Industria chilena del arándano: señales de ajuste y reposicionamiento en el mercado global
La alta convocatoria del XL Seminario Internacional de Blueberries, realizado en Monticello el 16 de abril, reflejó el interés de la industria chilena del arándano por revisar su posición actual y proyectar su futuro en un escenario global más competitivo. Productores, exportadores, especialistas y representantes de empresas vinculadas al sector coincidieron en un diagnóstico compartido: Chile enfrenta una etapa de transformación que exige decisiones más precisas y una mayor capacidad de adaptación.
En ese contexto, el encuentro dejó una señal de optimismo, aunque lejos de cualquier triunfalismo. La nueva genética, los manejos agronómicos más ajustados y una mayor disciplina para asegurar consistencia en los mercados aparecen hoy como factores centrales para recuperar competitividad en una industria que ya no compite en las mismas condiciones que hace una década.
Un mercado distinto
La expansión acelerada de años anteriores quedó atrás. El negocio del arándano ha entrado en una etapa de consolidación, en la que la eficiencia productiva, la calidad de la fruta y la capacidad de respuesta frente a nuevas exigencias comerciales definen la competitividad de los países exportadores
Ese cambio de escenario fue uno de los ejes del bloque inicial del seminario, centrado en los factores comerciales de la industria. La conversación se dio de manera franca, con reconocimiento de errores, valoración de las fortalezas de la competencia y una mirada optimista respecto del crecimiento de la demanda global y de las oportunidades que aún se abren para la fruta chilena.
XL Seminario Internacional de Blueberries Chile 2026 © Blueberries Consulting
Reposicionarse con decisión
En el cierre de ese primer bloque, Andrés Armstrong, director ejecutivo del Comité de Arándanos de Chile, reforzó la idea de que la industria chilena atraviesa un proceso de ajuste que podría abrir una etapa de recuperación, siempre que avance con rapidez y consistencia en los desafíos que hoy condicionan su desempeño.
Armstrong recordó que hace una década la industria proyectaba volúmenes de entre 100 mil y 150 mil toneladas, pero luego perdió terreno tanto en volumen como en calidad. En ese marco, valoró que en los últimos dos años se haya comenzado a corregir esa tendencia, alcanzando 92 mil toneladas exportadas en 2026.
También subrayó el crecimiento sostenido del segmento de congelados, que en la última campaña llegó a 70 mil toneladas, con retornos económicos atractivos, consolidándose como un complemento relevante dentro del negocio.
“Quiero reconocer también la persistencia de Blueberries Consulting, que, a pesar de organizar muchos de estos eventos en el mundo y en los países más importantes para la industria, nunca ha dejado de apoyar a la industria chilena”, declaró Armstrong.
El ejecutivo resumió su visión en una idea que atravesó buena parte de la jornada:
“Chile tiene una oportunidad real de reposicionar su arándano, pero ese objetivo dependerá de la velocidad y consistencia con que avance en recambio varietal, calidad, logística y acceso a mercados”.
Andrés Armstrong, director ejecutivo del Comité de Arándanos de Chile. XL Seminario Internacional Blueberries Chile 2026 © Blueberries Consulting
Los más “atléticos”
Otra de las intervenciones que marcó el encuentro fue la de Pilar Bañados de Hortifrut, quien sintetizó el nuevo escenario con una imagen elocuente. “Además del recambio varietal y los correctos manejos agronómicos, yo creo que deben quedar los más atléticos”, señaló, en referencia a los productores y empresas con mayor capacidad de adaptación y agilidad para responder a las nuevas condiciones del mercado global.
Su planteamiento dialogó con una percepción ampliamente compartida en el seminario: el escenario actual exige mucho más que experiencia exportadora. Hoy se requieren decisiones oportunas, mayor flexibilidad y una comprensión más profunda de las exigencias técnicas y comerciales que impone el mercado.
En ese marco, la estabilización e incluso la reducción de volúmenes observada en las últimas temporadas puede leerse también como parte de un proceso de ajuste estructural, en el que la industria busca redefinir su posición frente a una competencia más intensa y especializada.
Pilar Bañados de Hortifrut XL Seminario Internacional de Blueberries Chile 2026 © Blueberries Consulting
La calidad se construye desde el origen
Las exposiciones técnicas posteriores reforzaron esa lectura desde otra perspectiva. A lo largo del programa se abordaron temas como el manejo del sistema radical en suelo y contenedores, la importancia de comprender la fisiología de la planta, los errores frecuentes en nutrición de nuevas variedades y la necesidad de seguir profundizando la investigación en etapas decisivas del cultivo.
El mensaje técnico fue consistente en un punto central: la calidad final de la fruta no se corrige al término del proceso, sino que se construye desde el origen y se sostiene en cada una de las fases de producción y postcosecha. “La calidad no se corrige al final del proceso, se construye durante todo el ciclo productivo”, fue una de las ideas que mejor resumió ese enfoque.
Costos, logística y competencia
Pese a las señales de recuperación, los desafíos estructurales siguen siendo relevantes. Chile enfrenta costos de producción más altos y mayores tiempos de tránsito hacia sus principales mercados, lo que eleva la presión sobre la logística y la postcosecha. Al mismo tiempo, competidores como Perú y México han elevado el estándar en términos de condición de llegada, consistencia y oportunidad comercial.
A ello se suma una creciente transparencia del mercado. La disponibilidad de información en tiempo real, el seguimiento de precios y la trazabilidad reducen cada vez más los márgenes para la ineficiencia, por lo que las decisiones comerciales y productivas tienen hoy consecuencias mucho más inmediatas.
XL Seminario Internacional de Blueberries Chile 2026 © Blueberries Consulting
Recuperar posición
Chile sigue siendo un actor relevante en la industria global del arándano. Cuenta con conocimiento técnico, experiencia exportadora y una industria que ha demostrado capacidad de adaptación. Sin embargo, eso por sí solo ya no basta.
El negocio del arándano entró en una etapa en la que la sofisticación dejó de ser opcional. La recuperación del posicionamiento chileno no pasa por volver a los volúmenes del pasado, sino por consolidar un modelo basado en calidad, eficiencia y diferenciación.
La industria chilena atraviesa hoy un proceso de ajuste, pero también de redefinición. En un mercado más competitivo, más informado y más rápido, la diferencia entre mantenerse vigente o perder posición se juega en detalles. Y esos detalles comienzan mucho antes de que la fruta llegue al consumidor.
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