L'agro-industrie chilienne accélère le pas vers une économie circulaire

Un règlement exigeant qu'environ 90% des boues produites par l'agroalimentaire soient acheminés vers une décharge sanitaire vient d'être modifié. Cela donnera une seconde vie à 40.000 XNUMX tonnes de déchets par an pour améliorer les sols et le compost.

Seulement 10% des 40.000 21 tonnes de boues produites par les déchets des usines de l'industrie des fruits et légumes qui sont générées annuellement par XNUMX entreprises de transformation alimentaire au Chili, sont utilisées pour améliorer le sol ou comme compost. Le reste va directement aux décharges.

Tenant compte de la force du concept d'économie circulaire, ce secteur, dirigé par Chilealimentos, s'est attaché à faire en sorte que cette grande quantité de matière organique ait une seconde vie. Outre l'amélioration d'une série de méthodologies de production basées sur un Accord de Production Propre (APL), il y avait un autre objectif spécifique: changer la réglementation qui empêchait l'utilisation de ces boues pour l'agriculture.

La bonne nouvelle est qu'au début du mois d'octobre, le Conseil des ministres de la durabilité (CMS) a approuvé les modifications apportées à ces règlements. Que signifie ce changement? Le point le plus important est que la réglementation précédente établissait des paramètres d'humidité difficiles à atteindre pour les boues de l'agro-industrie, ce qui a généré la non-utilisation de cet intrant riche en nutriments pour les champs. Plus précisément, une humidité maximale autorisée de 70% a été demandée, le même critère que pour les eaux usées. Aujourd'hui, cette exigence a été supprimée.

Selon Chilealimentos, ce changement permettra non seulement de réutiliser ou de réévaluer les 40.000 tonnes d'usines de pulpes de fruits, de jus de fruits concentrés, de produits surgelés, de produits déshydratés et de pâte de tomate, mais créera également une plus grande prise de conscience dans ce domaine. «Nous pensons que ce montant est doublé si les entreprises qui ne font pas partie de notre syndicat sont prises en compte», déclare Carlos Descourvières, Responsable Développement et Développement Durable de Chilealimentos, ajoutant: «Ce matériel pourrait également être mis en œuvre pour les plans de relance de secteurs érodés tels que les zones côtières arides ».

Une grande partie de cette industrie est localisée dans les régions de Valparaíso, O'Higgins et Maule, avec les entreprises les plus importantes dans les secteurs Alifrut (Minuto Verde), Patagonia Fresh, Sugal et Invertec.

«Avant ce changement, la plupart des boues générées par ce secteur se retrouvaient dans une décharge sanitaire, gaspillant les nutriments biologiques qu'elles contiennent et générant un impact négatif sur l'environnement, qu'il sera désormais possible d'inverser», commente Carolina Schmidt, ministre de l'Environnement Environnement, entité qui a également participé à cette modification, en collaboration avec le Bureau des études et politiques agraires (Odepa) du ministère de l'Agriculture.

Des odeurs

Un autre point important de la modification est d'établir des exigences plus strictes pour le contrôle des odeurs. Pour cela, la durée de stockage est limitée et une procédure de nettoyage programmée a été établie, via un registre.

De plus, pour l'application au sol, une période maximale d'accumulation sur la propriété a été déterminée et l'obligation de programmer l'application en tenant compte de la direction du vent.

María Emilia Undurraga, directrice d'Odepa, explique que la réglementation concerne un changement de perspective où «nous ne sommes pas seulement concentrés sur la partie productive, mais nous comprenons également que les actions ont un impact sur les personnes et l'environnement. Ce sont des solutions basées sur la nature qui permettent de transformer des actions souvent qualifiées de problématiques ».

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