Substratos, uma alternativa à falta de solos de qualidade

Estes compostos, que têm diferentes origens e usos, são capazes de criar ambientes nutritivos e quimicamente estáveis ​​para as culturas.

Quando uma cultura não possui solo de boa qualidade, seja por não possuir características físicas, químicas e / ou biológicas, seja por perder suas condições, não consegue expressar todo o seu potencial.

Uma fórmula para lidar com esta situação é usar os chamados substratos, que são materiais sólidos de origem orgânica e inorgânica (minerais), que quando usados ​​em vez do solo em algum tipo de recipiente, como potes, sacolas ou speedlings, são capazes de isolar e criar ambientes nutritivos e quimicamente estáveis ​​para as culturas.

Quando e como aplicar substratos

Embora os substratos possam ser usados ​​durante todas as etapas da colheita, o melhor, por uma questão de custos, é usá-los durante os estágios iniciais do desenvolvimento da planta, especialmente em viveiros.

“A maneira ideal de aplicar os substratos é encher perto de 70% ou 75% do recipiente com substrato e o restante com terra. Dessa forma, o risco de gerar qualquer tipo de dano na raiz da planta diminuirá ”, aconselha Felipe Millar.

“Esses elementos proporcionam maiores benefícios em relação ao solo convencional, pois permitem a correta ancoragem e proteção do sistema radical da planta (raízes secundárias que emergem da radícula). Além disso, proporcionam maior retenção de água, o que ajuda a hidratar adequadamente a cultura ”, diz Felipe Millar, chefe de ramo da área sul da Protekta, empresa especializada na comercialização de substratos orgânicos e minerais.

Como escolher

Embora sejam frequentemente utilizados em diversas frutas e vegetais, como tomates, mirtilos, abobrinhas italianas e cultivos hidropônicos, entre outros, especialistas comentam que não é correto associar o uso de um substrato a uma cultura em particular, porque a composição de Esses elementos podem variar com cada uso, afetando os resultados finais.

“Isso não funciona com receitas. As etapas podem ser repetidas várias vezes, mas os resultados sempre podem variar. Isso se aplica até mesmo aos agricultores que formam seu próprio substrato com materiais locais ”, enfatiza Constanza Jana, pesquisadora do INIA Intihuasi e especialista em melhoramento de vegetais.

Portanto, a escolha do substrato a ser utilizado deve basear-se no problema a ser resolvido, nas espécies cultivadas e nas condições particulares do projeto, ou seja, se as plantas estiverem em casa de vegetação ou ao ar livre ou se A produção ocorre no inverno ou no verão.

Uma gama de opções

Estes compostos, que têm origens e utilizações diferentes, podem ser usados ​​sozinhos ou misturados.

A gama de opções existentes é ampla. Entre os substratos de origem orgânica incluem-se turfa, matéria orgânica compostada (como folhas de árvores, grama, restos de poda), subprodutos de madeira (casca, serragem, aparas) e lodo tratado ou tratado; enquanto no caso de substratos inorgânicos são vermiculita, perlita, areias, argilas calcinadas e outros subprodutos minerais como óxidos metálicos. Na última categoria estão alguns produtos sintéticos, como espuma de poliuretano, poliestireno expandido e produtos processados, como lã de rocha.

No entanto, as alternativas mais utilizadas, quando se trata de culturas de contêiner, são vermiculita e misturas de turfa e perlita e fibra de coco e húmus.

- Turfa e perlita

A turfa é um material orgânico de musgo, capaz de reter até 20 vezes o seu peso em água, o que a torna um substrato muito útil para ambientes quentes onde a disponibilidade deste recurso é baixa.

Uma boa turfa provém do musgo esfagno e é caracterizada por uma coloração castanha a ligeiramente castanha e uma consistência pastosa.

Perlita, por sua vez, é um tipo de vidro vulcânico inerte que, quando usado como substrato, acrescenta a porosidade e protege as raízes da colheita.

Assim, quando se usa a combinação de turfa e perlita, espera-se que a planta não apenas retenha uma grande quantidade de água, mas também tenha a aeração necessária para que suas raízes se desenvolvam adequadamente e sejam funcionais.

"No caso de ocupar a mistura de turfa e perlita, é melhor combinar ambos os substratos em uma proporção de 70-80% do primeiro e 30% -20% do segundo", adverte Constanza Jana.

