A indústria mexicana de oxicoco Até 2026, a agenda técnica do país foi moldada pela substituição de variedades, pela busca por frutos mais consistentes, pela concorrência de outras origens e por condições climáticas mais exigentes. Esses fatores direcionaram o foco para o ajuste das práticas de manejo de acordo com a variedade, a área de produção e o sistema de cultivo.

A proximidade com os Estados Unidos continua sendo uma importante vantagem logística para o México. Essa posição exige um fornecimento consistente e confiável, onde o tamanho, a vida útil pós-colheita e a viabilidade comercial tornam-se cada vez mais importantes. Além disso, o México enfrenta a concorrência do Peru e do Chile, juntamente com os desafios climáticos e uma previsão de menor produção para a safra de 2025 devido a um período de colheita mais curto.

Para produtores e exportadores, esses desafios se traduzem em questões concretas: como reduzir a variabilidade entre lotes, como manter a firmeza, como gerenciar o estresse climático e como garantir que as novas variedades expressem seu potencial em cada área de produção.

Nesse contexto, o 41º Seminário Internacional de Mirtilo México 2026 dará continuidade a uma discussão técnica que a Blueberries Consulting vem desenvolvendo no Chile, em Lima e em Paracas. Por meio de Jorge Esquivel Manterola, Gerardo Núñez, Daniel Díaz e Reinaldo Campos-Vargas, essa linha de pesquisa chegará a Guadalajara com apresentações sobre fisiologia, nutrição, estresse em plantas, firmeza e qualidade dos frutos.

Jorge Esquivel: consistência, dados e nutrição eficiente

Em Paracas, Jorge Esquivel Manterola, diretor da Blueberries Consulting, focou na consistência de oxicococomo condição para competir nos mercados internacionais. Sua análise vinculou esse objetivo ao conhecimento da variedade, às práticas de gestão, à logística e à identificação dos pontos críticos no processo de produção.

Em sua apresentação, Esquivel enfatizou a importância de medir, avaliar e observar o comportamento real de cada variedade sob as condições específicas de região, clima e sistema de produção. Nessa perspectiva, a estabilização da qualidade requer dados específicos, análises da cultura e manejo capazes de reconhecer os períodos de maior vulnerabilidade.

Para o México, essa abordagem se conecta com uma indústria que passa por substituição de variedades e com diversas realidades de produção. Na Blueberries Mexico 2026, Esquivel dará continuidade a essa linha com sua palestra. “Gestão nutricional em mirtilos: uma revisão de estratégias para máxima eficiência”, abordando a nutrição como uma ferramenta para reduzir a variabilidade, ajustar o manejo de acordo com a variedade e manter frutos mais homogêneos.

Jorge Esquivel Manterola, diretor da Blueberries Consulting, na Convenção de Mirtilo de Paracas 2026.

Gerardo Núñez: qualidade vegetal, fisiologia e manejo nutricional

No Chile, Gerardo Nunes, doutor em Ciências Hortícolas pela Universidade da Flórida, estabeleceu uma ideia especialmente relevante para o setor: a qualidade da fruta começa com a condição da planta.

“A qualidade da planta leva à qualidade do fruto”, observou ele, referindo-se ao papel da irrigação, poda, fertilização, estimulação, fisiologia e manejo na expressão do potencial produtivo.

Em Paracas, essa perspectiva continuou com o equilíbrio entre fotossíntese e respiração: a primeira incorpora carbono e a segunda o consome. Para Núñez, manter um equilíbrio positivo entre os dois processos permite que a planta expresse melhor seu potencial genético e sustente as produtividades esperadas.

Para oxicoco No México, onde a substituição de variedades busca frutos de melhor qualidade e maior valor comercial, essa perspectiva nos permite enxergar a genética como um potencial que precisa de uma planta equilibrada para se expressar. Em Guadalajara, Núñez abordará esse tema. “Gestão nutricional em mirtilos: doses, padrões foliares e decisões para máxima eficiência”Interligando fisiologia, água, nutrição e gestão.

Gerardo Nuñez no XL Seminário Internacional de Mirtilos Chile 2026

Daniel Díaz: estresse climático, bioestimulantes e critérios técnicos

Em Lima, Daniel DiazUm doutor em Fisiologia Vegetal pela Universidade Estadual de Michigan abordou a relação entre reguladores de crescimento, nutrição, água e firmeza. Sua abordagem apontou para uma relação fundamental: as ferramentas fisiológicas requerem uma base nutricional adequada para produzir resultados consistentes.

