A indústria de exportação bagas do México teve um início de campanha muito bom, pois o feriado de Ação de Graças nos Estados Unidos impulsionou as vendas, com um aumento entre 5 e 6% nas exportações de mirtilos, framboesas, morangos e amoras. Também é esperado um aumento nas vendas no Natal nos mercados dos Estados Unidos, Europa e Extremo Oriente, segundo o engenheiro José Luis Bustamante, presidente da Associação Nacional dos Exportadores de Bagas do México (Aneberries).

«Nossa temporada mexicana começou em agosto de 2022 e terminará em julho de 2023. Neste momento, no início da temporada de exportação do Dia de Ação de Graças, que é um dia muito importante para os produtos agrícolas mexicanos que são exportados para os Estados Unidos, especialmente para o bagas, temos feito bem. Exportamos 4.500 toneladas de framboesas durante a semana de Ação de Graças, um aumento em relação aos anos anteriores que é 5-6% acima das temporadas anteriores para todas as bagas. A temporada de exportação de morangos acabou de começar. Nós exportamos um pouco em outubro, mas em novembro e dezembro e novamente entre janeiro e março, temos volumes maiores, e essa é a nossa janela de exportação. Os volumes são menores no mercado dos EUA devido às condições climáticas na Califórnia e na Flórida. Consequentemente, os preços de venda sobem e a situação parece positiva para o bagas Mexicanos. Tivemos um início promissor, temos frutas suficientes no México para cobrir nossos pedidos. No caso dos morangos, 98% foram enviados para os nossos principais mercados, EUA e Canadá”, explica Bustamante.

Mirtilos

Quanto aos mirtilos, Bustamante diz que eles estão se afastando da janela de outono nos EUA devido à abundância de oferta do Peru naquela época. «Estamos atrasando a produção, o nosso objetivo é começar em dezembro, e esperamos que o pico da temporada caia em março e abril. Nosso objetivo é abastecer o mercado 52 semanas por ano. Mirtilos apresentam demanda crescente. Neste momento, vemos o mercado continuar a crescer, mas talvez não tão rapidamente como anteriormente. Também enviamos uma grande parte das nossas exportações de mirtilo para o Extremo Oriente e uma pequena parte para o Médio Oriente. Complementamos a produção americana, podemos enviar durante os meses de inverno. O Extremo Oriente é um mercado muito bom e atraente para os produtores mexicanos, especialmente porque os mirtilos são o único baga capaz de suportar a longa jornada até lá. Estamos convencidos de que os mirtilos têm uma grande oportunidade no Extremo Oriente.

Framboesas

Bustamante afirma que o objetivo é cultivar framboesas durante todo o ano no México, país que se tornou o segundo maior exportador mundial de framboesas, atrás da Rússia. «Estamos numa situação muito interessante porque exige muita mão-de-obra, principalmente na época da colheita. Foram feitos avanços tecnológicos que nos permitem cultivar no México quase todo o ano. A oportunidade de enviar produtos durante todo o ano também aumentou. Há um grande potencial que podemos crescer junto com a boa demanda dos EUA. Nosso objetivo não é apenas vender o volume, mas também fazê-lo de forma que o mercado possa absorvê-lo. Também exportamos as nossas framboesas e amoras para a Europa, mas a América do Norte continua a ser o maior mercado.

Morangos

Segundo Bustamante, os preços do morango no mercado interno mexicano podem às vezes atingir níveis superiores aos das exportações. «Durante os meses de Novembro e Dezembro o mercado de exportação é mais elevado. A época do Natal é muito boa para os nossos bagas, à medida que a procura e os preços aumentam, o que ajuda a compensar os custos que continuam a aumentar. Para nós, é um bom momento. Os morangos vendem especialmente bem no Natal e no Dia dos Namorados, sem esquecer o Dia das Mães e a Páscoa, que está perto da nossa janela”, detalha.

Aumento do custo de insumos

Bustamante diz que o setor mexicano do baga Também percebe os efeitos do aumento dos custos dos insumos, o que reduz a lucratividade dos produtores. «Também temos custos de insumos mais elevados. A inflação está pressionando nossos produtores. Sendo uma cultura especial, temos que comprar plástico para os túneis e o seu preço aumentou. Os preços do aço também estão a aumentar e isso pressiona novos campos de produção. Felizmente, no México podemos produzir fertilizantes nitrogenados, embora tenhamos que importar muitos fertilizantes do exterior. “O transporte marítimo e a logística limitam as exportações para países distantes, por isso é bom estar perto dos EUA.”

trabalho temporário

«No que diz respeito ao trabalho, também prevemos que ter trabalhadores imigrantes no México se tornará mais importante. A maioria dos produtores vem das comunidades onde as culturas são cultivadas. bagas. À medida que a produção crescer, precisaremos de mais trabalhadores. Temos que trazer os trabalhadores do sul do México para o centro do país e, quando terminam, partem em maio de cada ano para colher uvas em Sonora, e depois também colhem espargos perto da fronteira”, conclui Bustamante.