Anémones

Le premier jour de la réunion de Guadalajara a été marqué par de nombreux moments marquants. Il s'agissait d'un programme complet, qui couvrait fortement l'aspect commercial et les opportunités de marché, sans laisser de côté les aspects agronomiques des cultures et leur gestion la plus appropriée, notamment dans les aspects nutritionnels, sanitaires et de rendement.

Il convient de souligner la présentation du directeur d'Aneberries, Fleurs de Jean-Joseph, qui a donné un rapport détaillé sur l'industrie mexicaine des baies dans son discours : "Analyse de la saison 2023/2024 : résultats et projections”, en racontant en détail les défis externes auxquels l'industrie a dû faire face en termes de climat, d'augmentation du coût des intrants ou de bas prix, mais en attirant également l'attention des producteurs et des hommes d'affaires mexicains sur leur responsabilité envers l'industrie, à s'efforcer de produire des fruits sains et de qualité.

Fleurs de Jean-Joseph – Directeur d’Aneberries

"En parlant d'une analyse de la saison 2023/2024, je pense que nous nous demandons tous encore ce qui s'est passé", a commencé par dire le célèbre dirigeant mexicain, faisant référence à la surprise de ce déclin, dans une réalité qui est en hausse pour tous. des dernières années, tant en superficie plantée qu'en volumes produits, en chiffres d'exportation et en valeurs ou rendements réalisés.

« Nous devons veiller à ce que les baies mexicaines soient reconnues pour leurs normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire. » « Nous devons prendre soin des consommateurs et placer nos fruits parmi leurs préférés. » « Nous devons continuer à consolider le secteur en tant que référence mondiale en matière de meilleures pratiques en matière de développement durable. » "Nous devons comprendre que dans l'esprit des consommateurs ou des acheteurs, nous ne sommes pas seuls", ont été quelques-uns de ses appels à l'industrie, les invitant à promouvoir également le marché intérieur comme alternative stratégique pour la croissance.

Le Mexique continuera de croître

En conclusion, considérant également les intéressantes présentations suivantes, le directeur commercial de Fall Creek, Ricardo Márquez, a fait un rapport détaillé avec les dernières données de l'industrie, non seulement en volumes, variétés ou rendements, mais aussi en surfaces, génétiques et surtout en ce qui concerne le comportement des marchés, dans son intervention : "Le point sur le marché du bleuet au Mexique : production, commercialisation et génétique », l'industrie mexicaine cette saison n'atteindra pas les 80 mille tonnes de la saison précédente, mais elle reprendra rapidement sa croissance en raison de la forte présence de nouvelles variétés, qui atteint déjà 74% de sa superficie totale, donc, même si c'est Il est vrai qu'il n'y aura pas autant de croissance dans les nouveaux projets, mais il y aura une augmentation notable des rendements, grâce à la nouvelle génétique incorporée.

Le programme a également abordé les opportunités et les meilleures alternatives de financement pour les nouveaux projets de baies et une visite de l'offre génétique variée existant sur le marché, en analysant les meilleures qualités des nouvelles variétés. La réunion se poursuivra dans sa deuxième journée avec un accent marqué sur les aspects techniques et agronomiques des cultures, où les intervenants présenteront leurs recherches et leurs meilleures pratiques pour obtenir des rendements élevés et une bonne qualité de fruits.

Ricardo Márquez – Directeur Commercial Fallcreek Mexique

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