Impulsando la innovación en Goulburn Valley Fruit Bowl

Se impulsará la producción de alimentos en el corazón de la horticultura del valle de Goulburn, y el gobierno de Victoria apoyará un nuevo proyecto de innovación de la Universidad de Melbourne.

La ministra de Educación Superior, Gayle Tierney, lanzó hoy el proyecto del Clúster de Innovación Agroalimentaria NorVicFoods de $ 4.7 millones que explorará soluciones innovadoras y digitales para crecer y aumentar la eficiencia de los sectores alimentarios y agrícolas vitales.El proyecto se basará en el campus Dookie de la Universidad de Melbourne, que es una puerta de entrada a las empresas agroalimentarias locales, incluida SPC, y las empresas que las apoyan.

El equipo del proyecto trabajará inicialmente con al menos cinco productores y empresas locales en soluciones a medida, luego los apoyará para asegurar la inversión privada y subvenciones para implementar soluciones.

Impacto del proyecto

El proyecto podría incluir tecnología aérea para mejorar las prácticas de recolección de frutas, rastreadores GPS en tiempo real para monitorear la calidad y entrega de la leche y tecnología para regular mejor la calidad de los productos de carne roja como carne picada y albóndigas en los mercados internacionales.

Creará alrededor de 87 puestos de trabajo, incluidos seis puestos de investigación a tiempo completo, así como 30 pasantías para estudiantes en empresas locales.

El gobierno contribuyó con $ 2.7 millones al proyecto en un esfuerzo conjunto de la Universidad de Melbourne y Sensand Technology y fue uno de los muchos lanzamientos de las universidades al Fondo de Inversión Estatal de Educación Superior de Victoria, que se desarrolló en respuesta al impacto significativo de la pandemia de coronavirus. en el sector.

El Fondo de Inversión Estatal de Educación Superior de Victoria de 350 millones de dólares sin precedentes está apoyando a las universidades con obras de capital, proyectos de infraestructura de investigación e investigación aplicada centrada en impulsar la productividad y la economía de Victoria a medida que el estado se recupera de la pandemia del coronavirus.

«Este nuevo proyecto ofrecerá soluciones del mundo real para nuestras valiosas empresas alimentarias y agrícolas, al mismo tiempo que brinda fantásticas oportunidades a los investigadores y estudiantes locales» afirmó la ministra de Educación, Gale Tierney.

Se anima a las empresas de Goulburn Valley a registrarse en fvas.unimelb.edu.au/norvicfoods

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