A China está vivenciando um momento crucial na indústria do mirtilo. O país asiático atingiu recordes históricos tanto em área cultivada quanto em volume de produção, consolidando sua posição como um dos atores mais dinâmicos no mercado global de mirtilo. Esse marco foi um tema central da Conferência Internacional de Mirtilo da China 2025, realizada em Mile, província de Yunnan, onde foram analisados ​​o progresso, os desafios e as perspectivas do setor.

Na abertura da reunião, Geng Yaxiong, diretor de produtos de mirtilo do Grupo Tecnológico da Indústria de Frutas Xinrongmao, enfatizou a magnitude do crescimento e alertou que o sucesso do setor não pode ser medido apenas em toneladas: a qualidade, a segurança e a reputação coletiva da indústria serão decisivas em um contexto de consumo mais contido e compradores cada vez mais sensíveis ao preço.

Produção recorde com Yunnan como motor

Os números confirmam o salto na produção. De acordo com dados do Comitê de Mirtilo da Câmara de Comércio Chinesa de Alimentos e Produtos Nativos, entre 2024 e 2025 a área cultivada nacional aumentou de 96.000 para 110.000 hectares, enquanto a produção subiu de 780.000 para 957.000 toneladas, marcando um novo recorde histórico. Por trás desses números, há mais do que apenas expansão territorial: há também investimento, tecnologia e uma crescente profissionalização do setor agrícola.

Nesse contexto, Yunnan se consolidou como a força motriz por trás do boom do mirtilo na China. A província possui aproximadamente 23.000 hectares de pomares de mirtilo e uma produção de quase 280.000 toneladas, com taxas de crescimento anual em torno de 50%. Seu clima, altitude e o uso de técnicas modernas de manejo permitem a produção de frutos precoces e de alta qualidade, reduzindo a necessidade de importações em certos períodos e fortalecendo a confiança do consumidor nos mirtilos cultivados localmente.

Exportações em ascensão e nova concorrência

O forte aumento da oferta interna levou a indústria chinesa a olhar com mais determinação para o exterior. Segundo dados da Alfândega Chinesa, as exportações de mirtilo atingiram 2.592 toneladas em 2024, um aumento de 156% em relação ao ano anterior. Essa tendência se intensificou em 2025: somente nos três primeiros trimestres, os embarques totalizaram 6.098,9 toneladas, representando um crescimento de mais de 160% em comparação com o mesmo período de 2024.

Os destinos também se diversificaram. Malásia e Rússia juntaram-se aos mercados tradicionais de Hong Kong e Singapura, reforçando a importância da Ásia na demanda chinesa por frutas. Esse progresso indica que os mirtilos chineses não estão apenas ganhando volume, mas também competitividade e reconhecimento. Enquanto isso, as importações de mirtilo cresceram mais de 80% nos primeiros três trimestres, supridas quase que inteiramente pelo Peru e Chile, países que tiveram que acelerar sua entrada no mercado chinês para não perder terreno para o desenvolvimento de Yunnan.

Desafios estruturais e a próxima etapa da indústria

Apesar da colheita recorde, o setor enfrenta desafios. Geng Yaxiong destacou que, embora a temporada de mirtilos no mercado interno esteja se antecipando, a oferta permanece fortemente concentrada em março e abril, meses que representam quase metade da produção anual. Essa concentração pressiona os preços, a logística e a cadeia de frio, e ressalta a necessidade de estender o ciclo de abastecimento, principalmente por meio do desenvolvimento de variedades Highbush no norte da China, que podem ser fornecidas entre maio e setembro.

O rápido crescimento também revela desafios estruturais: os impactos das mudanças climáticas, a falta de padrões unificados de qualidade e segurança e a presença de variedades não autorizadas. Em um mercado onde os consumidores exigem cada vez mais diferenciação em sabor, textura, formatos e usos, a genética utilizada torna-se um elemento central para a construção da marca e a agregação de valor.

Em sua conclusão, Geng alertou que a indústria chinesa de mirtilo está entrando em uma fase decisiva. A produção recorde é tanto um marco quanto um apelo à cooperação: somente por meio do respeito à propriedade intelectual, da melhoria contínua dos padrões e do trabalho coordenado entre produtores, empresas e autoridades, a China poderá transformar seu volume em uma liderança sustentável e de alto valor no mercado global de mirtilo.