Manter o desempenho e a qualidade em mirtilos Depende cada vez mais da gestão criteriosa das perdas e da proteção das condições em cada etapa da cadeia. Seminário Internacional sobre Mirtilos Lima 2026Este desafio será abordado como um foco técnico fundamental do segundo dia, conectando uma perspectiva de saúde baseada em evidências com uma abordagem sistêmica de qualidade, voltada para decisões que impactam diretamente o resultado comercial no destino.

O programa inclui uma palestra de Walter Apaza Tapia, focada no impacto de patógenos foliares e na quantificação de perdas, e o painel de quinta-feira sobre redução de perdas e maximização da qualidade, que promoverá uma conversa transversal desde a produção até o consumidor final. O objetivo é passar da "detecção de problemas" para a mensuração do impacto, a priorização de ações e a manutenção da consistência nos processos. oxicoco.

Quantificar as perdas causadas por patógenos foliares para priorizar decisões.

Walter Apaza Tapia O evento abordará como os patógenos foliares influenciam a produtividade e a qualidade, com foco em um ponto crucial: a quantificação das perdas. A mensuração nos permite avaliar a magnitude, comparar cenários e entender como um problema de saúde se traduz em redução da produção e deterioração da condição da fruta, com efeitos que são amplificados quando a fruta precisa percorrer longas distâncias.

Essa abordagem fortalece a gestão técnica de oxicoco Porque agiliza a tomada de decisões: ajuda a definir prioridades, alocar recursos com mais eficiência e avaliar com maior precisão quais estratégias geram o maior retorno em produtividade e qualidade. Em um setor que busca estabilidade, a quantificação fornece uma linguagem comum para planejamento, monitoramento e ajustes oportunos.

Walter Apaza Tapia no XXXII Seminário Internacional de Mirtilo em Trujillo, 2024 © Blueberries Consulting

Uma abordagem sistêmica para reduzir o desperdício e maximizar a qualidade.

O painel de quinta-feira integrará uma perspectiva sistêmica com Bruno Defilippi, Walter Apaza Tapia, José Mosteiro, Haydée Quevedo, Ignacio Santibanez y César GuzmánA discussão abordará estratégias para reduzir perdas e maximizar a qualidade do mirtilo, desde a cadeia de suprimentos até o consumidor final. O foco será nas decisões que convergem para o resultado final: produção, colheita, manuseio pós-colheita, logística, controle de qualidade e experiência do comprador.

Ao final do seminário, este espaço permitirá a organização de critérios e estratégias com uma abordagem transversal, entendendo a qualidade como um processo que se constrói e se protege ao longo de múltiplas etapas. O objetivo será estabelecer uma estrutura integrada para manter a competitividade e o desempenho em mercados exigentes, onde a consistência e o controle de perdas se tornam cruciais.

Bruno Defilippi, Haydee Quevedo, Claudia Moggia, Walter Apaza Tapia, no XXXIV Seminário Internacional de Blueberries, Lima 2025 © Blueberries Consulting

Quando e onde: informações sobre a palestra e o painel.

A palestra “Patógenos foliares e seu impacto na produção e qualidade do mirtilo: quantificação das perdas”, de Walter Apaza Tapia, acontecerá na quinta-feira, 12 de março, às 08h45; e o painel “Reduzindo perdas e maximizando a qualidade com uma abordagem sistêmica: da cadeia ao consumidor final” será realizado na quinta-feira, 12 de março, às 12h25, no Centro de Convenções de Lima (LCC), como parte do XXXIX Seminário Internacional de Mirtilo Lima 2026.

Verifique o programa completo Inscreva-se no Seminário Internacional de Mirtilos Lima 2026 e garanta sua participação no principal evento da indústria de mirtilos.

Bilhetes: https://agriculturalseminars.com/producto/trigesimo-noveno-seminario-internacional-peru-2026/

Estandes e patrocínios: contact@blueberriesconsulting.com  WhatsApp: + 56 9 3469 3871

Informações completas sobre o seminário em Lima.:  Os principais atores da indústria do mirtilo se reunirão no XXXIX Seminário Internacional de Mirtilos, em Lima, 2026.

Para ver a programação dos seminários de 2026: Seminários Internacionais sobre Mirtilo 2026: Mirtilos viajam pelo Peru, Chile, México, Marrocos e China.