La longue route froide du Namib Blue

Pour la première fois dans l'histoire de la Namibie, le pays exporte des tonnes de myrtilles. Cela est possible parce que les délicieux petits fruits, commercialisés sous la marque Namib Blue, sont cultivés le long de la rivière Okavango à Mashare Berries Farming, tandis que Transworld Cargo, une autre société namibienne, gère le transport difficile vers leurs destinations d'exportation en Europe.

Mashare Berries Farming a dépassé la barre symbolique des 100 tonnes le 6 octobre 2020, qui était au cours de sa première année de production. Les sept premières tonnes ont été chargées sur un Airbus A330 d'Eurowing le 21 septembre 2020 et sont arrivées à Francfort le lendemain.

D'autres expéditions de baies convoitées ont suivi, atteignant les Pays-Bas, l'Allemagne, l'Espagne, la Russie et même Hong Kong. Selon Mashare Berries Farming, plus de baies ont également été vendues localement que prévu.

Dans un communiqué, l'entité agricole a noté que l'une des parties les plus difficiles de la distribution des myrtilles est que les petits fruits doivent constamment être conservés à une température juste au-dessus de la congélation.

La déclaration continue qu'une fois récoltées, les baies bleues doivent atteindre le réfrigérateur en une demi-heure, où elles refroidissent à quelques degrés Celsius. Le fruit cassant bleuâtre / violet est extrêmement sensible à la pression et à la température, ce qui signifie qu'il doit être emballé et trié dans des pièces fraîches à très basse température. En conséquence, la main-d'œuvre locale doit porter des vêtements de protection épais, bien que la température extérieure puisse facilement atteindre 30 ° C.

Une fois les baies bleues emballées dans des boîtes en carton, les boîtes sont soigneusement empilées sur des palettes, puis déplacées dans des chambres plus froides pour attendre la cargaison dans des camions frigorifiques pour le transport vers l'aéroport international Hosea Kutako ou des destinations nationales.

Sur la route, la précieuse cargaison est maintenue à une température basse constante tandis que les mêmes conditions sont maintenues dans l'installation de rétention spéciale de l'aéroport, où les baies arrivent quelques heures avant le départ de l'avion-cargo pour l'Europe.

Chez Mashare Berries Farming, des normes de santé strictes sont respectées. Tous les employés doivent se laver et se désinfecter les mains chaque matin avant de commencer le travail. Tout le matériel doit être lavé avant utilisation et l'utilisation de masques faciaux dans les champs et à l'usine d'emballage est particulièrement respectée pendant ces périodes Covid-19. 

Selon le communiqué, les cueilleurs de baies, qui apportent des seaux de baies bleues fraîchement cueillies à un point de collecte mobile, doivent se laver les mains à tout moment. De plus, il existe de nombreux points d'eau sur le terrain où les travailleurs peuvent étancher leur soif. Les employés qui emballent les baies doivent également se laver et se désinfecter les mains régulièrement.

Emballés dans des conteneurs spéciaux, les Namib Blues sont chargés dans un avion Eurowing et arrivent à Francfort dix heures plus tard. Des enregistreurs à l'intérieur des palettes surveillent la température depuis la chambre froide de Mashare jusqu'au grossiste de l'hémisphère nord. La température très basse est essentielle pour que le consommateur achète des myrtilles fraîches et savoureuses.

La réussite de Namib Blue ne se limite pas seulement au produit non conventionnel qui est cultivé en Namibie et exporté, mais 450 femmes rurales ont trouvé un emploi dans la région de Kavango Est et que l'année prochaine, Mashare Berries devrait employez plus. Agriculture.
Les usines devraient également produire plus de fruits l'année prochaine dans le champ de 20 hectares actuellement en production. Le démarrage du projet Blueberry a coûté environ 90 millions de dollars singapouriens, rendu possible grâce au soutien financier d'une société de capital-investissement. 

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