«Esperamos que los precios se desarrollen aproximadamente al mismo nivel que el año pasado, pero con costos más altos. Sin embargo, esperamos poder compensar esto con mayores volúmenes de cosecha», dijo Widmann. La demanda, dijo, nuevamente se está moviendo en una buena dirección. «Comenzamos lo suficientemente temprano con los comerciales, lo cual es esencial para el marketing. En el pasado, hubo una brecha en las últimas dos semanas de junio. Pero este año, las promociones han tenido un buen comienzo».

Los arándanos bávaros se cultivan en 50 hectáreas cerca de Aichach y se comercializan en Baviera, mientras que los productos rumanos se venden en Rumania y algunos en Alemania y Austria. Los «fat blues» de Lüneburger Heide se distribuyen a su vez por toda Alemania.

Un 20 por ciento más de arándanos de las tres regiones

Para los arándanos rumanos hay buenas áreas con suficientes recolectores disponibles, además de buenas a muy buenas condiciones climáticas, dice Widmann. «En Rumanía, ya llevamos dos semanas cosechando, por lo que el producto rumano es el primero en llegar al mercado después de la temporada española, antes de pasar a la alemana», dice Widmann.

«Nuestros productores afiliados en la región de Lüneburger Heide, que son administrados por Nordgemüse Krogmann & Co.,
también comenzarán la cosecha al aire libre esta semana. Como no hubo heladas, ni en Alemania ni en Rumanía, esperamos rendimientos completos este año. Esperamos alrededor de un 20 por ciento más de arándanos de Lüneburger Heide, Baviera y Rumanía».

Sobre la comercialización de arándanos
«La comercialización de los arándanos bávaros en Baviera es mucho más fácil porque podemos comercializarlos a nivel regional. Desafortunadamente, esto no es posible en Lüneburg Heath de esta manera. A nuestros productores les gustaría ver el ‘origen alemán’ destacado y dado más aprecio», dice Widmann. En el comercio, se encuentra el producto local en formatos pequeños, mientras que los formatos grandes se utilizan para el producto extranjero, como el rumano o también los arándanos de Polonia, que comenzarán en dos semanas. «Los costos de los productos alemanes son notablemente más altos, pero desafortunadamente esto no se ve recompensado en términos de precio».

Sin embargo, el especialista en frutos rojos se pregunta por qué los arándanos peruanos ya están en los estantes. «Cuando es temporada alta en Europa y ya se comercializan grandes cantidades de países como Alemania, Rumanía y Polonia, no necesitamos más arándanos de Perú, envasados ​​en bandejas de 125 gramos». Sobre todo porque el producto local se comercializa principalmente en bandejas de 500 gramos, lo que, según Widmann, es más sostenible y rentable.

Variedad dominante: Duke
Herbert Widmann también compra productos adicionales de Serbia; la temporada serbia dura unas tres semanas y la variedad temprana Duke llega a los mercados casi al mismo tiempo que los productos rumanos. Según Widmann, la variedad Duke también domina en Alemania y Rumanía. “Esta es una variedad temprana que tiene mucho rendimiento y es de buena calidad. Sin embargo, las variedades tardías como Drapers y Last Call también se están volviendo más populares”, concluye Widmann.