Agronometrics in Charts: La temporada de la cereza chilena aumenta

En esta entrega de la serie 'Agronometrics In Charts', Sarah Ilyas estudia el estado de la temporada de la cereza chilena. Cada semana, la serie analiza un producto hortícola diferente, centrándose en un origen o tema específico y visualizando los factores del mercado que están impulsando el cambio.

Se prevé que los envíos mundiales de cerezas chilenas de este año alcancen un récord de 447000 toneladas métricas, un aumento del 25 por ciento con respecto a la temporada anterior. Tras los retrasos en los envíos y las dificultades encontradas durante la temporada 2021/2022, Asoex respondió con mayor urgencia para garantizar un flujo más eficiente de barcos y contenedores para la temporada actual. Al mismo tiempo, factores como un festival de primavera chino anticipado en 2023 han dado paso a una serie de nuevos desarrollos en el mercado.

Cristián Tagle, presidente del Comité de Cerezas de ASOEX, señaló que se espera que la cosecha de este año sea de calidad superior debido a las condiciones climáticas propicias y destacó los esfuerzos que se están realizando para superar los retrasos y la congestión portuaria. Según Tagle, los sólidos programas promocionales de ASOEX tendrán un impacto positivo en los volúmenes de exportación a los Estados Unidos.

Fuente: USDA Market News a través de Agronometrics.
(Los usuarios de Agronometrics pueden ver este gráfico con actualizaciones en vivo aquí).

 

Fuente: USDA Market News a través de Agronometrics.
(Los usuarios de agronometría pueden ver este gráfico con actualizaciones en vivo aquí)

Según Freya Huang, coordinadora de Marketing de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile (ASOEX), el tema promocional para esta temporada es «un poco rojo, un poco de suerte» que une las cerezas con el rojo. color que simboliza la buena fortuna en la cultura china. El Comité de Cerezas de Chile de ASOEX ha diseñado una serie de carteles promocionales bajo el lema y los ha puesto a disposición de todos los minoristas de cerezas chilenas.

“Asoex junto con productores y exportadores están trabajando arduamente en varios frentes para mejorar el acceso al mercado de su fruta.” , dice Freya

Según la profesora Marlene Ayala, docente e investigadora de la Universidad Católica de Chile, el país necesita nuevas variedades tempranas y tardías para evitar que se coseche y procese un gran volumen de fruta durante diciembre y principios de enero. La mayoría de las huertas comerciales (variedades de media temporada) se cosechan en muy poco tiempo, lo que genera problemas logísticos que afectan el empaque, almacenamiento y envío. Además, la acumulación de frutos en un período corto reduce los beneficios de los productores. Hay que redistribuir la producción, fomentando la producción de fruta antes o después de la temporada.

Los productores prueban constantemente nuevas variedades en función de los rendimientos potenciales y los precios proyectados. El programa nacional de mejoramiento genético (PMG) de cerezas, que ejecuta el INIA con el apoyo del Biofrutales y la Corporación de Desarrollo Económico de Chile (CORFO), está dando especial importancia a la búsqueda de variedades de cerezas que sean competitivas, visualmente atractivo para el consumidor, viaja bien y puede ser cultivado en la región centro-norte de Chile, sin necesidad de inviernos fríos, dice el Dr. José Manuel Donoso, genetista del programa INIA.

En nuestra serie ‘In Charts’, trabajamos para contar algunas de las historias que están moviendo la industria. Siéntase libre de echar un vistazo a los otros artículos haciendo clic aquí.

Todos los precios de los productos agrícolas nacionales de EE. UU. representan el mercado al contado en el punto de envío (es decir, la planta de empaque/almacén con clima controlado, etc.). Para la fruta importada, los datos de precios representan el mercado al contado en el puerto de entrada.

Puede realizar un seguimiento diario de los mercados a través de Agronometrics, una herramienta de visualización de datos creada para ayudar a la industria a dar sentido a las enormes cantidades de datos a los que los profesionales necesitan acceder para tomar decisiones informadas. Si encontró útiles la información y los gráficos de este artículo, no dude en visitarnos en www.agronometrics.com , donde puede acceder fácilmente a estos mismos gráficos, o explorar los otros 21 productos básicos que rastreamos actualmente.

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