Hace apenas dos décadas Marruecos era un actor emergente dentro de la industria del arándano. Hoy es el cuarto exportador mundial, uno de los países con mayor productividad por hectárea y un referente en innovación genética, agricultura de precisión y eficiencia logística. Ese acelerado proceso de transformación explica por qué el próximo Seminario Internacional de Frutos Rojos Marruecos 2026, que se realizará en septiembre en Tánger, reunirá a productores, investigadores y empresas para analizar uno de los modelos productivos más dinámicos del mercado global.

Durante años, el crecimiento del arándano estuvo asociado principalmente a países como Estados Unidos, Chile y posteriormente Perú. Sin embargo, el mapa mundial de la industria ha seguido evolucionando y hoy incorpora con fuerza a Marruecos como un nuevo protagonista.

Su desarrollo ha sido vertiginoso. En poco más de veinte años el país pasó de contar con una producción incipiente a consolidarse como la cuarta potencia exportadora mundial, sustentando su crecimiento en una combinación de inversión extranjera, innovación genética, tecnificación agrícola y una posición geográfica privilegiada frente a Europa.

Actualmente, Marruecos supera las 7.500 hectáreas plantadas de arándanos y las proyecciones oficiales apuntan a alcanzar las 10.000 hectáreas hacia 2030, consolidando una expansión que continúa atrayendo inversiones internacionales.

Productividad
Pero el verdadero indicador de competitividad no está únicamente en la superficie. La industria marroquí registra rendimientos promedio que compiten directamente con los niveles alcanzados por Perú, el principal exportador mundial.

Durante 2024 las exportaciones oscilaron entre 74.000 y 80.000 toneladas, un crecimiento interanual cercano al 15%, generando ingresos superiores a USD500 millones. Para 2025 las estimaciones ya proyectaban exportaciones superiores a 82.500 toneladas, con un volumen anual cercano a 95.000 toneladas. Más que crecer en superficie, Marruecos está creciendo en eficiencia.

La genética como estrategia competitiva
Uno de los pilares del modelo marroquí ha sido la rápida incorporación de genética protegida. Mientras otros países todavía mantienen importantes superficies con variedades tradicionales, Marruecos ha acelerado el recambio hacia materiales de bajo y nulo requerimiento de frío, incorporando programas genéticos provenientes de Estados Unidos, Australia y España, los que forman parte de una estrategia destinada a maximizar productividad, calidad de fruta y adaptación climática.

Esta capacidad para adoptar rápidamente nuevas variedades constituye una de sus principales ventajas competitivas frente a otros orígenes.

La logística como ventaja estructural
La ubicación geográfica representa otro factor decisivo; mientras los productores sudamericanos enfrentan largos trayectos marítimos hacia Europa, Marruecos abastece ese mercado en pocas horas o días, reduciendo costos logísticos y mejorando la condición de llegada de la fruta.

Su principal ventana comercial —entre enero y mayo— coincide además con un período de menor disponibilidad proveniente del hemisferio sur, permitiéndole capturar valor antes del inicio de la temporada europea.

Esta combinación entre cercanía, calidad y rapidez explica el fuerte crecimiento experimentado durante los últimos años.

Campos de producción de arándanos en el norte de Marruecos. © Blueberries Consulting

Un modelo altamente tecnificado
La expansión del arándano marroquí también ha estado acompañada por una fuerte incorporación tecnológica. Los sistemas hidropónicos en sustrato, altas densidades de plantación, plataformas de riego inteligente y monitoreo digital forman parte habitual de los nuevos proyectos agrícolas.

El uso de herramientas de agricultura de precisión ha permitido documentar reducciones cercanas al 15,8% en el consumo de agua, manteniendo los niveles de productividad.

En un país donde la disponibilidad hídrica constituye uno de los principales desafíos estructurales, la eficiencia en el uso del recurso se ha transformado en un elemento central del modelo productivo. Sin embargo, el crecimiento no está exento de riesgos.

La campaña 2026 dejó en evidencia una nueva vulnerabilidad para la industria. Fuertes tormentas con vientos superiores a 110 km/h provocaron daños en macrotúneles e infraestructura productiva durante febrero, reduciendo entre 15% y 25% el volumen temprano estimado. La consecuencia fue inmediata. Las exportaciones de mayo descendieron desde 22.257 toneladas en 2025 hasta apenas 1.026 toneladas en 2026, generando una importante restricción de oferta.

Como contrapartida, los precios FOB promedio aumentaron desde USD6,86/kg hasta USD8,40/kg, alcanzando incluso máximos de USD10,95/kg durante mayo.

El episodio puso de manifiesto que el principal riesgo ya no es solamente la escasez hídrica, sino también la creciente intensidad de los eventos climáticos extremos.

Un mercado que busca diversificarse
Otro desafío estratégico es la elevada concentración comercial. Actualmente, cerca del 84% de las exportaciones marroquíes continúa dirigiéndose a España y Reino Unido, situación que incrementa la dependencia del mercado europeo. Por ello, la industria trabaja activamente en la apertura de nuevos destinos.

Estados Unidos ha mostrado un crecimiento acelerado durante los últimos años, mientras Asia aparece como la gran apuesta de mediano plazo. La futura apertura del mercado chino podría representar un punto de inflexión para el desarrollo del sector.

XXXVIII Seminario Internacional de Frutos Rojos Marruecos 2025. © Blueberries Consulting

Tánger: un escenario para discutir el futuro
En este contexto, el próximo XLIII Seminario Internacional de Frutos Rojos Marruecos 2026, que se desarrollará el miércoles 16 de septiembre en el Royal Tulip City Center Hotel de Tánger, adquiere una relevancia especial.

Más que un encuentro técnico, el evento permitirá analizar uno de los modelos productivos que está redefiniendo la competencia internacional del arándano. Genética, productividad, eficiencia hídrica, logística, cambio climático y acceso a nuevos mercados serán algunos de los temas que marcarán la discusión. Porque comprender hoy lo que ocurre en Marruecos no significa únicamente conocer la realidad de un nuevo país productor. Significa observar cómo está evolucionando la industria global del arándano y cuáles serán los factores que determinarán la competitividad durante la próxima década.

La Gira Técnica Internacional de Marruecos se realizará en la zona norte del país, visitando campos de arándanos para que productores de distintos países puedan conocer in situ las técnicas de producción y tecnificación de Marruecos.

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