Visão geral global de mirtilo

Embora ainda haja produção no Reino Unido e em várias áreas dos Estados Unidos, as temporadas de mirtilo na Europa e na América do Norte estão chegando ao fim. Os volumes têm sido bons ao longo da temporada, embora o mau tempo possa encurtar a vida útil e o Reino Unido lutou com problemas trabalhistas ao longo desta temporada. A produção nos países do hemisfério sul, incluindo Peru, Chile e África do Sul, está começando com picos de volume ainda por vir.

Holanda: Depois de uma temporada europeia turbulenta, a temporada de frutas vermelhas no exterior teve um bom começo
“A temporada europeia realmente chegou ao fim. A temporada teve altos e baixos tanto em qualidade quanto em preço ”, relata um trader holandês. Um pico curto, mas poderoso, da Polônia / Sérvia pressionou consideravelmente o produtor holandês. Isso, em combinação com as fortes chuvas na Holanda, não melhorou as coisas para os produtores locais. A temporada polonesa e sérvia mostrou muito boa qualidade sem problemas, as grandes promoções em todo o setor de varejo europeu ajudaram a se livrar do volume.

“Para nós, a safra peruana já havia começado há três semanas, o Peru atualmente apresenta frutas de boa qualidade que representam um alto valor no mercado. Da semana 39-40, a África do Sul trará seus frutos ao mercado, o que levará novamente a um pico entre a semana 43-46 com uma segunda rodada para a semana 47. As expectativas são de que veremos uma boa formação de preço até a semana 41, e então veremos uma diminuição devido às muitas promoções que estão planejadas. 47, haverá aumento de preço novamente ”, disse o importador. Em suma, as próximas doze semanas serão um período emocionante, mostrando qual é o consumo per capita para se livrar dos volumes.

Itália
Uma grande cooperativa, que possui produtores de norte a sul da Itália, informa que a campanha de mirtilo começou em fevereiro nas regiões da Calábria e da Sicília e terminará em Trentino no final de setembro. Relativamente à qualidade do produto, registou-se uma boa época, embora as geadas primaveris tenham prejudicado principalmente o produto no norte da Itália, enquanto o grande calor do final de maio-junho afetou a fase final da produção na Sicília e na Calábria. Por último, mas não menos importante, o mês chuvoso de julho teve um impacto significativo na vida de prateleira do produto em Trentino.

Os preços aumentaram consideravelmente em comparação com 2020, quando a eclosão da pandemia afetou as compras. Além disso, graças à nova embalagem e aos mirtilos sem resíduos, foi possível vencer a forte concorrência estrangeira. Entre as variedades mais populares estão Ventura, Duke, Last Call, Cargo e Atlas Blue.

Um agricultor de Val di Non disse que teve uma boa colheita. Com 650 plantas, ele colheu 1,6 tonelada de frutas e o preço foi satisfatório, maior do que em 2020. Ela cresce em vasos (sem terra) e protege as plantas com redes anti-granizo.

Reino Unido
A temporada no Reino Unido começou um pouco tarde devido ao mau tempo em maio, mas os retornos têm sido bons. A temporada teve seus desafios, já que os volumes também têm sido bons em todo o Nordeste da Europa. Além disso, a produção do hemisfério sul já começou a chegar ao mercado.

A produção do norte da Europa começará a cair a partir de agora, mas a produção do Reino Unido continuará com os mesmos volumes até outubro. Embora o mirtilo britânico não tenha o status de ícone do morango ou do aspargo, o consumidor britânico vai optar pelo mirtilo britânico em vez do importado. À medida que mais frutas cultivadas no local se tornam disponíveis, aumenta a consciência do consumidor sobre o produto. O trabalho tem sido um desafio nesta temporada. Espera-se que o programa piloto de trabalhadores sazonais se torne permanente, os produtores não teriam sobrevivido à temporada sem ele este ano. Eles agora estão em território incerto sobre o que acontecerá no próximo ano.

