Algo que o cobiçoso trouxe para ficar sem dúvida, foi a grande urgência de digitalizar tudo. O que se esperava há algum tempo, esses métodos ou plataformas que permitem ao usuário acessar os produtos de forma fácil e rápida, sem gastar tempo extra e proporcionando uma boa experiência para o consumidor, hoje fazem parte da maioria das indústrias.

No caso da agricultura, que no início da pandemia da COVID-19 foi duramente atingida pela dificuldade de levar os alimentos aos supermercados no prazo, atendendo aquele público que continuava a demandar com muita força aqueles produtos de necessidade básica, foi um deles. que conseguiu responder de forma eficiente. As projeções para frutas como mirtilos pré-cobertos e para as próximas safras, têm mostrado um cenário positivo para produtores e agricultores deste superalimento.

Desafios globais

David Schlosberg, gerente global de contas-chave da Fall Creek, em uma palestra que deu para Consultoria Blueberries, afirmou que “quando vemos blueberries domésticas orgânicas congeladas eu diria que durante 2020 fomos 50% mais elevados do que no ano passado, uma demanda incrível porque as pessoas estão em casa, cozinham mais, veem os mirtilos como consumível em casa e conhecem os benefícios aquela comida ”.

Hoje, 2021, o consumidor é parte fundamental da cadeia produtiva. É um player ativo e exigente por um produto de qualidade e processos de produção corretos. Um dos grandes desafios é conhecer o consumidor, identificando as necessidades e requisitos que ele exige ou os valores que atribui a uma marca e a um produto. Os mirtilos tornaram-se conhecidos mundialmente pelos múltiplos benefícios que proporcionam à saúde das pessoas. Esse é um fator que o consumidor conhece e está procurando.

Um consumidor ativo

Os produtores ou agricultores de mirtilo hoje têm um desafio maior. Eles não precisam mais apenas produzir alimentos de boa qualidade, de acordo com as demandas do mercado, ou encontrar uma forma de levar suas frutas para mercados mais distantes e fazê-las sobreviver.

Jacobo Efrain Cabrera, presidente dos conselhos agroalimentares do México, destacou durante sua participação no XX Seminário Internacional de Mirtilos no México 2021 que hoje é necessário que a indústria do mirtilo se mantenha ativa em matéria de conhecimento, variedades e novos métodos ou tecnologias para entregar ao público os produtos que estão sendo demandados. “Hoje temos um excesso de comunicação e temos que conseguir uma comunicação correta (...) Um dos fatores fundamentais, principalmente durante a pandemia, é a comunicação e a virtualização do modus opernadi de tudo no mundo”, afirmou. diz.

Mês Internacional do Blueberry de agosto de 2021

Para se manter ativo e atualizado sobre os novos conhecimentos do setor, é importante obter um produto de qualidade e alinhado às demandas do mercado, durante o mês de agosto será realizado o Mês Internacional do Blueberry agosto 2021, em sua segunda versão. . Nesta ocasião, agricultores, produtores e profissionais ligados ao mundo da agricultura poderão treinar online com especialistas internacionais.

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