Eles buscam mitigar riscos climáticos e impactos no rendimento e qualidade de pós-colheita de frutas em mirtilos

Transferir conhecimento para produtores e técnicos, sobre o uso e vantagens de diferentes tecnologias de proteção para pomares de mirtilo, que permitem ao produtor garantir maior desempenho de frutas frescas e embaladas, bem como um maior potencial de armazenamento (transporte), é o objetivo do projeto lançado hoje em Temuco perante um público de 70 pessoas. É sobre o programa "Tecnologias para a proteção de cultivos em pomares de mirtilo, para mitigar os riscos climáticos e seu impacto no rendimento e na qualidade pós-colheita de frutas destinadas ao mercado de produtos frescos", Iniciativa realizada pelo INIA Carillanca e co-financiada pela Corfo, além do apoio das empresas Cooprinsem, Asoex (através de seu Comitê de Mirtilo Cranberry Chileno); Maestranza Silvestre (MASIL) e Serroplast Chile.

"Este projeto nasceu para responder a uma demanda dos próprios produtores, o que nos compromete com o campo. Como uma instituição de pesquisa, estamos apoiando fortemente a indústria do mirtilo em um momento complexo e onde os eventos climáticos geraram problemas de lucratividade para a cultura. O exposto, considerando que existem soluções tecnológicas para o produtor e que graças a essa iniciativa serão estudadas pela equipe da Fruit Platform, que permite uma melhor tomada de decisão", Disse Ivette Seguel, diretora regional do INIA Carillanca.

Por sua vez, Eduardo Vicêncio, Diretor Regional da Corfo, disse que o mirtilo é uma espécie priorizada para a região sul e essa iniciativa se torna relevante para a área. "É relevante, considerando que ela representa a solução para um problema crítico que afeta a qualidade e a condição da fruta, como os efeitos climáticos, utilizando novas tecnologias como o uso de coberturas que modificam o microclima e que requerem o desenvolvimento de pacotes tecnológicos apropriados.".

O projeto nasceu em um contexto especial para os produtores de blueberries, já que nesta última temporada eles foram afetados com aumentos de temperatura em novembro e dezembro. Isso fez avançar o pique de colheita com problemas de excesso de oferta de frutas no mercado e preços mais baixos de frutas frescas. Da mesma forma, chuvas de verão e chuvas de granizo ocorreram em algumas áreas, afetando a condição de frutas e aumentando excessivamente sua porcentagem para processamento (IQF), e conseqüentemente um produto de menor valor foi exportado.

Nesse sentido, o projeto visa resolver um grande número de questões referentes à viabilidade técnica e econômica do investimento em estruturas e tipos de coberturas de alto custo. Entre as questões a serem resolvidas estão o aumento da produção, melhoria da qualidade e condição da fruta no destino. Mudança no pacote tecnológico para produzir sob o teto e custos operacionais com o uso de tecnologias.

"Para a produção de blueberries no sul do Chile, uma das lacunas tecnológicas que mais limitam os altos rendimentos de frutas embaladas (frescas) e a expressão do potencial de armazenamento (pós-colheita) nos mercados de destino são impostas pelo clima. Precipitação e geada em floração, temperaturas extremas, excesso de radiação solar e precipitação na colheita, configuram um cenário de alto risco, onde a ocorrência de um ou mais eventos climáticos na estação geram perdas que podem chegar a até 50% do tempo. produção", Comentou Abel González, especialista do INIA Carillanca e Diretor de Projetos.

Da mesma forma, a forte pressão da indústria para embalar frutas frescas, que não cumprem com os padrões de qualidade, devido aos danos causados ​​por eventos climáticos, trouxe não apenas menor retorno ao produtor, mas maior dano ao produto. imagem do país, em relação à qualidade da fruta que vem do Chile para os consumidores de contra-estação do mundo.

Nesse cenário, os sistemas de defensivos agrícolas têm sido tremendamente bem-sucedidos no mundo e cada vez mais empresários de frutas de outras culturas vêm adotando essa tecnologia como um seguro de produtividade, qualidade e rentabilidade da cultura a curto e médio prazo. .

Para atingir os objetivos do projeto, cuja extensão é 18 meses, tem o apoio de importantes empresas. A implementação de unidades tecnológicas, compostas por três dos principais tipos cobertos 3 (Macroc Tunels, Light Meshes e Shade Meshes) replicadas em quatro regiões, de Bíobio a Los Lagos, é proposta como um eixo central.

"Este é o terceiro projeto de difusão tecnológica que desenvolvemos com o INIA, sendo o Cooprinsem o elo com empresas privadas. Por seu lado, o INIA complementa este trabalho com os recursos humanos e os vários pesquisadores que têm à sua disposição. Como empresa associada a este projeto inédito no Chile, que visa avaliar as tecnologias de proteção de mirtilo em face de eventos climáticos, buscamos transferir conhecimento aos produtores de frutas no sul do país, além de inserir temas de ponta e inovação em seu trabalho diário. Esperamos que depois do 1 ano e meio de trabalho, os produtores tenham informações concretas e sérias sobre essas novas tecnologias para que tomem boas decisões de investimento.", Disse o engenheiro agrônomo e chefe da Unidade Frutales do Departamento Agrícola de Cooprinsem, Ramiro Poblete.

Este programa tem como objetivo transferir a tecnologia para um universo de propriedades 25, que juntos formam uma área de mais de 600 hectares de produção de mirtilo, em que os agricultores trabalham, gerentes de jardim e um número significativo de empresas e associar profissionais que fazem parte de uma das principais indústrias de frutas do sul do Chile.

Vários tópicos foram apresentados durante o seminário, tais como: avanços no projeto de estruturas galvanizadas para a proteção de pomares de frutas no sul do Chile, por Héctor Silvestre, Gerente Geral da Masil Limitada; Principais aspectos do manejo pós-colheita para obter um mirtilo de qualidade sob condições climáticas adversas, por Sebastián Rivera do INIA La Platina e manejo de risco agroclimático em cenários de maior freqüência e magnitude de eventos climáticos extremos pelo pesquisador Luis Morales da Universidade do Chile.

Finalmente, o livro foi oficialmente apresentado "Metodologia de cultivo de uvas para cultivo de mirtilo no sul do Chile", Cujo editor é o profissional do INIA Carillanca, Abel González e que vem a ser uma contribuição adicional para o setor de blueberries.

Fonte: diarioelheraldo

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