A pesar de un año complejo, con mucho optimismo se desarrolla encuentro de la industria de los berries en Guadalajara

“Tenemos que seguir consolidando al sector como referente mundial de las mejores prácticas en sustentabilidad”

En un año que aún no se ha evaluado completamente en cuanto a la intensidad de sus desafíos y con una temporada incierta, que se proyecta a la baja, la industria mexicana del arándano se ha reunido en el XXXI Seminario Internacional de Blueberries en Guadalajara este 5 y 6 de junio, para analizar el estado real de la industria y diseñar las mejores estrategias de desarrollo para enfrentar el futuro próximo, que todos coinciden será de múltiples oportunidades, sobre la base que la demanda por el consumo de arándanos se mantiene creciendo en los mercados.

“Ciertamente, ha sido un año complejo para la industria mexicana del arándano y para todo el mercado”, comenzó diciendo Jorge Esquivel en sus palabras de inauguración, agregando: “Estamos conscientes que existen muchas dudas sobre el futuro de la industria, las oportunidades comerciales y la rentabilidad del rubro asociado a la elección de la genética adecuada”, aclarando que estos encuentros son justamente para analizar los problemas y encontrar las soluciones. “Para enfrentar estos desafíos y mantener la competitividad debemos planificar mejor, ajustar nuestros costos, mejorar nuestros manejos, optimizar los recursos humanos y técnicos, y capacitarnos de manera continua para diseñar nuevas estrategias”, agregó  el director de Bueberries Consulting.

Jorge Esquivel-Ing. Agr. MS. Director de Blueberries Consulting

Aneberries

En la primera jornada del encuentro de Guadalajara hubo muchos momentos destacados. Se trató de un completo programa, que abarcó fuertemente el aspecto comercial y las oportunidades de mercado, sin dejar atrás los aspectos agronómicos de los cultivos y sus manejos más adecuados, sobre todo en las facetas nutricionales, de salud y de rendimientos.

Cabe destacar la exposición del director de Aneberries, Juan José Flores, quien hizo un detallado informe de la industria mexicana de los berries en su charla: Análisis de la temporada 2023 / 2024: resultados y proyecciones”, relatando en detalle los desafíos externos que ha debido enfrentar la industria en cuanto al clima, el incremento en el costo de los insumos o los bajos precios, pero también llamando la atención a los productores y empresarios mexicanos respecto a la responsabilidad con la industria, para esforzarse en producir una fruta de calidad y saludable.

Juan José Flores – Director de Aneberries

“Hablando de un análisis de la temporada 2023 / 2024 yo creo que todavía todos nos estamos preguntando qué pasó”, comenzó diciendo el reconocido líder mexicano, refiriéndose a lo sorpresivo de esta baja, en una realidad que ha marcado al alza durante todos los últimos años, tanto en superficie plantada como en volúmenes producidos, cifras de exportación y valores o retornos alcanzados.

“Tenemos que lograr que las berries mexicanas sean reconocidas por sus altos estándares de calidad y seguridad alimentaria”. “Tenemos que cuidar a los consumidores y colocar nuestra fruta como su favorita”. “Tenemos que seguir consolidando al sector como referente mundial de las mejores prácticas en sustentabilidad”. “Tenemos que entender que en la cabeza de los consumidores o los compradores no estamos solos”, fueron algunos de sus llamados a la industria, invitándolos a potenciar también el mercado interno como una alternativa estratégica de crecimiento.

México seguirá creciendo

A modo de conclusión, considerando también las interesantes exposiciones siguientes, el gerente comercial de Fall Creek, Ricardo Márquez, hizo un detallado informe con los últimos datos de la industria, no solo en volúmenes, variedades o rendimientos, sino que en superficies, genética y sobre todo respecto del comportamiento de los mercados, en su charla: Actualización del mercado de arándanos en México: producción, comercialización y genética”, la industria mexicana esta temporada no alcanzará las 80 mil toneladas de la temporada anterior, pero retomará rápidamente su crecimiento debido a la gran presencia de nuevas variedades, la que ya alcanza un 74% del total de su superficie, por lo que, si bien es cierto no se crecerá tanto en nuevos proyectos, se crecerá notoriamente en rendimientos, debido a la nueva genética incorporada.

El programa abordó también las oportunidades y mejores alternativas de financiamiento para nuevos proyectos de berries y un recorrido a la variada oferta genética existente en el mercado, analizando las mejores cualidades de las nuevas variedades. El encuentro continuará en su segunda jornada con un marcado énfasis en los aspectos técnicos y agronómicos de los cultivos, en donde los relatores mostrarán su investigaciones y mejores prácticas para lograr altos rendimientos y buena calidad de fruta.

Ricardo Márquez – Gerente Comercial Fallcreek México

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Fuente
Blueberries Consulting

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