Los rendimientos de arándanos en Ucrania fueron bajos durante la temporada 2026 en gran parte del país, y algunos productores reportaron pérdidas prácticamente totales en variedades de media estación, según el presidente de la Asociación Ucraniana de Frutas y Hortalizas (UPOA).

Las heladas de primavera fueron la principal causa de las pérdidas y afectaron con mayor intensidad a las variedades de media estación y tardías.

“El rendimiento de este año es realmente bajo, y esa situación se repite en casi toda Ucrania”, señaló Bashtannik. Según explicó, en algunas zonas las variedades de media estación registraron rendimientos “prácticamente nulos”.

Pese a los problemas productivos, el mercado interno ha mostrado una dinámica diferente. Durante el peak de la temporada, los precios del arándano disminuyeron de manera significativa. De acuerdo con las estimaciones del presidente de la UPOA, el precio en campo se sitúa alrededor de 100 UAH/kg, mientras que en el comercio minorista alcanza aproximadamente 200 UAH/kg.

Según Bashtannik, la mayor disponibilidad y la baja de precios están ampliando el consumo de arándanos en Ucrania. El producto está dejando gradualmente de ser considerado una fruta de nicho y ganando mayor presencia en el mercado interno.

La mano de obra sigue siendo una limitante

La disponibilidad de trabajadores continúa siendo una de las principales restricciones para la industria, especialmente durante la cosecha. De acuerdo con Bashtannik, la escasez de mano de obra afecta a gran parte de los productores y podría limitar una mayor expansión del sector.

El cultivo en contenedores y bajo túneles, sistemas que pueden mitigar parcialmente la exposición a determinadas condiciones climáticas adversas, todavía tiene una presencia limitada en Ucrania. El presidente de la UPOA considera que estas tecnologías siguen siendo una alternativa de nicho debido al costo de los sustratos, la infraestructura necesaria y las mayores exigencias productivas.

La temporada 2026 presenta así un escenario exigente para los productores ucranianos. Las heladas de primavera redujeron fuertemente los rendimientos de determinadas variedades, mientras la caída de los precios y la escasez de mano de obra agregan presión a la actividad.

Al mismo tiempo, el menor precio está ampliando el acceso del producto en el mercado interno, configurando una temporada en la que las dificultades productivas conviven con una mayor presencia del arándano entre los consumidores ucranianos.

La Asociación Ucraniana de Frutas y Hortalizas (UPOA) reúne a productores, procesadores y exportadores del sector hortofrutícola y trabaja en el desarrollo del mercado interno y la promoción de los productos ucranianos en mercados internacionales.

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