido ao frio intenso e às chuvas excessivas, que foram compensadas pelos preços mais elevados alcançados no mercado.

Temporada atual

Neste ano, a expectativa é recuperar os volumes, caso não haja condições climáticas adversas, e não apenas recuperá-los, mas aumentá-los, pois novas plantações com maior produtividade entram em produção.

Na actual campanha, os produtores de Huelva poderão aumentar a sua produção para mais de 50% acima das médias anteriores, o que implica uma maior pressão sobre os preços, mas que acabará por estabilizar devido ao notável aumento da procura. Já foram atingidos preços próximos dos 9 euros por quilo e prevê-se que cheguem aos 10 euros para a fruta de Huelva nos próximos dias.

Os morangos

No caso dos morangos, a situação é diferente, já que o impacto da Covid-19 e das últimas medidas sanitárias restritivas implementadas em Espanha, afetaram a campanha dos frutos vermelhos, que já atingiu um volume de exportações bastante superior à safra passada, atingindo valores próximos a 500 milhões de euros.

O morango, por não ser considerado um produto básico e quando o canal Horeca (Hotéis, Restaurantes e Lanchonetes) foi encerrado, foi significativamente afetado no seu consumo local, no entanto, o mirtilo não foi afetado pelas medidas sanitárias, porque a sua comercialização é canalizada através o grande canal de distribuição, que continua operando durante a crise.

O morango tem uma área de quase 7000 hectares plantados produzindo mais de 2.600 toneladas, obtendo uma rentabilidade de quase 450 milhões de euros pelo facto de atingirem preços próximos dos 2 euros por quilo.