La industria mexicana del arándano llega a 2026 con una agenda técnica marcada por el recambio varietal, la búsqueda de fruta más consistente, la competencia de otros orígenes y condiciones climáticas más exigentes. Estos factores han puesto en el centro el ajuste del manejo según variedad, zona productiva y sistema de cultivo.

La cercanía con Estados Unidos sigue siendo una ventaja logística relevante para México. Esa posición exige una oferta homogénea, firme y confiable, donde calibre, vida postcosecha y consistencia comercial adquieren mayor peso. Además, México enfrenta competencia de Perú y Chile, junto con desafíos climáticos y una temporada 2025 proyectada con menor producción por una cosecha más corta.

Para productores y exportadores, estos desafíos se traducen en preguntas concretas: cómo reducir la variabilidad entre lotes, cómo sostener firmeza, cómo manejar el estrés climático y cómo lograr que las nuevas variedades expresen su potencial en cada zona productiva.

En este contexto, el XLI Seminario Internacional Blueberries México 2026 dará continuidad a una conversación técnica que Blueberries Consulting viene desarrollando en Chile, Lima y Paracas. A través de Jorge Esquivel Manterola, Gerardo Núñez, Daniel Díaz y Reinaldo Campos-Vargas, esa línea llegará a Guadalajara con charlas sobre fisiología, nutrición, estrés vegetal, firmeza y calidad de fruta.

Jorge Esquivel: consistencia, datos y nutrición eficiente

En Paracas, Jorge Esquivel Manterola, director de Blueberries Consulting, puso el foco en la consistencia del arándano, como una condición para competir en mercados internacionales. Su análisis vinculó ese objetivo con el conocimiento de la variedad, la gestión de los manejos, la logística y la identificación de los puntos críticos del proceso productivo.

En su presentación, Esquivel remarcó la importancia de medir, evaluar y observar el comportamiento real de cada variedad bajo condiciones específicas de zona, clima y sistema productivo. Desde esa mirada, estabilizar la calidad requiere información propia, lectura del cultivo y una gestión capaz de reconocer los periodos de mayor vulnerabilidad.

Para México, este enfoque conecta con una industria en recambio varietal y con distintas realidades productivas. En Blueberries México 2026, Esquivel continuará esta línea con la charla “Manejo nutricional en arándanos: una revisión de estrategias para máxima eficiencia”, abordando la nutrición como herramienta para reducir variabilidad, ajustar manejos por variedad y sostener fruta más homogénea.

Jorge Esquivel Manterola, director de Blueberries Consulting en el Blueberry Convention Paracas 2026

Gerardo Núñez: calidad de planta, fisiología y gestión nutricional

En Chile, Gerardo Núñez, Ph.D. en Horticultural Sciences de la University of Florida, instaló una idea especialmente relevante para la industria: la calidad de fruta comienza en la condición de la planta.

“La calidad de la planta te lleva a la calidad de la fruta”, señaló, al referirse al rol del riego, la poda, la fertilización, la estimulación, la fisiología y el manejo en la expresión del potencial productivo.

En Paracas, esa mirada continuó con el balance entre fotosíntesis y respiración: la primera incorpora carbono y la segunda lo consume. Para Núñez, mantener un saldo positivo entre ambos procesos permite que la planta exprese mejor su genética y sostenga los resultados productivos esperados.

Para el arándano mexicano, donde el recambio varietal busca fruta de mejor condición y mayor valor comercial, esta lectura permite mirar la genética como un potencial que necesita una planta equilibrada para expresarse. En Guadalajara, Núñez abordará “Gestión nutricional en arándanos: tasas, estándares foliares y decisiones para máxima eficiencia”, conectando fisiología, agua, nutrición y manejo.

Gerardo Nuñez en el XL Seminario Internacional Blueberries Chile 2026

Daniel Díaz: estrés climático, bioestimulantes y criterio técnico

En Lima, Daniel Díaz, Ph.D. en Plant Physiology de Michigan State University, abordó la relación entre reguladores de crecimiento, nutrición, agua y firmeza. Su planteamiento apuntó a una relación clave: las herramientas fisiológicas requieren una base nutricional adecuada para expresar resultados consistentes.

