As soluções tecnológicas da Unitec
Aumento do volume de negócios na 2016 (85 milhões de euros, em comparação com o 72 do ano anterior), presença em países 60 em todo o mundo e 90% dos negócios fechados no exterior. Estes são apenas alguns dos números apresentados pelo presidente da Unitec, Angelo Benedett, na Fruit Logistica, em Berlim.
“Sem dúvida podemos nos considerar um 'grupo', pois ampliamos nosso raio de atuação e nossas soluções inovadoras com a UT Instruments, empresa fundada em 2016 pela Unitec, Tr Turoni e Unisorting, graças à aquisição da Longobardi, Sado e Sammo”.
A UT Instruments fabrica dispositivos tecnológicos portáteis para medir a qualidade da fruta em toda a cadeia.
A Unisorting produz tecnologias especializadas para o processamento de maçãs, tâmaras, cebolas, batatas, mangas, abacates, frutas cítricas e aspargos. Melhora a classificação, tornando a linha Unitec ainda mais completa.
Por mais de noventa anos, a Unitec tem apoiado centros de embalagem em todo o mundo, fornecendo soluções tecnologicamente avançadas para melhorar seus negócios, reduzir custos e aumentar a receita.
“Nossa meta para 2017 é a mesma. Nossos sistemas permitem a eliminação de produtos defeituosos das linhas de embalagem e a classificação de qualidade com base em vários parâmetros. Não é verdade, por exemplo, que uma fruta com um Brix mais baixo não seja adequada para determinados fins. O importante é saber distingui-lo e tomar decisões com base em dados objetivos”.
Segundo o presidente da Unitec, para uma central de embalagens o importante é ser confiável. "Os lotes de produtos têm vantagem se forem uniformes, quando não correm riscos por conterem produtos que poderiam ser destinados à indústria processadora".
Enrico Turoni, da TR Turoni, falou sobre as vantagens do uso de ferramentas eletrônicas para verificar os parâmetros de qualidade do fruto antes da colheita. “Graças à sua portabilidade, ao seu software rápido e especializado e à tecnologia Bluetooth, estes dispositivos permitem aos produtores obter os melhores resultados, otimizando tempo e recursos e oferecendo aos clientes (distribuição e mercados) o produto necessário. O objetivo é, como sempre, manter os clientes”.
As excelentes soluções tecnológicas da Unitec
Na Fruit Logistica, a Unitec apresentou três soluções para classificar e embalar frutas e vegetais: Cherry Vision 2, Blueberry Vision e Cluster Cutter para cerejas Rainier.
Visão de cereja 2
É o sistema inovador desenvolvido e fabricado inteiramente pela Unitec para a classificação eletrônica de cerejas.
Na última temporada, a Cherry Vision 2 contribuiu para o sucesso das cerejas Melinda. Com o uso do Cherry Vision 2 na classificação, a empresa conseguiu aumentar seus lucros, graças a uma melhor qualidade, bem como sair de uma estação caracterizada por problemas meteorológicos e de insetos (Drosophila suzukii). Eles economizaram 0,60 euros em custos trabalhistas e mais de 0,30 euros por quilo no preço pago aos produtores.
Visão Blueberry
É a tecnologia pioneira para a seleção e classificação de mirtilos.
É também o primeiro sistema que analisa os diferentes parâmetros de toda a superfície dos mirtilos sem danificá-los. Melhora significativamente a confiabilidade da classificação antes que a fruta chegue ao mercado. A velocidade de processamento é de blueberries 30 por segundo.
Cortador de Cluster
Um exemplo perfeito de inovação pensada para uma única fruta, pois foi desenvolvida para processar cerejas Rainier. O inovador cortador de haste é patenteado e consegue separar a fruta da haste sem danificá-la. É uma verdadeira "revolução" em termos de redução de custos e maior eficiência graças às linhas altamente automatizadas. Não se deve esquecer que, anteriormente, o caule era retirado manualmente.
Fonte: Freshplaza.es
próximo artigo
Costa Rica: Cientistas melhoram mirtilos silvestresPOSTAGENS RELACIONADAS
