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Le marché des produits biologiques pour l'agriculture croît de façon exponentielle chaque année et L'Argentine peut devenir l'un des principaux fournisseurs mondiaux. Jusqu'en 2022, cette activité croîtra de 12,8% et mobilisera 11.3 milliards de dollars, portée par les bénéfices qu'elle offre pour le sol et la demande croissante de produits alimentaires sains et environnementaux, et les exigences réglementaires plus élevées des gouvernements, selon diverses études.

Le pays apparaît aujourd'hui comme l'un des principaux acteurs du marché, avec les entreprises qui développent des produits biologiques pour protéger les cultures des ravageurs et des maladies et améliorer la productivité et la fertilité des plantes. Les entreprises argentines se concentrent sur les cultures extensives telles que le soja et d'autres légumineuses, qui représentent aujourd'hui 22,3% du marché mondial. 28,6% du marché est consacré aux cultures telles que les céréales et les céréales, tandis que 27,6% sont aux fruits et légumes. Il est essentiel de protéger les cultures des ravageurs et des maladies et d'améliorer la productivité et la fertilité des plantes.

«Les attentes de croissance répondent à plusieurs facteurs. Ces produits Ils ne polluent pas, empêchent la dégradation du sol, sont même moins cher et plus sûr pour le producteur et améliorer la qualité et la productivité des cultures, en favorisant l'agriculture régénérative. Ceci est combiné avec la demande plus élevée de produits alimentaires, les exigences réglementaires plus élevées des pays qui veulent moins de produits chimiques et les demandes du consommateur lui-même », explique Matías Gorski, chef de produit d'Inoculantes de Rhizobacter, la première société argentine de microbiologie agricole à être classé parmi les 5 meilleurs mondiaux dans son domaine.

"Dans notre pays, par exemple, 90% des graines de soja sont inoculées, c'est-à-dire traités avec cette technologie et nous voyons comment l'utilisation dans d'autres cultures se développe de jour en jour. Dans le même temps, les développements et l'offre se multiplient pour aboutir à des solutions intégrales pour le producteur et accéder à de nouveaux marchés », souligne l'expert de la société, qui a réalisé en deux ans 40 enregistrements biotechnologiques à commercialiser sur les marchés internationaux.

Acteurs et marchés

Les principales sociétés chimiques ont commencé à développer de plus en plus d'unités biologiques ou d'entreprises spécifiques au sein de leur portefeuille. L'Argentine est l'un des marchés les plus compétitifs au monde où il y a plus de 100 entreprises avec des produits enregistrés et des normes de qualité élevées, qui ont déjà gagné une participation sur des marchés exigeants et ont la possibilité de continuer à croître dans un contexte économique difficile comme celui actuel.

En termes de taille de marché, les plus développés sont l'Europe et les États-Unis, avec des taux de croissance ces dernières années de 13% et une part de 30%. L'Asie-Pacifique et l'Amérique latine suivent.

Les défis à venir

Aujourd'hui les produits bio représentent moins de 5% du marché des produits agricoles et les experts et les entreprises conviennent qu'ils peuvent accroître leur participation contre les produits chimiques s'ils prolongent leur durée de vie utile, stabilisent leurs résultats et consolident une offre complète.

«Aujourd'hui, les défis sont nombreux mais aussi les opportunités. Le coût de développement des produits biologiques est inférieur et les résultats sont plus sûrs et plus durables. Nous devons travailler à multiplier les produits pour avoir une plus grande portée », conclut Gorski.

Une véritable agriculture durable

La microbiologie agricole est une réponse durable pour une planète qui exprime de multiples défis liés au changement climatique et dans laquelle la sécurité alimentaire est essentielle.

Les produits biologiques pour l'agriculture sont formulés à partir de composants naturels: microorganismes (principalement bactéries et champignons); extraits de plantes et substances organiques. Ils n'ont aucun effet toxique sur le sol ou les ressources en eau et ils sont sans danger pour toutes les formes de vie. Ils contribuent même à l'enrichissement des sols et ralentissent leur érosion tout en améliorant les rendements et en protégeant les cultures.

En outre, Ils sont également sans danger pour le producteur qui les utilise et ne courent aucun risque de contamination ou d'empoisonnement. Ces avantages sont présents dans tous les types de produits biologiques: biopesticides, biostimulants et biofertilisants.

Les biofertilisants et les biostimulants sont des suppléments pour la nutrition des plantes, mais ils n'affectent pas la lutte contre les ravageurs. Les biopesticides formulés avec des microorganismes défendent la culture contre les agents externes (ravageurs et maladies).

Affaires et résultats disponibles pour les entreprises et producteurs argentins

Le développement des produits biologiques est nettement inférieur à celui des chimistes en termes de coûts: enregistrer une nouvelle molécule chimique coûte entre 50 et 150 millions de dollars, alors que dans le cas de un biologique peut avoir un dossier de 150.000 XNUMX $.

«Cela nous permet de faire face à de multiples évolutions et de travailler pour proposer aux producteurs des solutions plus complètes. Les produits biologiques fonctionnent de manière plus spécifique et c'est pourquoi ils ont une durée de vie plus limitée, ils exigent de penser à la lutte contre la maladie sous un angle différent », explique Gorski et ajoute:« C'est pourquoi il est important de continuer à travailler et de multiplier l'offre pour construire des packages plus complets et montrent les avantages évidents de cette réponse que nous offre la nature. " La variable de coût devient également attractive pour le producteur, notamment celle du soja et des légumineuses: la fertilisation à l'urée coûte 250 dollars alors qu'avec l'inoculant elle ne dépasse pas 3 dollars l'hectare. Le retour sur investissement est de 20: 1 pour chaque dollar investi.