La demande de baies mexicaines dépasse l'offre
La saison des bleuets et des mûres au Mexique se termine et les producteurs se préparent pour la fin de la récolte, qui aura lieu dans un mois. Des pénuries de mûres sont attendues d'ici la fin du mois de mai, en raison d'une réduction du rendement des plantes due aux producteurs qui ne remplacent pas les plantes plus anciennes.
"Nous sommes très proches de la fin de la saison», déclare Gerardo López, de Berry Lovers. "Il y a cinq à six semaines entre la récolte et l'expédition, et la saison reprendra en octobre, lorsque la saison des pluies se terminera." .
"Jusqu'ici, la saison des mûres a été relativement stable. Cependant, nous sommes maintenant confrontés à une pénurie imprévue qui durera jusqu'à la fin de la saison. Par conséquent, le pic habituel ne se produira pas et nous prévoyons un marché solide pour les quatre ou cinq dernières semaines de la saison. De nombreux fournisseurs de mûres sont des producteurs indépendants et n'ont pas remplacé beaucoup de plantes anciennes et fatiguées qui ne produisent pas autant de fruits." .
Les myrtilles
Les bleuets mexicains suivent également les changements saisonniers. C'est pourquoi, à l'approche de la saison des pluies, les bleuets devraient prendre fin. Pour Berry Lovers, c’est sa première grande récolte et Lopez a déclaré que la saison avait été très positive.
"La saison des bleuets s'épuise également" précise-t-il. "Avril sera le dernier mois avec des volumes importants, car la production sera réduite de moitié en mai, à l'approche de la saison des pluies. Il s’agit de notre première grande récolte et Berry Lovers a produit jusqu’à présent des tonnes 550. Nous sommes très heureux des résultats de notre première grande saison et l’acceptation de nos baies a été très bonne. Les baies produites au Mexique gagnent en popularité et nous avons pu rivaliser avec la Floride sur les marchés américains. UU et le canada" .
La demande du Royaume-Uni augmente
Une partie importante des canneberges Berry Lovers produites au Mexique a été envoyée au Royaume-Uni. Selon López, la demande de bleuets est très forte, le marché offre beaucoup de place aux producteurs mexicains.
"Nous expédions des myrtilles au Royaume-Uni en vrac, où elles sont reconditionnées selon les préférences de chaque détaillant. La demande au Royaume-Uni a augmenté à un rythme si rapide que le Chili et le Pérou n'ont pas été en mesure de la satisfaire. Les expéditions par avion de notre programme se poursuivront la saison prochaine" .
Planification pour la saison prochaine
M. Lopez souligne que la popularité des bleuets au Mexique a augmenté et que les consommateurs ont tendance à préférer les baies mexicaines. Berry Lovers se prépare déjà à la demande du Royaume-Uni la saison prochaine.
"Les bleuets du Mexique sont maintenant comparés à ceux du Pérou, bien que les baies du Mexique aient une préférence.", dit López. "Comme la demande du Royaume-Uni a été très bonne, Berry Lovers planifie le programme pour la saison prochaine, à la fois par mer et par air. Nous espérons commencer en décembre" .
Source: FreshPlaza
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