La temporada 2025/26 confirma que el arándano mantiene una demanda activa en los mercados internacionales. Sin embargo, esa expansión abre una etapa más exigente para productores y exportadores, donde no toda la fruta tendrá el mismo espacio para defender valor.

De acuerdo con cifras sistematizadas por iQonsulting, los principales proveedores del hemisferio sur, junto con México y Marruecos, exportaron 668.011 toneladas de arándanos frescos en la temporada 2025/26, un 16% más que en el ciclo anterior. El dato confirma la expansión de la industria, aunque también muestra que crecer, por sí solo, ya no garantiza competitividad.

El Anuario 2026 Mercado Internacional de Arándanos de iQonsulting está disponible para descarga desde la página de Blueberries Consulting.

Con más arándanos disponibles, la rentabilidad dependerá cada vez más de la condición de llegada, la oportunidad comercial y la elección del mercado. Producir más seguirá siendo relevante, pero el resultado estará marcado por la capacidad de enviar la fruta adecuada, en el momento oportuno y al destino donde pueda sostener mejor su valor.

Más fruta, más selección comercial

El aumento del volumen abre oportunidades para abastecer mercados que siguen demandando arándanos, pero también deja menos espacio para fruta sin atributos claros. Cuando la oferta crece, los compradores cuentan con más alternativas y pueden privilegiar programas consistentes, fruta de mejor condición y proveedores que puedan sostener sus compromisos comerciales.

Para productores y exportadores, la calidad deberá pensarse cada vez más desde el mercado de destino. La decisión varietal, la cosecha, la postcosecha, la semana de llegada y la presión de oferta influirán con más fuerza en la capacidad de defender precio.

Cada origen deberá definir mejor su lugar

Perú volvió a marcar el ritmo de la oferta de arándanos frescos, con 380.229 toneladas exportadas y una participación de 57% dentro del grupo analizado. Chile, en tanto, exportó 92.934 toneladas, con una participación de 14%.

Más que comparar ambos modelos solo por volumen, el dato muestra que cada origen deberá reconocer mejor sus fortalezas. Perú seguirá pesando por escala y disponibilidad; Chile, por su parte, enfrenta una competencia donde la calidad, el recambio varietal, la condición de llegada y la segmentación comercial serán cada vez más relevantes.

Algunos países competirán por escala; otros, por cercanía logística, ventana comercial o calidad diferenciada. Para cada industria, saber dónde competir será tan relevante como crecer.

La competencia se jugará en la precisión comercial

Entre los mercados analizados, Norteamérica concentró el mayor volumen para los arándanos del hemisferio sur, mientras Europa siguió ganando peso como destino relevante. Ambos mercados siguen siendo centrales, aunque exigen estrategias distintas: en uno pesa la alta competencia entre orígenes; en el otro, la capacidad de llegar con condición, regularidad y programas ajustados a distintos compradores.

En Asia, el avance de la producción china de arándanos agrega una variable que los exportadores deberán seguir con atención, especialmente porque la ventana de Yunnan coincide con parte de la oferta importada del hemisferio sur.

El crecimiento del arándano sigue siendo una buena noticia, pero la rentabilidad se jugará cada vez más en la precisión: producir la fruta adecuada, llegar en la semana correcta y elegir el mercado donde pueda sostener mejor su valor.

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