Les exportations de fruits frais de la région de Biobío ont doublé les expéditions de 2017
Une saison positive a fermé le secteur des fruits dans la région, avec des livraisons de millions de dollars FOB de fruits frais entre janvier et avril de cette année, ce qui représente une augmentation de 95,2% par rapport à la même période de l'année dernière, totalisant ainsi US. Selon Odepa, des millions de FOB en 100 sont basés sur les statistiques du service des douanes.
Le rapport rend également compte de la bonne performance des fruits transformés ou congelés, qui ont ajouté entre janvier et avril des livraisons d'un montant de 60 FOB USD, faisant état d'une augmentation de 33% par rapport à la même période de 2017.
Les exportations de légumes transformés ont quant à elles enregistré une augmentation de 2,7%, ce qui leur a rapporté un million de 9 USD.
Conduire les bleuets
Les principaux produits à base de fruits exportés de la région au cours des quatre premiers mois de l'année ont été les bleuets frais, suivis des canneberges et des cerises congelées.
Dans les bleuets frais, une augmentation de 108% en volume a été observée, en ajoutant des tonnes de 14.549; et 106% en valeur, pour un total de 70,3 millions de dollars, ce qui équivaut à un 74% du total des exportations de fruits frais.
Une fraction inférieure représentait les envois de cerises fraîches, mais avec un taux de croissance beaucoup plus élevé, puisqu'en volume, ils ont augmenté de 288% par rapport à l'année précédente, en ajoutant les tonnes 2.623; et en valeur, ils ont augmenté de 141%, pour atteindre un total de 12,4 USD en janvier-avril de cette année.
De même, les expéditions de canneberges congelées ont augmenté de 39% en volume, avec des tonnes 5.967; et un% 29 en valeur, lors de l’ajout du million de 16,9 USD.
Les framboises surgelées, qui ont ajouté des tonnes de 4.124 et un million de 12,3 USD, se trouvaient plus en arrière
Évaluation de guilde
Le président de l'Association des agriculteurs de Ñuble, Alvaro Gatica, et le président de Fedefruta, Luis Schmidt, ont convenu qu'il s'agissait d'une bonne saison pour les expéditions de fruits, en particulier de baies. Ils ont toutefois prévenu qu'ils s'engageaient des erreurs dans la gestion commerciale et dans la sélection des fruits, qui ont entraîné une baisse des prix au cours des dernières semaines de la saison.
En ce qui concerne les canneberges et les cerises, Gatica a expliqué que "ce n'était pas une saison facile", mais a averti que le bon fruit était bien payé, c'est-à-dire de bon calibre et avec les exigences de qualité exigées par le consommateur. En ce sens, il a souligné qu '"il existe des variétés qui ne ressemblent plus, qui ne sont pas vendues".
Il a expliqué qu'au cours de la saison, certains producteurs avaient expédié tous les fruits frais récoltés malgré le marché qui punissait la qualité inférieure ou inférieure ", ce qui, à long terme, ne rentabilise pas la cargaison", mais contribue également à fausser le marché. et les prix, en appuyant sur l'offre.
En revanche, Schmidt a souligné la croissance vertigineuse des livraisons de cerises, un phénomène observé non seulement dans la région, mais dans toute la zone centrale, et qui répond à la demande croissante du marché chinois.
Le président de Fedefruta a expliqué que bien que le fruit soit bien payé en Chine, ce marché exige une qualité supérieure, qui se traduit, par exemple, par le calibre.
L'agronome Felipe Rosas, directeur de RConsulting, s'est dit d'avis similaire: en raison des bons prix observés pour les bleuets entre novembre et janvier, les producteurs ont exporté de façon plus que prudente et, en février, mars et avril, les valeurs ont chuté, et d'autre part, le volume a été réduit au marché des produits surgelés.
"La chose la plus prudente aurait été que dans la dernière partie, la qualité de la canneberge fraîche aurait été privilégiée et qu'elle n'aurait pas été exportée autant de produits frais. Ce sont des décisions que les producteurs et les exportateurs prennent, et la vérité est que chaque jour, il y a une plus grande prise de conscience et il est clair que qualité et prix vont de pair, et cette année, nous payons pour cela, et cher, dans la seconde moitié de la saison " a commenté le consultant.
Croissance
Les projections suggèrent que les volumes d'exportation de fruits frais et congelés continueront de croître, ainsi que la demande croissante et l'entrée en production de nouveaux vergers, principalement des canneberges, des cerises, des noix et des noisettes, qui sont quatre espèces qui dirigent actuellement l’expansion de la zone fruitière de Ñuble.
"Il y a beaucoup d'espace pour continuer à croître, en particulier dans la région de Ñuble, Maule sur et la province de Bío Bío", a déclaré l'ancien directeur régional de ProChile et directeur du CER régional, Renato Segura, qui a souligné que "ces chiffres, sans aucun doute, ils indiquent un puissant vecteur de développement partagé ".
Toutefois, les professionnels ont mis en garde sur la vulnérabilité que représentent la diversification des marchés de destination pour les bleuets et les cerises, car, si le 60% du premier se rend aux États-Unis, le 75-80% du deuxième voyage en Chine.
La même situation est observée pour les noisettes, dont le seul importateur est la société italienne Ferrero.
Coïncidant avec cette préoccupation, Luis Schmidt a souligné qu'il était donc essentiel de continuer à œuvrer pour l'ouverture de nouveaux marchés, à la fois par le biais de nouveaux accords de libre-échange et par la promotion commerciale.
Un autre défi du secteur est le remplacement variétal. Selon Schmidt, un processus qui vise à accroître la compétitivité des producteurs est un investissement important, a déclaré Gatica, qui a rappelé que les nouvelles variétés exigent le versement d’une redevance, qui avoisine les 7, millions de pesos par hectare dans le cas des bleuets.
Les deux dirigeants ont également convenu que la pénurie de main-d'œuvre et son coût élevé représentaient un défi non seulement en termes de coûts et de gestion, mais également du point de vue de la technologie, où, selon Schmidt, il y a un progrès en termes de robotique pour la récolte de fruits délicats destinés à la consommation fraîche, tels que les canneberges et les cerises.
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