La pandémie de Covid-19 a provoqué des perturbations majeures de l'agriculture dans le monde. Plus précisément, bon nombre des défis auxquels est confrontée l'industrie des fruits et légumes sont liés aux nouveaux changements dans la façon dont les consommateurs se procurent les produits chez eux.

À mesure que les habitudes changent et que les acheteurs recherchent de nouveaux produits, comme décrit dans l'industrie des bleuets de Floride, les vendeurs ne savent pas à quoi ressembleront la demande et les prix dans les semaines à venir.

Il faut donc surveiller à l'avenir des choses comme le coût de production et la logistique, car personne ne sait exactement à quoi ressembleront les prix pendant la pandémie.

« C'est une période difficile, tout le monde le long de la chaîne est touché, en particulier les producteurs. Tout le monde fait de son mieux et je vois beaucoup d'empathie parmi les gens de l'industrie », a récemment déclaré Cort Brazelton, co-PDG de Fall Creek Farm and Nursery, à FreshFruitPortal.com.

Les prix des myrtilles en Floride sont actuellement un peu inférieurs à ce qu'ils sont habituellement à cette période de l'année. Au cours de la semaine 15, les prix des bleuets étaient d'environ 4,90 $ US / kg, soit 50% de moins qu'à la même période l'an dernier.

Prix ​​des bleuets de Floride USD / kg sur le marché américain

Source: USDA Market News via Agronometrics.

Les bleuets de Floride se sont inquiétés ces dernières saisons, car les bleuets mexicains gagnent lentement du terrain.

Comme le montre le tableau ci-dessous, les volumes de bleuets mexicains ont augmenté au cours des cinq dernières années.

Volume (kg) de bleuets mexicains sur le marché depuis les Etats unis

Source: USDA Market News via Agronometrics.

Il faudra attendre de voir ce qu'il adviendra des prix dans les semaines à venir. Désormais, de gros volumes de fruits se dirigent vers les États-Unis et, en raison de la situation Covid-19, la consommation ne semble pas équilibrer des volumes aussi élevés.