Os mirtilos da Sérvia estão se tornando cada vez mais populares, diz um exportador de frutas vermelhas. A temporada passada foi um sucesso para eles, e os desafios trazidos pelo Covid os obrigaram a melhorar sua operação. A empresa agora quer lançar um projeto de desperdício zero.

Dejan Stajić, proprietário e fundador do exportador sérvio de frutos silvestres Berry4U, diz que tiveram uma temporada de mirtilos bem-sucedida no ano passado: “Ficamos muito satisfeitos com a temporada anterior de mirtilos. Nós nos esforçamos muito para que a última temporada fosse mais do que um sucesso. Todas as situações de Covid-19 nos fortaleceram, porque tivemos que trabalhar mais, nos esforçar mais para encontrar trabalhadores na colheita, nos transportes e tínhamos muito mais papelada para resolver. Aprendemos muito e continuamos lutando pelos melhores resultados. A procura de mirtilos sérvios está acima das nossas expectativas. “Nossa qualidade e momento de colheita estão colocando os mirtilos sérvios no topo da lista.”

Os mercados para os quais a Berry4U exportou os seus mirtilos expandiram-se no último ano, diz Stajić. «No ano passado, os nossos mirtilos chegaram ao Dubai via Alemanha, Holanda, Inglaterra e Áustria. Estamos agora a trabalhar arduamente para garantir que o nosso produto seja comercializado em França e na Escandinávia. Acredito firmemente que também teremos sucesso nestes mercados.”

O próximo passo da Berry4U é fornecer um produto livre de resíduos de pesticidas. “Na nossa estratégia de desenvolver e acompanhar tendências por meio da inovação, planejamos lançar um projeto resíduo zero, onde certificaríamos uma determinada parte da plantação como 'resíduo zero', ou seja, sem resíduos de agrotóxicos. É um tipo de produção cada vez mais popular e a demanda por produtos livres de resíduos de agrotóxicos e, portanto, que garantam a segurança sanitária é maior”.

Stajić tem uma visão positiva sobre o futuro das bagas sérvias em geral, com base na sua experiência com os seus parceiros estrangeiros: “Temos grandes expectativas para as nossas frutas. Não apenas para os mirtilos, mas para todas as frutas que cultivamos e vendemos em todo o mundo. Alcançamos a melhor qualidade em nossos produtos graças a muita dedicação e trabalho árduo. A Sérvia é um país com muitas terras férteis e de qualidade. Descobriu-se que os mirtilos, tal como outras bagas, prosperam no nosso solo e aí vemos o nosso potencial. “A procura de mirtilos da Sérvia cresce a cada ano, pois os nossos parceiros estrangeiros já sabem que a nossa marca é sinónimo de qualidade.”