La Pologne s'est positionnée à la deuxième place parmi les pays producteurs et exportateurs de myrtilles en Europe, avec une superficie de 12.000 8,5 hectares plantés, ce qui signifie une augmentation de 5 % par rapport à l'année précédente, on peut donc conclure que la culture de la myrtille en Pologne est en plein essor et en augmentation, bien que la grande majorité des exploitations ne dépassent pas 30 hectares, seules 50% d'entre elles dépassent 600 hectares et la plus grande a une superficie de XNUMX hectares.

Important marché intérieur

Au cours de la dernière saison, l'industrie polonaise a produit 65.000 60.000 tonnes de myrtilles, en allouant 1 45 pour le marché des fruits frais, bien que la totalité n'ait pas été détournée vers les marchés étrangers, car il existe en Pologne un marché intérieur important pour les myrtilles nationales, atteignant la consommation par habitant. de XNUMX kg, ce qui s'explique par le fait que la production de myrtilles en Pologne est réalisée depuis XNUMX ans.

Bien que le climat hivernal soit très rigoureux, la grande majorité est cultivée en terre et seul un très faible pourcentage est cultivé sous abris ou sous serres, bien que de nouveaux systèmes de gestion technologiques se multiplient dans leur mise en œuvre.

L'industrie

Sur le plan organisationnel, malgré la fragmentation de l'industrie, l'Association polonaise des producteurs de myrtilles (SPBA) est composée de 110 producteurs, qui sont concentrés en Mazovie, Lodzkie et Lubelskie, les trois régions de production de myrtilles les plus importantes, et dans une partie du centre et le sud-est de la Pologne, représentant près de 60 % de la superficie plantée et près de 70 % de la production totale de myrtilles du pays. Aucune autre organisation n'est connue.

La génétique

Selon les informations fournies par le professeur à l'Institut national de recherche horticole de Skierniewice, Stanislaw Pluta, en conversation avec Italian Berry, les principales variétés avec lesquelles il est produit dans le pays sont toujours Duke et Bluecrop, il y a aussi une présence de Spartan , Patriot, Nelson, Brigitta, Chandler, Bluegold, Toro et Elliot, ainsi que quelques nouveaux, comme Draper, Liberty et Aurora.

Dans les nouvelles plantations, de nouvelles alternatives génétiques ont été incorporées, telles que LastCall, MegasBlue, Valor, Cargo et Calypso, qui ont expérimentalement gagné de la place dans leur adaptation et leur adéquation au climat polonais, en particulier dans leur résistance aux hivers rigoureux de la zone. .

Les défis

En ce qui concerne les défis auxquels l'industrie polonaise a dû faire face, ils n'ont pas été très différents de ceux auxquels d'autres industries dans le monde ont dû faire face, principalement en raison de la pandémie et de la guerre en Ukraine, avec la forte augmentation du coût de nombreux matériaux de production, notamment les engrais, les produits phytosanitaires et les emballages. Dans le cas de la guerre en Ukraine, les répercussions sont plus directes pour la Pologne et affectent la disponibilité de main-d'œuvre pour les producteurs polonais.

Selon Pluta, les principaux défis auxquels sont confrontés les producteurs polonais sont la hausse des coûts, la nécessité d'augmenter la qualité des fruits et la consolidation de la production. « Si la Pologne veut rester compétitive sur le marché mondial des myrtilles, il est nécessaire d'améliorer les paramètres de qualité du fruit, tels que la fermeté, le croquant et la durée de conservation. Cela peut être réalisé principalement grâce à l'introduction de nouveaux cultivars, mais aussi à des technologies de production modernes », dit-il.