Argentina: cultivo de cranberry gera empregos 10.000 em Concordia
A cidade de Concórdia, na província de Entre Ríos, sediará o Congresso Internacional de Mirtilo em setembro próximo porque tem mais de 1.000 hectares dedicados a esta cultura, o que representa 38% da área total do país, e gera Tarefas 10.000 nesta atividade.
«Temos mais de 1.000 hectares que dão mais que empregos 10.000"disse o prefeito de Concordia, Enrique Cresto, que sustentou que"É importante realizar este congresso em nossa cidade, pois permitirá que o setor continue crescendo, o que resultará em mais oportunidades para a cidade".
A% 95 da produção nacional de mirtilos é destinada às exportações e o principal consumidor são os Estados Unidos 66%, seguido do Reino Unido 18%, França 9%, enquanto o 5% é oferecido ao mercado interno, percentual que é distribui em 3% para a indústria alimentícia e um 2% para as frutas frescas.
De acordo com um relatório do Instituto Nacional de Tecnologia Agrícola (INTA) na última década, a área implantada em todo o país foi seis vezes, durante o qual passou de 400 para 2.600 hectares.
Essa transformação teve um impacto significativo nas economias regionais, particularmente na geração de empregos qualificados direta ou indiretamente ao longo da cadeia.
A colheita da produção é feita inteiramente à mão e gera empregos permanentes 2,5 a cada 10 hectares de cultivo.
No 2014, a Argentina exportou mais de 16.000 toneladas de blueberries, superando o nível máximo atingido em 2011, de 15.800 toneladas.
O Congresso Internacional Blueberry reunirá produtores e empresários do setor de mais de países 27 e acontecerá em La Concordia em setembro próximo.
O evento foi apresentado pelo prefeito Cresto; ao lado do presidente do Comitê Argentino de Mirtilos, Carlos Stabile, e do titular da Associação dos Produtores de Blueberries da Mesopotâmia Argentina (Apama), Omar Chiarello.
O chefe comunal disse que "Quando esta atividade começou a proliferar, apresentei um projeto para declarar o departamento e a cidade de La Criolla 'Capital Nacional do Mirtilo', e hoje o setor do mirtilo está crescendo, com alta demanda".
Por sua vez, Chiarello agradeceu o apoio das autoridades locais, que "eles estavam disponíveis desde o início, colaborando e incentivando«, e sublinhou que o Congresso «é para toda a cidade".
Por sua vez, Stabile considerou que Concordia "depende das circunstâncias para um evento dessas características".
O congresso será realizado em Concordia e na cidade uruguaia de Salto, apresentando a microrregião Concordia-Salto, durante os dias 20, 21 e 22 de setembro.
O congresso acontece todos os anos em diferentes partes do mundo e reúne produtores de mirtilo de países como Estados Unidos, Inglaterra, México, Espanha, Chile, Uruguai e Argentina, entre outros, que debatem e analisam novas tecnologias e variedades produtivas do setor, características do mercado, o papel dos supermercados e as tendências de consumo.
O evento internacional - chamado de Cúpula IBO - é organizado pelos países produtores e exportadores de mirtilos nucleados dentro da International Blueberry Organization.
Além da cidade de Entre Ríos, o cranberry é produzido em outras províncias do centro argentino, como Buenos Aires, Córdoba e Santa Fé, uma grande proporção da produção corresponde às províncias do Noroeste Argentino (NOA), Tucumán e Salta, enquanto Chubut e Río Negro contribuem com uma quantidade menor.
O mirtilo é chamado de "a super fruta» devido ao seu valor nutricional, estando entre os principais alimentos com qualidades antioxidantes.
O pigmento que dá a fruta sua cor azul (o antocianina) afeta o metabolismo celular humano, diminuindo a ação dos radicais livres, associados ao envelhecimento, câncer, doenças cardíacas e doença de Alzheimer.
Outros estudos provaram que contém grandes quantidades de «quercetina«, um composto que algumas frutas possuem que pode reduzir o risco de câncer de mama, próstata e cólon.
Na indústria farmacêutica, eles o utilizam como um componente de antibióticos e drogas para combater o diabetes, além das patologias da visão.
Seus benefícios de saúde comprovados também conferem efeitos anti-inflamatórios.
Livre de gordura, sódio e colesterol, com propriedades adstringentes e diuréticas, o «Fruta do século 21» É utilizado na forma de sucos ou infusões para prevenir infecções urinárias.
Fonte: Telam.com.ar
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