“Si no hay una buena nutrición, los efectos van a ser inconsistentes o no se van a dar”, afirmó.

También vinculó el exceso de vigor vegetativo con la firmeza del fruto. Cuando la planta concentra demasiados recursos en crecimiento vegetativo, esos nutrientes pueden competir con los requerimientos de la fruta, afectando la firmeza que podría alcanzar.

En Paracas, Díaz profundizó en el estrés por calor y sus efectos sobre la planta. Explicó que las altas temperaturas pueden alterar procesos internos como fotosíntesis, apertura y cierre de estomas, respuesta hormonal, formación de oxidantes y degradación de proteínas. También advirtió que, cuando la fotosíntesis se ve afectada, la recuperación de la planta puede ser progresiva.

Para México, esta línea dialoga con zonas productivas expuestas a calor, variabilidad climática y presión por calidad de fruta. En Blueberries México 2026, Díaz continuará con la charla “Uso de bioestimulantes y biorreguladores para disminuir el estrés en plantas de arándanos”, abordando estas herramientas desde la condición fisiológica de la planta, la disponibilidad de agua y nutrientes, la intensidad del estrés y el momento de aplicación.

Daniel Diaz en el Blueberry Convention Paracas 2026

Reinaldo Campos: calcio, firmeza y calidad de llegada

En Paracas, Reinaldo Campos, de la Universidad de Chile, centró su presentación en la firmeza como un atributo decisivo para la capacidad de la fruta de ser almacenada, transportada y aceptada por el consumidor. Su análisis llevó la discusión hacia el interior del fruto: la firmeza depende de la relación entre el agua contenida en las células y la resistencia de la pared celular.

Desde esa mirada, el calcio cumple un rol específico. Campos-Vargas enfatizó que no basta con observar el calcio total presente en la planta o en el fruto; para la firmeza importa su localización y su participación en la estructura de la pared celular. La nutrición mineral debe leerse junto con la variedad, el momento de aplicación y la condición fisiológica de la planta.

Para México, cuya fruta fresca tiene en Estados Unidos un mercado clave, la firmeza y la condición de llegada son variables comerciales decisivas. En Guadalajara, Campos profundizará esta línea con la charla “Gestión estratégica de calcio, magnesio y potasio en arándanos: claves nutricionales para firmeza y calidad de fruta”, vinculando nutrición mineral, pared celular y desempeño en destino.

Reinaldo Campos en el XXXIX Seminario Internacional Blueberries Lima 2026

Una línea técnica para producir fruta más consistente

Vistas en conjunto, estas cuatro charlas permiten leer una misma preocupación desde distintas entradas: consistencia, fisiología, estrés vegetal, nutrición mineral y calidad de llegada. Esquivel aporta la mirada de datos y eficiencia; Núñez profundiza en fisiología y gestión nutricional; Díaz aborda estrés y respuesta fisiológica; y Campos-Vargas conecta nutrición mineral con firmeza y desempeño en destino.

La continuidad entre Chile, Lima, Paracas y México está en la evolución de estos temas y en su pertinencia para el momento actual del arándano mexicano: nuevas variedades, mayor presión climática, competencia internacional y mercados que exigen fruta firme, homogénea y competitiva.

Luis Miguel Vegas en el XXXIX Seminario Internacional Blueberries Lima 2026 © Blueberries Consulting

Información del Seminario Blueberries México 2026

El XLI Seminario Internacional Blueberries México 2026 se realizará los días 27 y 28 de mayo de 2026 en Guadalajara, México.

Puedes adquirir tus entradas aquí  y revisar el programa completo aquí.  Las empresas interesadas en stands o auspicios pueden contactar al equipo organizador a contacto@blueberriesconsulting.com +56 9 3469 3871

Revisa en nuestro canal de Youtube Blueberries TV el resumen del Seminario Blueberries México 2025

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