A ideia, diz o especialista, é que ambos os produtos são misturados manualmente até que um composto seja distribuído uniformemente.

Embora a turfa venha de um musgo, isso não implica que, com o seu uso, a planta obtenha todos os nutrientes necessários para se desenvolver bem. Portanto, paralelamente, deve ser realizado um manejo nutricional que atenda às necessidades da cultura em questão.

Amostra de substratos de turfa (esquerda) e perlita (direita). crédito: Felipe Millar - protekta

Amostra de mirtilo em speedling onde substratos de turfa (cor marrom) e perlita (bolas) foram usados. crédito: Felipe Millar - Protekta

- Fibra de coco e homus

Enquanto a fibra de coco é um resíduo que é obtido a partir de frutos de coco e, entre outras coisas, promove a condutividade elétrica e regula os níveis de pH do solo; húmus (ou vernicompost) corresponde à matéria orgânica que teve um processo de decomposição no qual os vermes californianos participaram.

Assim, a mistura entre esses dois elementos é muito atraente para as plantas, pois proporciona uma alta proporção de nutrientes e minerais e fortalece as micorrizas, o que corresponde às defesas naturais que a cultura possui em suas raízes. De fato, é geralmente usado em espécies cultivadas em casa de vegetação ou ao ar livre (embora sempre em um recipiente), especialmente em solanáceas, como tomates; cucurbitáceas como a abobrinha italiana; Cranberries e culturas hidropônicas.

Substrato de fibra de coco em formato de tijolo. Este formato é aquele em que este produto é normalmente vendido. crédito: Felipe Millar - Protekta

“Se você pretende usar essa mistura, a proporção ideal é 60% de fibra de coco e 40% húmus. Essa combinação permitirá manter uma alta umidade e uma grande diversidade de micorrizas ”, indica Constanza Jana.

Apesar dos benefícios que é capaz de gerar, o uso dessa mistura no país tem progredido mais lentamente do que o esperado, em grande parte devido ao seu alto custo.

“Enquanto os 20 litros de turfa e perlita podem valer $ 12.000, a mesma quantidade de fibra de coco e húmus pode atingir valores próximos a $ 20.000- $ 25.000. Isso afeta diretamente a lucratividade de qualquer cultura ”, diz Felipe Millar.

Em qualquer caso, ele argumenta, a mistura de fibra de coco e húmus tem maior poder de retenção, tanto de água quanto de minerais, do que a turfa e a perlita, então o investimento é justificado.

- Vermiculita

Este mineral natural, que normalmente é extraído de minas a céu aberto, é considerado um composto, porque em sua estrutura você pode encontrar alumínio, ferro e até mesmo magnésio, elementos que são muito benéficos para qualquer tipo de plantação.

Uma das peculiaridades da vermiculita é que seus grãos têm uma grande capacidade de expansão - eles podem aumentar seu tamanho entre os tempos 8 e 20 - quando eles são expostos a altas temperaturas por longos períodos de tempo.

“Essa expansão, devido ao fato de seus grãos terem uma grande quantidade de água no seu interior, protege as raízes de altas temperaturas, então estima-se que a vermiculita é adequada para aquelas plantações que não estão cobertas e o sol vem diretamente para eles ”, avisa Felipe Millar.

É importante que os produtores saibam que há alguns anos a vermiculita estava no centro da controvérsia porque vários estudos mostraram que em seu estado natural continha amianto. De fato, a partir disso, foi acordado que, antes de ser comercializado, o material deve ser tratado.

"Pela mesma razão, se um produtor deseja adquirir vermiculita, é altamente recomendável que ele faça isso em uma loja autorizada, não clandestinamente", enfatiza Constanza Jana.

Amostra de substrato de vermiculita. crédito: Felipe Millar - Protekta

outras alternativas

Segundo Felipe Millar, lã de rocha, casca de pinus, capuz de arroz, zeólita e até solo foliar também são comumente usados ​​como substrato.

No entanto, ele adverte que essas opções não são tão sustentáveis ​​ou homogêneas em sua concentração quanto a turfa, a fibra de coco, a perlita, a vermiculita ou o húmus. Portanto, recomenda seu uso somente quando o produtor não possui a disponibilidade dos substratos acima mencionados.

 

fonte
O mercúrio

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