Un encuentro internacional con “mil preguntas” sobre Hidroponía y sistemas de control

“Puedo disponer de un método de riego magnífico, de un software o de una tecnología impresionante, pero si no compruebo que todo se esté haciendo adecuadamente posiblemente no esté consiguiendo sacar el máximo partido”

Más de 730 asistentes participaron de la primera Charla Técnico Profesional realizada en el Mes Internacional del Arándano, en donde se expuso sobre soluciones de hidroponía para el cultivo del arándano, aspectos de manejos y control en la producción hidropónica en arándanos, investigaciones con terapias hormonales en el rendimiento y calidad de la fruta, y factores que afectan la absorción de nutrientes en la fertilización foliar de la planta.

Por la gran cantidad de preguntas al final del encuentro, los temas que más llamaron la atención a los centenares de asistentes fueron los relacionados con el manejo hidropónico en arándanos, abordados por Álvaro Villalba, Director Comercial del área de Hortofruticultura de Projar y María del Carmen Salas, coordinadora del Máster en Horticultura Mediterránea bajo invernadero y del Curso de Especialista en Hidroponía y Cultivo Sin Suelo organizado por la Universidad de Almería.

Accesorios del proyecto

Villalba en su presentación explicó en detalle las características y funcionalidades de los múltiples accesorios que componen un buen proyecto de cultivo hidropónico, asegurando un drenaje óptimo, producto de la combinación de un sustrato con elevada capacidad de aireación y una maceta diseñada específicamente para arándano, lo que dará como resultado un excelente desarrollo radicular de la planta.

El experto avanzó en los distintos aspectos del manejo que aumenta la producción, al permitir más plantas por hectárea. Destacó el mejor desarrollo inicial de la planta, debido a que el sistema radicular se desarrolla muy rápidamente en el sustrato por las condiciones óptimas de porosidad, pH ácido y homogeneidad que ofrece.

En su charla subrayó las ventajas comparativas del manejo hidropónico, asegurando que cada día es más atractivo para los productores del mundo al permitirles un cultivo independiente de las condiciones de suelo, lo que lo hace un sistema ideal para regiones con suelos básicos, heterogéneos y poco drenantes.

Fertirriego y control

María del Carmen Salas se enfocó principalmente en la importancia de un manejo adecuado del método de fertirriego, poniendo el énfasis en la necesidad de un control y planificación acorde a la realidad específica de cada huerto. La investigadora expuso sobre los factores que inciden en los flujos y periodicidad del riego y la aplicación de nutrientes. Reiteró su idea de apoyarse en los elementos tecnológicos de control y medición para definir de mejor forma las decisiones respecto al cultivo y su correcto manejo.

Los accesorios tecnológicos para medir flujo, humedad, conductividad eléctrica, radiación solar, drenaje, temperatura y consumo de nutrientes, entre otros factores relacionados a la planta y al cultivo son muy necesarios para asegurar el correcto funcionamiento de cualquier proyecto.

“Esto es fundamental, porque yo puedo disponer de un método de riego magnífico, de un software o de una tecnología impresionante, pero si no compruebo que todo se esté haciendo adecuadamente posiblemente no esté consiguiendo sacar el máximo partido de esto. Son fundamentales los métodos de riego, pero más fundamentales son los controles”, asegura.

Gran participación en la ronda de preguntas

¿Cuáles son las diferencias de costos por hectárea comparados al cultivo tradicional? ¿La estructura hidropónica puede afectar la cosecha mecanizada? ¿Hay distintos consumos de agua según la hora y según la especie? ¿En qué beneficia la colocación de la manguera por debajo de la maceta? ¿Hay una altura máxima de maceta para lograr una humedad homogénea? ¿El confinamiento en la zona de raíces no provoca una disminución de la producción en el mediano plazo? ¿El elevador es complementario al paquete tecnológico o es necesario para el proyecto? ¿Si tengo suelo adecuado puedo optar por este manejo? ¿Qué aspectos se deben considerar para elegir una maceta marrón o una negra? ¿Son determinantes las variedades en un plan de fertirriego? Son algunas de las múltiples preguntas que se sucedieron al final del encuentro.

Profundizando en los temas

Esta forma de participación permitió a los expertos profundizar sobre las ventajas económicas del manejo, la velocidad y cantidad de producción, o la necesidad de proteger las mangueras en zonas en donde estén muy expuestas al sol directo. Se recalcó la necesidad de medir todo el proceso, las cualidades del sustrato ideal, la relación entre porosidad, drenaje y desarrollo radicular, y la importancia del color en las bolsas negras o blancas, o el buen uso de las macetas negras o marrón.

Las preguntas también permitieron conversar sobre el manejo mixto, cuando el suelo no es tan malo y se le aplica sustratos, lo que en algunas regiones ha dado buenos resultados.

Un promedio de 800 personas de todo el mundo está asistiendo los martes y jueves de agosto a las charlas comerciales y técnicas programadas para el Mes Internacional del Arándano. Para participar te puedes inscribir en el siguiente enlace:

Fuente
Martín Carrillo O. – Blueberries Consulting

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