A Polónia posicionou-se no segundo lugar entre os países produtores e exportadores de mirtilo da Europa, com uma área plantada de 12.000 hectares, o que significa um aumento de 8,5% face ao ano anterior, pelo que se pode concluir que o cultivo de mirtilo na Polónia está a todo vapor e aumentando, embora a grande maioria das fazendas não ultrapassem os 5 hectares, apenas 30% delas ultrapassam os 50 hectares e a maior possui uma área de 600 hectares.

mercado interno importante

Na última época, a indústria polaca produziu 65.000 toneladas de mirtilos, destinando 60.000 para o mercado de fruta fresca, embora nem toda tenha sido desviada para mercados externos, uma vez que na Polónia existe um importante mercado interno para os mirtilos nacionais, atingindo o consumo per capita de 1 kg, o que pode ser explicado porque a produção de mirtilos na Polônia é realizada há 45 anos.

Embora o clima invernal seja muito rigoroso, a grande maioria é cultivada em solo e apenas uma percentagem muito reduzida é cultivada em coberturas ou estufas, embora os novos sistemas tecnológicos de gestão estejam a aumentar na sua implementação.

Indústria

A nível organizacional, apesar da fragmentação do setor, a Associação Polonesa de Produtores de Mirtilo (SPBA) é composta por 110 produtores, que se concentram em Mazovia, Lodzkie e Lubelskie, as três regiões mais importantes de produção de mirtilo, e em parte do centro e sudeste da Polônia, representando quase 60% da área plantada e quase 70% da produção total de mirtilo do país. Não há conhecimento de nenhuma outra organização.

O genético

Segundo informações do professor do Instituto Nacional de Pesquisa Hortícola de Skierniewice, Stanislaw Pluta, em conversa com a italiana Berry, as principais variedades com as quais é produzida no país ainda são a Duke e a Bluecrop, havendo também a presença da Spartan , Patriot, Nelson, Brigitta, Chandler, Bluegold, Toro e Elliot, além de alguns novos, como Draper, Liberty e Aurora.

Nas novas plantações, foram incorporadas novas alternativas genéticas, como LastCall, MegasBlue, Valor, Cargo e Calypso, que ganharam espaço experimentalmente em sua adaptação e adequação ao clima polonês, especialmente em sua resistência aos invernos rigorosos da zona .

Os desafios

Quanto aos desafios que a indústria polaca tem enfrentado, não têm sido muito diferentes dos que outras indústrias do mundo têm enfrentado, principalmente em resultado da pandemia e da guerra na Ucrânia, com o elevado aumento da custo de muitos materiais de produção, especialmente fertilizantes, produtos fitossanitários e embalagens. No caso da guerra na Ucrânia, as repercussões são mais diretas para a Polônia e afetam a disponibilidade de mão de obra para os produtores poloneses.

Segundo Pluta, os principais desafios que os produtores polacos enfrentam são o aumento dos custos, a necessidade de aumentar a qualidade da fruta e a consolidação da produção. “Se a Polónia quiser manter-se competitiva no mercado global de mirtilo, é necessário melhorar os parâmetros de qualidade da fruta, como firmeza, crocância e prazo de validade. Isto pode ser conseguido principalmente através da introdução de novas cultivares, mas também de modernas tecnologias de produção”, afirma.