Tendências de consumo que chegaram aos supermercados para ficar

Virada estratégica: as cadeias de alimentos aprimoram sua proposta com o reforço do canal online, alianças com delivery ou com novos conceitos de conveniência e departamentos especializados em comida para viagem.

As empresas de distribuição publicam uma virada estratégica para seus negócios após o coronavírus. 5 tendências marcam o caminho para empresas do setor, que traçam um roteiro de adaptação a um novo modelo de consumo após a pandemia. Desde soluções para comprar sem interagir com outras pessoas até alavancas que permitem abrir as portas.

Também promovem o consumo de produtos saudáveis ​​e sustentáveis, o canal online e o Entrega bem como os segmentos de supermercados de entrega e de conveniência, de acordo com o relatório 5 tendências de varejo, elaborado pela Associação Espanhola de Fabricantes e Distribuidores (Aecoc).

O coronavírus fez com que a sociedade mudasse sua forma de se relacionar, mas também de consumir. Não importa se é Espanha ou China, soluções inovadoras de varejo tentam criar um ambiente adaptado à situação causada pela pandemia. 

Um exemplo disso é o caso da loja de departamentos Lotte na Coréia do Sul, que lançou um serviço de chamadas chamado Shop Alone, que é dirigido aos clientes que não querem que ninguém se aproxime para evitar o contágioou. Desta forma, estes clientes não terão ajuda se pendurarem a placa Shop Alone que está disponível junto aos balcões de informações.

Por sua vez, o grupo norte-americano Kroger lançou um kit para testar o coronavírus em casa. O produto tem a aprovação das autoridades regulatórias dos EUA (FDA) e da empresa visa processar até 60.000 testes por semana. 

Nesta linha, uma empresa finlandesa lançou alavancas para que os usuários abram a porta de refrigeradores de supermercado com o cotovelo em vez de usar a mão. Ou, na Nova Zelândia, a New World colocou à disposição de seus usuários algumas bolsas para fazer compras para famílias carentes, que em breve estarão disponíveis também para outras empresas.

A Decathlon também diversificou seus negócios em colaboração com a Cyclofix e o fez para gerenciar reparos e problemas de bicicletas e scooters em Lyon e Paris. 

Sustentabilidade e produtos frescos estão se tornando cada vez mais importantes. A crise do coronavírus destacou a importância das compras de proximidade, principalmente no segmento de hortifrutigranjeiros. O relatório também lembra o caso Aldi, que teve Um sistema chamado Nutri-Score está em vigor na Suíça que classifica produtos de marca própria com base em suas qualidades nutricionais para oferecer mais transparência aos seus clientes.

Outro exemplo é um supermercado no Reino Unido que tentou colocar os cereais matinais com maior teor de açúcar na prateleira de cima do supermercado como um teste contra a obesidade. A Spar caminha nessa direção e, no mercado austríaco, eliminou mais de 1.000 toneladas de açúcar e óleo de palma de seus produtos.

Ao mesmo tempo, A Lild aumentou na Bulgária a presença de produtos de origem local de pequenos fornecedores locais que, em três semanas, geraram vendas de 1,1 milhões de euros.

As cadeias alimentares estão cientes da importância das vendas online e da Entrega. Conforme confirmado pelo relatório Aecoc, a digitalização é cada vez mais importante para as cadeias de distribuição. Por exemplo, o grupo Schwarz, proprietário da Lidl, comprou um dos maiores ecommerce da Alemanha. E o gigante da comida O Walmart fechou acordo com a plataforma canadense de comércio eletrônico Shopify.

Alianças foram formadas no setor de distribuição com empresas de Entrega. Se o caso da Glovo e seu acordo com o Carrefour, o grupo Dia foram dois exemplos no mercado espanhol, Aldi assinou um acordo com a Deliveroo em Dublin. Em uma etapa posterior, o WhatsApp lançou uma plataforma de pagamentos digitais no Brasil seguindo os passos do WeChat na China.

A diversificação vai a coisa também vem ao serviço e à proposta comercial, aponta Aecoc. Walmart está testando um loja de auto verificar, seguindo a tendência e o estilo do Amazon Go. A empresa sul-africana Pick n Pay anunciou uma redução nos preços das necessidades básicas.

Na Holanda, Spar diversificou o seu compromisso com o lançamento do Spar City Small, dirigido a um público jovem urbano, com uma oferta adaptada a cada momento do dia e um grande impulso à comida preparada. Mas também lançou o Spar mini mobile, um formato de loja individual de 18 metros quadrados que oferece uma nova solução para garantir a distância social diante da pandemia. Além disso, a rede holandesa Albert Heijn lançará 100 saladas na loja para aumentar sua oferta de conveniência.

fonte
ICTbeat

Artigo anterior

próximo artigo

POSTAGENS RELACIONADAS

GrubMarket se expande ainda mais na África do Sul através da aquisição da Glo...
Indivíduos e empresas podem agora partilhar do sucesso do 'ouro azul...
Sabores frescos voam: mirtilos Zhiguan de Yunnan disparam...