El valor de las exportaciones mundiales de arándanos frescos creció 154% en los últimos siete años y superó los US$7.100 millones, según el IBO Global Blueberry Report 2026.

De acuerdo con las estimaciones del equipo del informe, ese nivel solo es superado dentro de la industria frutícola por bananas, cítricos, manzanas, uvas de mesa, paltas y kiwis. El reporte destaca además que esta posición se alcanza pese a que la penetración del arándano continúa siendo menor que la de otras frutas en numerosos mercados.

Más presencia en los mercados

El crecimiento del valor exportado se produjo en paralelo a una mayor disponibilidad de arándanos frescos durante el año y a una presencia más regular del producto tanto en mercados consolidados como emergentes.

El IBO identifica además condiciones favorables para el consumo, entre ellas la conveniencia y el consumo como snack. Al mismo tiempo, señala que el precio relativamente alto del arándano frente a otras frutas continúa siendo una limitación en mercados afectados por mayores presiones sobre el costo de vida.

Estas diferencias de penetración muestran que la expansión de la categoría no ha sido uniforme entre mercados. Mientras algunos presentan un consumo más establecido, en otros el arándano mantiene todavía una presencia comparativamente menor.

Calidad y capacidad de absorción

Hasta ahora, la demanda ha acompañado el crecimiento de los volúmenes comercializados. El IBO señala que el mercado ha logrado absorber aumentos de oferta que anteriormente generaban preocupación por una posible sobreoferta, siempre que la fruta cumpla con las especificaciones de calidad requeridas.

El reporte advierte, sin embargo, que esa capacidad de absorción no debe darse por sentada hacia adelante. A medida que aumente la disponibilidad de fruta, también seguirán evolucionando las exigencias de calidad del mercado.

El IBO introduce así un matiz a la trayectoria registrada en los últimos años: el crecimiento del comercio internacional de arándanos frescos ha sido significativo, pero la respuesta de los mercados frente a nuevos volúmenes seguirá ligada a las condiciones de demanda y a los estándares de calidad exigidos.

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