L'ancien ministre de l'Agriculture et président récemment élu de la Société nationale d'agriculture (SNA), Antonio Walker, a activement participé à la XXV Séminaire international sur les myrtilles et les cerises, tenue ce 13 avril au Monticello Conference Center.

A cette occasion, il a présenté sa conférence "Introduction de la culture de la cerise dans l'arboriculture chilienne", où il a parlé de l'état actuel de l'activité, de sa phénoménologie et de son comportement, et a profité de plusieurs appels à l'industrie chilienne en vue d'améliorer les pratiques et de "ne pas se fier aux bons résultats obtenus". "Ça ne peut pas nous arriver comme à la myrtille", a-t-il prévenu.

« Nous sommes une industrie très fragmentée, avec plus de 200 exportateurs, plus de 5000 XNUMX petits, moyens et grands producteurs, de nombreuses variétés, de nombreux porte-greffes, de nombreuses régions... nous devons donc nous mettre d'accord sur les normes de qualité et l'état des fruits » , il a souligné.

Le Comité

Se référant à l'aspect organisationnel de l'activité, il a estimé que « nous devons soulager davantage le pays, et la fonction principale du Comité de la cerise devrait être de normaliser la qualité et l'état du fruit » et a ajouté :

"Nous devons exporter de meilleures tailles, exporter de meilleures couleurs, de meilleures saveurs, et cela est réalisé avec un organe de coordination et cet organe de coordination doit être le comité Cherry qui travaille chez Asoex", a-t-il souligné.

La coordination

Presque tout le temps, Antonio Walker soulignait la nécessité d'améliorer les pratiques et de ne pas rester seul avec les résultats statistiques comme seul objectif et évoquant le bon accueil sur certains marchés, il a commenté :

"Comme je l'ai déjà dit, nous ne dépendons pas de la Chine, nous dépendons de nous, du fait que nous faisons bien les choses, donc le moment est venu de se coordonner. Nous ne sommes pas en concurrence avec nos voisins, nous le faisons avec d'autres pays et contre nous-mêmes. Si nous maintenons un fruit avec une bonne saveur, couleur, grosseur et fermeté, nous avons l'avenir assuré », a-t-il assuré.

Partenariat public-privé

Poursuivant sa vision stratégique de la filière cerise, privilégiant l'amélioration de la gestion, des pratiques agricoles, rehaussant le rôle organisationnel du Comité, il a réfléchi à la coordination avec l'Etat.

« Nous avons souffert d'une bonne coordination et collaboration entre le public et le privé. Nous devons nous unir beaucoup plus. Nous ne sommes pas des ennemis, nous sommes des partenaires. Quand il y a une industrie comme l'arboriculture, qui génère de l'emploi, avec des contrats de travail, c'est une charge en moins pour l'Etat. Nous devons donc créer une formidable alliance public-privé sur des questions aussi pertinentes que l'eau, par exemple, dans la promotion de nouveaux marchés... Nous sommes très individualistes au Chili », a-t-il conclu.