México construyó parte importante de su competitividad sobre la cercanía con Estados Unidos y una ventana comercial atractiva. En el panel “México vs. competidores: ¿quién capturará valor en la próxima etapa del arándano?”, la conversación avanzó hacia los factores que pueden sostener esa posición en los próximos años: fruta con mejor sabor, calidad constante, costos más eficientes, genética renovada y una lectura más directa del consumidor.

La conversación se realizó durante el XLI Seminario Internacional Blueberries México 2026, en Guadalajara, y reunió a voces clave de la cadena: Miguel Ángel Curiel, presidente de Aneberries y vicepresidente y gerente general de Driscoll’s México; César Ortiz, CEO de Berries Paradise; Rigoberto Guerrero, CEO de Hortifrut México; Roberto Sámano, director de Finanzas de North Bay Produce; y Rodrigo Orozco, director general de Agrovision México.

La mesa combinó miradas gremiales, productivas, financieras, comerciales y operativas. Esa diversidad permitió revisar la posición de México frente a otros países productores y, al mismo tiempo, mirar hacia dentro de la propia industria del arándano: productividad, costos, calidad, genética, consumidor y ejecución.

México, Norteamérica y una ventana que exige más

Miguel Ángel Curiel ubicó la fortaleza mexicana en el mercado norteamericano. Desde su mirada, México debe entenderse como parte de Norteamérica y concentrar su propuesta en abastecer ese mercado durante el primer semestre, principalmente entre enero y mayo, con fruta de buena calidad, tamaño atractivo y retornos que permitan sostener al productor.

Esa posición mantiene valor. La cercanía con Estados Unidos permite llegar rápido, ajustar programas y ofrecer fruta fresca en una ventana de alto interés comercial. El desafío está en fortalecer esa ventaja con productividad, eficiencia y una fruta capaz de diferenciarse.

El valor estará en llegar bien, con consistencia, calidad de consumo y una estructura productiva preparada para competir frente a orígenes que avanzan con escala, costos más ajustados y modelos comerciales cada vez más sofisticados.

El consumidor entra al centro

Rigoberto Guerrero llevó la conversación hacia un punto decisivo: el sabor. Para el CEO de Hortifrut México, la diferenciación del origen mexicano también debe construirse desde la experiencia de consumo. Sabor, firmeza, tamaño y calidad aparecen como atributos capaces de sostener la recompra.

Esa mirada cambia la forma de entender la competitividad. Una variedad productiva de arándano necesita responder también a lo que el consumidor valora. En un mercado con más oferta y más alternativas, la góndola empieza a ordenar parte de la conversación.

México tiene una ventaja en frescura. Esa frescura gana fuerza cuando se expresa en una fruta que llega con buena condición, se come bien y vuelve a ser elegida.

XLI Seminario Internacional Blueberries México 2026 © Blueberries Consulting

Genética y ejecución en campo

César Ortiz fue directo al hablar del modelo productivo. Frente a competidores con estructuras de costo más agresivas, como Perú o Marruecos, planteó que México enfrenta una transformación profunda, donde la genética y el recambio varietal ocupan un lugar central.

La genética aparece como punto de partida, acompañada por innovación, investigación, productividad, ahorro en costos y capacidad de ejecución. Después del recambio, la exigencia estará en operar mejor cada proyecto.

Ortiz también puso atención en factores que pesan en el día a día del negocio: mano de obra suficiente y calificada, manejo agronómico profesionalizado y una cadena de suministro ágil. Para productores y exportadores, el reto será convertir la renovación varietal en resultados concretos en campo, costo por kilo, calidad y llegada al mercado.

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Rentabilidad: mirar el negocio con números

La rentabilidad tomó espacio cuando Roberto Sámano llevó la discusión a los indicadores del negocio. Desde la mirada financiera, el modelo sostenible combina distintos segmentos de oferta, desde fruta convencional hasta premium y orgánica, según las condiciones de cada proyecto y del mercado.

Sámano también puso atención en los números internos. Volumen por planta, costo por kilo, retorno recibido y desempeño por genética son datos que cada productor de arándanos necesita conocer para tomar decisiones con mayor precisión. A esos indicadores se suman variables externas como tipo de cambio, tasas de interés y condiciones financieras.

Ese enfoque aterriza la discusión: competir requiere buena fruta, y también claridad sobre cuánto cuesta producirla, qué retorno deja y qué tan preparado está cada proyecto para sostenerse en escenarios más exigentes.

Perú, Marruecos y China: modelos que obligan a ajustar

Rodrigo Orozco ordenó el mapa competitivo en cuatro factores: genética, eficiencia operativa, calidad constante y logística. Desde esa base, comparó a México con otros orígenes que ya están marcando la dinámica global del arándano.

China aparece como un productor de enorme escala, concentrado principalmente en su mercado interno. Perú se mantiene como el principal exportador global, con productividad, infraestructura y una industria consolidada. Marruecos fue presentado como uno de los competidores más ágiles, con crecimiento acelerado, buena calidad y presencia creciente en Estados Unidos.

Frente a ese escenario, México conserva una cercanía privilegiada con el mercado norteamericano y una fruta reconocida por su calidad. Sus próximos avances estarán en productividad, costos, renovación genética, logística y ejecución operativa.

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Una próxima etapa con menos margen para improvisar

La conversación dejó una lectura exigente para la industria mexicana del arándano. México tiene una posición relevante y una ventana valiosa, mientras el mercado pide cada vez más sabor, calidad constante, eficiencia, logística e información.

Para productores y exportadores, el mensaje fue que la fruta que conecta con el consumidor gana espacio, y la genética que se traduce en productividad, sabor y eficiencia fortalece la posición del origen.

En Guadalajara, el panel abrió una discusión necesaria para el arándano mexicano. El valor estará en producir bien, llegar bien y lograr que el mercado vuelva a elegir esa fruta.

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