A indústria de exportação bagas do México teve um início de campanha muito bom, pois o feriado de Ação de Graças nos Estados Unidos impulsionou as vendas, com um aumento entre 5 e 6% nas exportações de mirtilos, framboesas, morangos e amoras. Também é esperado um aumento nas vendas no Natal nos mercados dos Estados Unidos, Europa e Extremo Oriente, segundo o engenheiro José Luis Bustamante, presidente da Associação Nacional dos Exportadores de Bagas do México (Aneberries).

“Nossa temporada mexicana começou em agosto de 2022 e terminará em julho de 2023. Agora, no início da temporada de exportação para o Dia de Ação de Graças, que é um dia muito importante para os produtos agrícolas mexicanos que são exportados para os Estados Unidos, em especial o bagas, temos feito bem. Exportamos 4.500 toneladas de framboesas durante a semana de Ação de Graças, um aumento em relação aos anos anteriores que é 5-6% acima das temporadas anteriores para todas as bagas. A temporada de exportação de morangos acabou de começar. Nós exportamos um pouco em outubro, mas em novembro e dezembro e novamente entre janeiro e março, temos volumes maiores, e essa é a nossa janela de exportação. Os volumes são menores no mercado dos EUA devido às condições climáticas na Califórnia e na Flórida. Consequentemente, os preços de venda sobem e a situação parece positiva para o bagas mexicanos. Tivemos um começo promissor, temos frutas suficientes no México para cobrir nossos pedidos. No caso dos morangos, 98% foram destinados aos nossos principais mercados, Estados Unidos e Canadá”, explica Bustamante.

Mirtilos

Quanto aos mirtilos, Bustamante diz que eles estão se afastando da janela de outono nos EUA devido à oferta abundante do Peru nessas datas. “Estamos atrasando a produção, nossa meta é começar em dezembro, e esperamos que o pico da temporada caia em março e abril. Nosso objetivo é abastecer o mercado 52 semanas por ano. O mirtilo mostra uma demanda crescente. No momento, vemos o mercado continuar crescendo, mas talvez não tão rápido quanto antes. Também enviamos uma grande parte de nossas exportações de mirtilo para o Extremo Oriente e um pouco para o Oriente Médio. Nós complementamos a produção dos EUA, podemos enviar durante os meses de inverno. O Extremo Oriente é um mercado muito bom e atraente para os produtores mexicanos, especialmente porque os mirtilos são os únicos baga capaz de suportar a longa jornada até lá. Estamos convencidos de que os mirtilos têm uma grande oportunidade no Extremo Oriente.

Framboesas

Bustamante diz que pretende cultivar framboesas o ano todo no México, país que se tornou o segundo maior exportador mundial de framboesas depois da Rússia. “Estamos numa situação muito interessante porque exige muita mão de obra, principalmente na época da safra. Foram feitos avanços tecnológicos que nos permitem cultivar no México quase o ano todo. Também aumentou a oportunidade de enviar produtos ao longo do ano. Existe um grande potencial que podemos crescer junto com a boa demanda nos EUA. Nosso objetivo não é apenas vender o volume, mas também fazê-lo de forma que o mercado possa absorver. Também exportamos nossas framboesas e amoras para a Europa, mas a América do Norte ainda é o maior mercado."

Morangos

De acordo com Bustamante, os preços do morango no mercado interno do México às vezes podem atingir níveis superiores aos das exportações. “Durante os meses de novembro e dezembro, o mercado de exportação é maior. A época natalícia é muito boa para os nossos bagas, à medida que a demanda e os preços aumentam, o que ajuda a compensar os custos que não param de subir. Para nós, é um bom momento. O morango vende especialmente bem no Natal e no Dia dos Namorados, sem falar no Dia das Mães e na Páscoa, que fica logo na nossa vitrine”, detalha.

Aumento do custo de insumos

Bustamante diz que o setor mexicano do baga Também observa os efeitos do aumento dos custos dos insumos, que reduz a rentabilidade dos produtores. “Também temos custos de insumos mais altos. A inflação está pressionando nossos produtores. Sendo uma cultura especializada, temos que comprar plástico para os túneis, e seu preço aumentou. Os preços do aço também estão subindo e isso pressiona novos campos de produção. Felizmente, no México podemos produzir fertilizantes nitrogenados, embora tenhamos que importar muitos fertilizantes do exterior. O transporte marítimo e a logística limitam as exportações para países distantes, por isso é bom estar perto dos EUA.”

trabalho temporário

“No que diz respeito ao trabalho, também prevemos que ter trabalhadores imigrantes no México se tornará mais importante. A maioria dos produtores vem das comunidades nas quais o bagas. À medida que a produção cresce, precisaremos de mais trabalhadores. Temos que trazer trabalhadores do sul do México para o centro do país e, quando terminam, saem em maio de cada ano para colher uvas em Sonora e depois também colhem aspargos perto da fronteira”, conclui Bustamante.