El sector del arándano en Marruecos continúa creciendo, pero está entrando en una etapa más exigente. La superficie plantada sigue aumentando; la temporada 2025/26 dejó buenos resultados para los productores pese a las dificultades climáticas, mientras nuevos orígenes competidores comienzan a poner a prueba la posición de Marruecos en el mercado.

Los actores de la industria analizaron estas dinámicas durante el 43.º Seminario Internacional de Frutos Rojos, realizado el 16 de septiembre en Tánger. El encuentro, organizado por Blueberries Consulting, abordó diversos desafíos relevantes para el sector: producción y comercialización local, flujos del comercio mundial, genética y manejo nutricional, gestión de precisión del agua, estrés relacionado con la cutícula y reguladores de crecimiento aplicados en precosecha.

Jorge Esquivel Manterola, director de Blueberries Consulting, explica que la agenda se construye a partir de las necesidades concretas de la industria.

“Mantenemos un diálogo permanente y directo con productores y exportadores marroquíes, así como con numerosos receptores en Europa”, señala. “A través de esas conversaciones y de nuestras visitas durante el año, identificamos los principales puntos de presión del sector y estructuramos el programa en torno a ellos. Así hemos trabajado en cada edición”.

En 2026, la disponibilidad de agua y la renovación varietal encabezan la lista de temas prioritarios, según Esquivel Manterola.

“El mercado ofrece una amplia cartera de cultivares y el productor debe elegir dentro de esa gran oferta, asumiendo directamente el riesgo comercial de esa decisión. Por ello, uno de los componentes centrales del programa de la 43.ª edición es entregar a los productores herramientas y conocimientos técnicos que les permitan tomar decisiones con la mayor información posible”.

La nutrición es otro de los pilares que requiere especial atención por parte de los productores.

“Una estrategia nutricional sólida es fundamental en zonas productoras como Marruecos”, afirma Esquivel Manterola. “Esto implica el uso de bioestimulantes y programas nutricionales correctamente ajustados”.

Marruecos cerró la temporada 2025/26 con 89.000 toneladas de arándanos frescos exportados, un 6% más que el año anterior. Sin embargo, estas cifras esconden una realidad más compleja: según un representante de los productores, el aumento de la superficie plantada compensó en gran medida las pérdidas de rendimiento.

Esquivel Manterola, sin embargo, discrepa de la idea de que la temporada 2025/26 haya significado un retroceso en términos de rendimiento.

“La contracción fue marginal en términos de volumen, al menos en arándanos, y los productores obtuvieron una mejor rentabilidad. De ninguna manera fue una mala temporada”.

Agrega que los efectos del clima tampoco fueron uniformes.

“Algunos productores se vieron afectados negativamente, mientras que otros incluso resultaron beneficiados, y las cifras agregadas reflejan precisamente esa realidad. El mismo buen desempeño se observa también en los volúmenes exportados, considerando que prácticamente toda la producción se destina a los mercados internacionales”.

En materia de competitividad, Esquivel Manterola considera que Marruecos mantiene una posición favorable, pese a la aparición de nuevos competidores como Egipto.

XLIII Seminario Internacional de Frutos Rojos Marruecos 2026. © Blueberries Consulting

“Marruecos lleva ventaja y, por lo tanto, debe proteger su posición en el mercado”, afirma. “Cuenta con una plataforma logística muy desarrollada, un puerto de primer nivel y una amplia base de productores con disposición para aprender y receptivos a la información técnica. Esa es una fortaleza real”.

Egipto, en cambio, “está recién comenzando su trayectoria de desarrollo. Todavía está por verse si los productores egipcios están dispuestos a adoptar la transferencia de conocimiento. Marruecos puede competir sin dificultades, incluso en costos”.

Respecto de la mano de obra, uno de los principales desafíos mencionados por los asistentes al seminario, Esquivel Manterola señala:

“Soy consciente de que la disponibilidad de trabajadores agrícolas es cada vez más limitada. Sin embargo, los precios de venta de los arándanos marroquíes deberían permitir pagar mejores salarios e incorporar a la fuerza laboral en este crecimiento. De esa manera, la industria puede seguir siendo competitiva”.

La competencia de China también incidió en la última campaña exportadora de Marruecos, desplazando a la fruta marroquí del mercado ruso.

Esquivel Manterola comenta:

“Todos estamos observando de cerca a China. La trayectoria de su producción y de sus exportaciones terminará convirtiéndose en un asunto global. Así como China ingresó al mercado ruso y a cerca de doce nuevos mercados, Marruecos se vio obligado a abrir otros destinos, entre ellos Estados Unidos. Es razonable tomar precauciones, pero la respuesta es competir”.

XLIII Seminario Internacional de Frutos Rojos Marruecos 2026. © Blueberries Consulting

La presión aumentará a medida que crezcan los volúmenes. El IBO Global Blueberry Report 2026, difundido por Blueberries Consulting, proyecta que la producción de Marruecos podría crecer cerca de un 70% hacia 2029, desde una base aproximada de 85.000 toneladas en 2025, convirtiéndose en el principal origen del crecimiento proyectado de la oferta en el sur de Europa y el norte de África.

La producción del año pasado alcanzó 84.940 toneladas, un 18,4% más, sobre una superficie plantada de 6.800 hectáreas, de las cuales 5.800 estaban en producción.

El crecimiento provino principalmente de una mayor superficie productiva y no de un incremento del rendimiento, que promedió 14.645 kilos por hectárea.

España y Reino Unido concentraron alrededor del 77% de las 82.590 toneladas exportadas que el IBO registró para 2025. Además, las fuertes lluvias entre noviembre de 2025 y enero de 2026 retrasaron las cosechas hasta tres semanas en el norte del país, restringiendo la oferta europea y elevando los precios promedio.

Con una mayor superficie entrando en producción, el momento de salida al mercado y la elección de los destinos adquirirán cada vez más importancia para los exportadores.

Esquivel Manterola concluye con una mirada optimista:

“Vemos que encuentros como el Seminario Internacional de Frutos Rojos movilizan e involucran a los actores de la industria. Cada vez que vengo a Marruecos, creo que el sector puede seguir mejorando y competir”.

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