Mexique: quitte le bureau pour produire des baies
Alicia Eguiarte a pris la décision de quitter son emploi de bureau pour créer une entreprise de culture de baies à Jalisco.
La jeune entrepreneure, soutenue par son père, a décidé de se lancer dans l'agroalimentaire avec la production de canneberges biologiques à Sayula, avec un investissement initial atteignant trois millions de pesos pour un hectare et demi de culture, a obtenu le soutien du gouvernement de Jalisco pour cela, mais le chèque donné ne couvre qu'un dixième de l'argent injecté dans sa jeune entreprise.
Produire des bleuets biologiques a un coût plus élevé que ceux produits de manière conventionnelle, les premiers doivent avoir une croissance spéciale en pots, les engrais et les pesticides utilisés sont tout à fait naturels, dit Eguiarte que les fruits qui se produisent sur leurs terres ils peuvent être consommés directement à partir de la plante.
La récompense avant l’investissement est qu’une boîte de canneberges biologiques de deux kilos a atteint cette année la valeur des pesos 700, alors que la ronde conventionnelle séparait les pesos 300 et 350.
Elle est une micro-productrice et ses myrtilles sont vendues à la société Berries Paradise, qui est responsable de l’exportation du produit aux États-Unis et en Europe, principalement; Selon les prévisions d'activité, la société espère commencer à récupérer ses investissements dès la troisième année d'activité.
"Ma première année n'a pas été très bonne comme prévu, c'est une culture à long terme, on suppose que la plante dure de sept à 10 années et à partir de la troisième l'investissement est récupéré, c'est deux ans d'investissement"a expliqué la femme d'affaires.
SUPPORTS DE LIVRAISON POUR LES PRODUCTEURS DE BAIES
Le gouvernement de Jalisco a fourni aux producteurs de baies de différentes régions de l’État un soutien financier pour un montant de quatre millions de 780 mille pesos, destiné à améliorer les systèmes d’irrigation, le matériel végétatif, les équipements, les entrepôts et les outils.
Dans la municipalité de Tuxpan, le gouverneur de l’État, Aristóteles Sandoval Díaz, a indiqué au départ que 10 devait acheminer des tonnes de bleuets qui seront acheminés par voie maritime à Singapour, achetés et exportés par la société américano-mexicaine Berries Paradise, basée dans cette région.
L'incitatif offert aux producteurs devrait permettre de réduire les coûts jusqu'à 30 et d'augmenter le rendement en 25, en plus de générer cinq emplois par hectare.
À l'heure actuelle, les exportations de baies Jalisco sont destinées à un pourcentage de 80 aux États-Unis, neuf à l'Europe, cinq à l'Asie et trois pour cent à d'autres pays. Cette industrie génère environ mille emplois 20.
Source: Cronicajalisco.com
Article précédent
Les jaliscienses aux bleuets vont bien à Singapourprochain article
Bulletin agroclimatique Mayo 2016ARTICLES SIMILAIRES
