Amérique du Nord: pénurie de myrtilles en octobre

Les approvisionnements de bleuets en Amérique du Nord sont actuellement restreints.

"Cette semaine et la suivante sont probablement les plus chargées de l'année", déclare Lee Kimball de Somerfield Farms LLC, basée à Wilmington, en Caroline du Nord. «Nos approvisionnements ont été plus légers que prévu en raison de plusieurs facteurs, notamment les conditions météorologiques. Mais nous ne sommes pas seuls, il y a pas mal de commerçants dont les approvisionnements ont été rares.

La saison nationale des bleuets étant terminée en Amérique du Nord, les approvisionnements arrivent maintenant du Mexique et du Pérou. "Le Mexique n'a pas vraiment commencé avec un volume quelconque en octobre", déclare Kimball. La récolte mexicaine devrait connaître une augmentation de 20 à 25 pour cent des fruits qui devraient être de haute qualité en apparence, en goût et en durée de conservation. "Mais les volumes ne sont pas encore là", ajoute Kimball.

Le moment est similaire à celui de la récolte mexicaine de l'année dernière. «Le côté producteur devait être solide à ce stade et ce n'était pas le cas, nous devons donc ajuster les attentes pour le moment où les myrtilles mexicaines commenceront à arriver en volumes importants», déclare Kimball.

Les volumes augmentent-ils au Pérou?

Pendant ce temps, un certain volume est arrivé du Pérou, une récolte qui devrait également connaître une augmentation d'environ 40 pour cent en volume, bien que Kimball affirme que les volumes ne correspondent pas encore. C'est différent de l'année dernière où les volumes péruviens semblaient plus cohérents pour le moment.
En outre, l'Argentine fournit également des fruits dont la qualité se serait améliorée par rapport à l'année dernière. «Ils ont été en mesure de combler une petite lacune sur le marché avec des fruits de qualité», déclare Kimball.

En termes de demande, la demande nord-américaine de bleuets importés est modérée à bonne pour le moment et semblable à celle de l'an dernier. «Mais les fruits sont limités, donc si vous n'êtes pas engagé, les fruits ouverts coûtent entre 34 et 36 $ / pinte et plus. C'est difficile pour un détaillant de vouloir se lancer », déclare Kimball.

Cependant, les expéditions vers d'autres pays affectent les approvisionnements nord-américains. «Il y a eu une augmentation des volumes vers l'Asie et l'Europe, ce qui crée une bosse», déclare Kimball. «Lorsque le Pérou a commencé, le marché était faible avec un prix bas, alors ils ont détourné ou empêché certains fruits d'aller aux États-Unis. Ils ont trouvé des marchés décents pour cela dans les autres pays. Cela leur a permis de maintenir ces marchés à un niveau élevé dans les autres pays où le volume n'était pas écrasant en début de saison. Ils peuvent se rendre sur ces marchés pour obtenir de bons prix, mais ils ont besoin du volume pour venir aux États-Unis. "

L'effet sur les producteurs nationaux

Tous ces mouvements d'importation ont eu un effet sur la production nationale de bleuets dans des États comme le Michigan, par exemple, une région productrice de bleuets de longue date. «Ils voient leur fenêtre de marché devenir plus compétitive parce qu'ils font pression sur la Colombie-Britannique et le Pacifique Nord-Ouest d'un côté et le Pérou de l'autre», dit Kimball. Ce qui peut être un défi sur le marché intérieur, c'est d'échanger les bleuets contre de nouvelles variétés. «Au Michigan, il faut 10 à 12 ans pour qu'une usine atteigne sa pleine maturité, elle n'en a donc pas la capacité», explique Kimball. "La Floride fait face au même défi avec les fruits mexicains et chiliens qui entrent dans sa fenêtre."

Bien que les marchés soient solides maintenant, ils devraient se stabiliser en novembre et Kimball prédit qu'il atteindra un marché de 28 $ à 32 $ au cours des trois premières semaines de novembre grâce à un volume accru. Le Pérou a commencé à récolter un volume de pointe il y a un peu plus d'une semaine et ces volumes devraient atteindre l'Amérique du Nord au cours de la semaine 44. Les approvisionnements mexicains atteindront également des volumes plus élevés à cette époque.

"Il y a un soulagement du côté de l'offre, mais nous aurons encore quelques semaines de marchés serrés ici aux États-Unis", déclare Kimball.

Article précédent

prochain article

ARTICLES SIMILAIRES

Westfalia renforce ses références vertes en obtenant l'accréditation CAR...

INTERFRESA emmène les valeurs saines des myrtilles à Madrid

Fall Creek intègre un nouveau directeur commercial pour le Pérou, la Colombie et l'Équateur