“Se não houver uma boa nutrição, os efeitos serão inconsistentes ou não ocorrerão”, afirmou ele.

Ele também relacionou o vigor vegetativo excessivo à firmeza dos frutos. Quando a planta concentra muitos recursos no crescimento vegetativo, esses nutrientes podem competir com as necessidades dos frutos, afetando sua firmeza potencial.

Em Paracas, Díaz aprofundou-se no tema do estresse térmico e seus efeitos nas plantas. Ele explicou que as altas temperaturas podem interromper processos internos como a fotossíntese, a abertura e o fechamento dos estômatos, a resposta hormonal, a formação de oxidantes e a degradação de proteínas. Ele também alertou que, quando a fotossíntese é prejudicada, a recuperação da planta pode ser gradual.

Para o México, essa linha de pesquisa encontra ressonância em áreas de produção expostas ao calor, à variabilidade climática e à pressão por qualidade da fruta. Na Blueberries Mexico 2026, Díaz dará continuidade à discussão.Utilização de bioestimulantes e biorreguladores para reduzir o estresse em plantas de mirtilo., abordando essas ferramentas a partir da condição fisiológica da planta, da disponibilidade de água e nutrientes, da intensidade do estresse e do momento da aplicação.

Daniel Diaz na Convenção de Mirtilo de Paracas 2026

Reinaldo Campos: cálcio, firmeza e qualidade de chegada

Em Paracas, Reinaldo CamposA pesquisadora da Universidade do Chile focou sua apresentação na firmeza como um atributo decisivo para a capacidade de uma fruta ser armazenada, transportada e aceita pelo consumidor. Sua análise direcionou a discussão para o interior da fruta: a firmeza depende da relação entre o teor de água nas células e a resistência da parede celular.

Dessa perspectiva, o cálcio desempenha um papel específico. Campos-Vargas enfatizou que não basta simplesmente observar o cálcio total presente na planta ou no fruto; para a firmeza, sua localização e seu papel na estrutura da parede celular são cruciais. A nutrição mineral deve ser considerada em conjunto com a variedade, o momento da aplicação e a condição fisiológica da planta.

Para o México, cujo mercado de frutas frescas é crucial nos Estados Unidos, a firmeza e a condição na chegada são variáveis ​​comerciais fundamentais. Em Guadalajara, Campos aprofundará esse tema em sua palestra. “Gestão estratégica de cálcio, magnésio e potássio em mirtilos: fatores nutricionais essenciais para a firmeza e qualidade da fruta”, interligando nutrição mineral, parede celular e desempenho de destino.

Reinaldo Campos no XXXIX Seminário Internacional de Mirtilos, Lima 2026

Uma abordagem técnica para produzir frutos mais consistentes

Em conjunto, estas quatro apresentações permitem-nos compreender a mesma preocupação sob diferentes perspetivas: consistência, fisiologia, stress da planta, nutrição mineral e qualidade de chegada. Esquivel apresenta uma visão baseada em dados e focada na eficiência; Núñez aprofunda-se na fisiologia e na gestão nutricional; Díaz aborda o stress e a resposta fisiológica; e Campos-Vargas relaciona a nutrição mineral com a firmeza e o desempenho no destino.

A continuidade entre Chile, Lima, Paracas e México reside na evolução desses temas e em sua relevância para o momento atual. oxicoco México: novas variedades, maior pressão climática, concorrência internacional e mercados que exigem frutas firmes, homogêneas e competitivas.

Luis Miguel Vegas no XXXIX Seminário Internacional de Mirtilos, Lima 2026 © Blueberries Consulting

Informações do Seminário Mirtilos México 2026

O 41º Seminário Internacional de Mirtilos, México 2026, acontecerá nos seguintes dias. 27 a 28 de maio de 2026 Em Guadalajara, México.

Você pode Compre seus ingressos aqui.  y Confira a programação completa aqui.  Empresas interessadas em estandes ou patrocínios podem entrar em contato com a equipe organizadora pelo e-mail contacto@blueberriesconsulting.com ou pelo telefone +56 9 3469 3871.

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