En el marco del XXXIX Seminario Internacional de Blueberries, realizado en Lima, Daniel Díaz abordó uno de los aspectos más sensibles del manejo fisiológico del cultivo: la relación entre reguladores de crecimiento, nutrición mineral y calidad de fruta. En arándano, donde cada decisión agronómica puede incidir directamente en firmeza, desarrollo y condición final, la interacción entre estos factores adquiere una relevancia decisiva.

En conversación con Blueberries Consulting, el especialista señaló que no basta con aplicar hormonas o reguladores esperando una respuesta automática de la planta. Para que esos efectos se expresen de manera consistente, el cultivo debe contar con una base nutricional e hídrica capaz de sostener procesos como la división celular, el crecimiento de tejidos y la formación del fruto.

—Daniel, desde tu especialidad en fisiología vegetal, ¿existe beneficio en la aplicación conjunta de nutrientes como calcio y silicio junto con reguladores de crecimiento?

Sí, definitivamente. Cada uno cumple una función específica dentro de la fisiología de la planta. Por un lado, las aplicaciones hormonales o los reguladores de crecimiento intervienen en procesos como la división celular, el aumento del tamaño de las células y distintos mecanismos asociados al crecimiento de la planta o de los frutos.

Sin embargo, esa función no puede expresarse adecuadamente si no existe una nutrición que la sostenga. Si una célula va a dividirse o un tejido va a expandirse, la planta necesita recursos para llevar adelante ese proceso. En ese contexto, nutrientes como el calcio, el silicio y otros elementos cumplen un rol complementario fundamental. Por eso, más que acciones separadas, existe una interdependencia clara entre regulación hormonal y nutrición.

—Entonces, ¿no se puede pensar un componente sin el otro?

Exactamente. Puede haber una aplicación hormonal, pero si no hay nutrientes disponibles para sostener la respuesta fisiológica, el efecto será limitado o inconsistente. También puede ocurrir lo contrario: puede existir disponibilidad nutricional, pero si no está presente la señal fisiológica adecuada, esa condición por sí sola tampoco necesariamente se traducirá en el resultado esperado.

Por eso, cuando se trabaja en arándano con reguladores de crecimiento, el enfoque debe ser integral. No se trata de una herramienta aislada, sino de una decisión que debe incorporarse dentro de una estrategia agronómica más amplia.

Daniel Diaz en la charla “Estrategias avanzadas para el manejo del estrés térmico y oxidativo en arándanos”.

—¿Existe relación entre el vigor vegetativo de la planta y la firmeza del fruto en arándano?

Sí, definitivamente. Ese también es un punto clave. Cuando una planta presenta mucho vigor vegetativo —más crecimiento, más suculencia, más desarrollo foliar—, una parte importante de los nutrientes y recursos tiende a dirigirse hacia ese nuevo crecimiento.

Eso genera competencia con la fruta. Y el fruto, para desarrollar firmeza, también requiere una provisión suficiente de elementos y procesos fisiológicos que permitan una adecuada formación celular. Si la mayor parte de la energía y de los nutrientes se orienta al crecimiento vegetativo, la fruta puede perder parte del potencial de firmeza que podría haber alcanzado en otras condiciones.

—¿Podría decirse entonces que el equilibrio entre crecimiento vegetativo y carga frutal es decisivo?

Sí, porque el problema no es el crecimiento en sí mismo, sino cuando ese crecimiento comienza a competir con la fruta. En ese escenario, la planta prioriza el desarrollo vegetativo y el fruto queda en una posición menos favorable para recibir los recursos que necesita.

En arándano, donde la firmeza es un atributo de alta importancia comercial, ese equilibrio debe manejarse con criterio. El objetivo no es solo promover crecimiento, sino asegurar que la planta distribuya sus recursos en función del resultado productivo y comercial que se busca.

—¿Qué recomendación le darías a los productores que están evaluando usar hormonas o reguladores de crecimiento?

La principal recomendación es que, si están pensando en aplicar hormonas o reguladores de crecimiento, primero se aseguren de que exista una buena base nutricional. Si no hay una nutrición adecuada, los efectos pueden ser inconsistentes o simplemente no manifestarse de la manera esperada

Además de la nutrición, el agua también es un factor crítico. Por eso, antes de tomar una decisión orientada a mejorar determinado atributo, lo primero es revisar si el cultivo cuenta con las condiciones necesarias para responder. Esa sigue siendo una de las claves de una buena decisión agronómica en campo.

Participación en Seminario Internacional Blueberries Lima 2026

Daniel Díaz participó en el XXXIX Seminario Internacional Blueberries Lima 2026 en dos instancias del programa técnico. En el salón principal integró el panel “Ingeniería de la firmeza en arándanos: estrategias de nutrición, interacción hormonal y postcosecha para mercados de larga distancia”, mientras que en el salón complementario presentó la charla “Estrategias avanzadas para el manejo del estrés térmico y oxidativo en arándanos”. Ambas intervenciones reforzaron una misma línea de trabajo para la industria: en el cultivo del arándano, la respuesta fisiológica de la planta debe abordarse desde una mirada integrada, capaz de vincular nutrición, firmeza, manejo del estrés y calidad final de fruta.

Daniel Diaz en el panel “Ingeniería de la firmeza en arándanos: estrategias de nutrición, interacción hormonal y postcosecha para mercados de larga distancia”.

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