Resumen global arándanos

Aunque todavía hay producción en el Reino Unido y en varias zonas de EE. UU., Las temporadas de arándanos tanto en Europa como en América del Norte están llegando a su fin. Los volúmenes han sido buenos durante toda la temporada, aunque el mal tiempo podría reducir la vida útil y el Reino Unido luchó con problemas laborales a lo largo de esta temporada. La producción en los países del hemisferio sur, incluidos Perú, Chile y Sudáfrica, está comenzando con volúmenes máximos aún por llegar.

Holanda: Después de una temporada europea llena de altibajos, la temporada de berries en el extranjero tuvo un buen comienzo
«La temporada europea realmente ha llegado a su fin. La temporada tuvo altibajos tanto en calidad como en precio», informa un holandés comerciante. Un pico corto pero poderoso de Polonia / Serbia causó una presión considerable sobre el productor holandés. Esto, en combinación con las fuertes lluvias en los Países Bajos, no mejoró las cosas para los productores locales. La temporada polaca y serbia mostró muy buena calidad sin ningún problema, las grandes promociones en todo el sector minorista europeo ayudaron a deshacerse del volumen.

“Para nosotros, la temporada peruana ya había comenzado hace tres semanas, Perú muestra actualmente fruta de buena calidad que representa un alto valor en el mercado. Desde la semana 39-40, Sudáfrica traerá sus berries al mercado lo que conducirá nuevamente a un pico entre la semana 43-46 con una segunda vuelta a la semana 47. Las expectativas son que veremos una buena formación de precios hasta la semana 41, y luego veremos una disminución debido a las muchas promociones que están planeadas. 47, habrá un aumento de precios nuevamente ”, dijo el importador. En resumen, las próximas doce semanas serán un período emocionante, que mostrará cuál es el consumo per cápita para deshacerse de los volúmenes.

Italia
Una importante cooperativa, que tiene productores del norte al sur de Italia, informa que la campaña de arándanos comenzó en febrero en las regiones de Calabria y Sicilia y terminará en Trentino a finales de septiembre. En cuanto a la calidad del producto, se ha registrado una buena temporada, aunque las heladas primaverales dañaron principalmente el producto en el norte de Italia, mientras que el gran calor de finales de mayo-junio afectó la fase final de producción en Sicilia y Calabria. Por último, pero no menos importante, el lluvioso mes de julio tuvo un impacto significativo en la vida útil del producto en Trentino.

Los precios subieron considerablemente en comparación con 2020, cuando el estallido de la pandemia afectó las compras. Además, gracias a los nuevos envases y a los arándanos sin residuos, fue posible superar la fuerte competencia extranjera. Entre las variedades más populares se encuentran Ventura, Duke, Last Call, Cargo y Atlas Blue.

Un productor de Val di Non dice que tuvo una buena cosecha. Con 650 plantas, cosechó 1,6 toneladas de fruta y el precio fue satisfactorio, superior al de 2020. Crece en macetas (sin suelo) y protege las plantas con mallas antigranizo.

Reino Unido
La temporada del Reino Unido comenzó un poco tarde debido al mal tiempo de mayo, pero los rendimientos han sido buenos. La temporada no ha estado exenta de desafíos, ya que los volúmenes también han sido buenos en todo el noreste de Europa. Además, la producción del hemisferio sur ya ha comenzado a llegar al mercado.

La producción del norte de Europa comenzará a caer a partir de ahora, pero la producción del Reino Unido continuará con los mismos volúmenes hasta octubre. Aunque el arándano británico no tiene el estatus icónico de la fresa o los espárragos, el consumidor británico optará por un arándano británico en lugar de los importados. A medida que se dispone de más fruta de cosecha propia, aumenta la conciencia de los consumidores sobre el producto. El trabajo ha sido un desafío esta temporada. Se espera que el programa piloto de trabajadores temporeros se vuelva permanente, los productores no habrían pasado la temporada sin él este año. Ahora se encuentran en territorio incierto sobre lo que sucederá el próximo año.