Austrália
À medida que a temporada de mirtilo australiana avança, os preços no varejo caem para apenas US $ 2 a cesta. Isso ocorre no momento em que a indústria anuncia que sua estratégia de marketing se concentrará em "engajar os compradores existentes para manter e aumentar as compras", de acordo com a edição de primavera do Australian Berry Journal. Ele acrescentou que será usada uma estratégia integrada e que os gastos com publicidade se concentrarão em canais sociais e digitais, com base na campanha de sucesso "Bl'oo'berries" das últimas três temporadas. A temporada australiana vai de julho a março, com pico de produção vindo de New South Wales, antes dos estados do sul começarem suas temporadas em dezembro / janeiro. Os dados mais recentes da Hort Innovation mostraram que 20.783 toneladas foram produzidas no ano que terminou em junho de 2020, representando um aumento de nove por cento em volume em relação ao ano anterior. Ao mesmo tempo, o valor dos mirtilos australianos aumentou 15%, para US $ 389,6 milhões.

África do Sul
No final da semana 35, a África do Sul havia exportado 1.416,17 toneladas, 81% por via marítima. As exportações começaram com frete aéreo na semana 25.

A maior parte (677,29 toneladas) foi para a União Europeia (principalmente Holanda e Espanha), seguida do Reino Unido (430,76 toneladas). O Sudeste Asiático (Cingapura, Hong Kong e Malásia) recebeu 171,87 toneladas, o Oriente Médio (principalmente os Emirados Árabes Unidos) quase 110 toneladas e a Tailândia pouco menos de 10 toneladas.

Os produtores do Cabo dizem que a chuva abundante e o frio do inverno, junto com ocorrências muito incomuns de granizo em algumas regiões, tornaram esta temporada um desafio.

O congestionamento dos portos e os atrasos dos navios também complicaram o transporte; as exportações para o Oriente Médio ainda são dominadas pelo transporte aéreo.

No mercado interno, os volumes para os mercados aumentaram notavelmente e os preços caíram para (na semana passada) R41,72 (2,48 euros) por kg.

Estados Unidos: a oferta de mirtilo é menor neste mês.
Em todo o país, ainda há alguns suprimentos de bagas de regiões de cultivo nos Estados Unidos e Canadá, mas elas permanecem perto de sua origem porque não têm pernas para viajar.

Quanto ao México, começou oficialmente com mirtilos na primeira semana de setembro. “Mas há disponibilidade desde o início de agosto”, diz um produtor / transportador. “Esses suprimentos são mantidos principalmente para o mercado interno do México porque paga bem em comparação com os preços dos Estados Unidos e Canadá. Mas assim que as frutas do Oregon e da Colúmbia Britânica começam a ter problemas de qualidade, importadores e varejistas procuram o México ”.

Ele ressalta que, embora a oferta de mirtilos mexicanos seja atualmente escassa, volumes crescentes chegarão na próxima semana até meados de novembro. Em geral, o México continua aproveitando sua produção de mirtilo.

O Peru também está enviando mirtilos e a fruta está disponível em estados como Flórida e Filadélfia. A região dominante de cultivo no início da temporada será o Peru e eles têm mais volume este ano. A Argentina também tem algumas frutas disponíveis, mas seus volumes são limitados.

Em termos de demanda, o consumo de mirtilos (como a maioria das frutas silvestres) continua crescendo junto aos consumidores. “O serviço de alimentação também vai se recuperar com mirtilos. Por isso pensamos que será um bom ano em termos de demanda ”, afirma o produtor / transportador. "Mas cabe aos varejistas e transportadoras planejar bem as vendas para movimentar o volume no momento certo."

Isso deixa setembro e outubro como um bom mercado em termos de preços. Novembro a fevereiro costuma ser o ponto mais baixo dos preços devido aos volumes de mirtilos que vêm do Peru e do Chile. Mas se as transportadoras e varejistas fizerem o trabalho certo de movimentar o volume e promover as frutas quando necessário, os preços não devem ser afetados. Os preços são atualmente semelhantes ou ligeiramente mais elevados do que nesta época do ano passado. Olhando para o futuro, as próximas semanas continuarão a ver volumes crescentes de mirtilos do México e do Peru, e para atender a esses volumes, haverá uma demanda saudável contínua.

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