Australia
A medida que avanza la temporada de arándanos australianos, los precios a nivel minorista han caído a tan solo 2 dólares la canasta. Se produce cuando la industria anuncia que su estrategia de marketing se centrará en «involucrar a los compradores existentes para mantener y aumentar las compras», según la edición de primavera del Australian Berry Journal. Agregó que se utilizará una estrategia integrada y que el gasto publicitario se centrará en los canales sociales y digitales, basándose en la exitosa campaña «Bl’oo’berries» de las últimas tres temporadas. La temporada australiana va de julio a marzo, y la producción máxima proviene de Nueva Gales del Sur, antes de que los estados del sur comiencen sus temporadas en diciembre / enero. Las últimas cifras de Hort Innovation mostraron que se produjeron 20.783 toneladas en el año que finalizó en junio de 2020, lo que representa un aumento del nueve por ciento en volumen con respecto al año anterior. Al mismo tiempo, el valor de los arándanos australianos aumentó un 15 por ciento a 389,6 millones de dólares.

Sudáfrica
Al final de la semana 35, Sudáfrica había exportado 1.416,17 toneladas, el 81% por mar. Las exportaciones comenzaron con flete aéreo en la semana 25.

La mayor parte (677,29 toneladas) se destinó a la Unión Europea (principalmente a los Países Bajos y España), seguida del Reino Unido (430,76 toneladas). El sudeste de Asia (Singapur, Hong Kong y Malasia) recibió 171,87 toneladas, Oriente Medio (principalmente los Emiratos Árabes Unidos) casi 110 toneladas y Tailandia algo menos de 10 toneladas.

Los productores en el Cabo dicen que la abundante lluvia y el frío invernal, junto con ocurrencias muy inusuales de granizo en algunas regiones, han hecho que esta sea una temporada desafiante.

La congestión de los puertos y los retrasos de los buques también han complicado el transporte marítimo; las exportaciones a Oriente Medio todavía están dominadas por el transporte aéreo.

En el mercado nacional, los volúmenes a los mercados han aumentado notablemente y los precios cayeron a (la semana pasada) R41,72 (2,48 euros) por kg.

Estados Unidos: la oferta de arándanos es menor este mes.
A nivel nacional, todavía hay algunos suministros de bayas de las regiones de cultivo en los EE. UU. Y Canadá, pero se mantienen cerca de su origen porque no tienen piernas para viajar.

En cuanto a México, comenzó oficialmente con arándanos la primera semana de septiembre. «Pero ha habido disponibilidad desde principios de agosto», dice un productor / transportista. “Esos suministros se guardan principalmente para el mercado interno en México porque paga bien en comparación con los precios de Estados Unidos y Canadá. Pero tan pronto como la fruta de Oregón y Columbia Británica comienza a tener un problema en términos de calidad, los importadores y minoristas miran a México ”.

Señala que si bien la oferta de arándanos mexicanos es actualmente escasa, la próxima semana hasta mediados de noviembre llegarán volúmenes crecientes. En general, México continúa aprovechando su producción de arándanos.

Perú también está enviando arándanos actualmente y la fruta está disponible en estados como Florida y Filadelfia. La región de cultivo dominante en la temporada temprana será Perú y tienen más volumen este año. Argentina también tiene algo de fruta disponible, pero sus volúmenes son limitados.

En cuanto a la demanda, los arándanos (como la mayoría de las berries) siguen creciendo en consumo con los consumidores. “El servicio de alimentos también se recuperará con los arándanos. Por eso pensamos que será un buen año en términos de demanda ”, dice el productor / transportista. «Pero depende de los minoristas y los transportistas planificar bien las ventas para mover el volumen en el momento adecuado».

Eso deja a septiembre y octubre como un buen mercado en términos de precios. De noviembre a febrero suele ser el punto más bajo en precios debido a los volúmenes de arándanos que vienen de Perú y Chile. Pero si los transportistas y minoristas hacen el trabajo correcto para mover el volumen y promocionar la fruta cuando es necesario, los precios no deberían verse afectados. Actualmente, los precios son similares o ligeramente más altos que en esta época del año pasado. De cara al futuro, las próximas semanas seguirán viendo volúmenes crecientes de arándanos tanto de México como de Perú, y para satisfacer esos volúmenes habrá una demanda continua y saludable.

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