Intenso análisis a la industria chilena organizado por Blueberries Consulting

El próximo 7 DE ABRIL en el Centro de Conferencias Monticello se realizará el XVIII Seminario Internacional de Blueberries Consulting, una oportunidad por mucho tiempo esperada para analizar la industria del arándano chilena y su posicionamiento en el mercado global.

Después de dos años, producto de la pandemia y las restricciones sanitarias para reunirse presencialmente, el 7 de abril se reencontrará la industria del arándano chilena y buena parte de la industria global para abordar las distintas áreas relacionadas a la producción, exportación y comercialización del arándano en el mercado internacional.

En el encuentro organizado por Blueberries Consulting, asistirán las principales autoridades públicas y privadas relacionadas a la industria agrofrutícola, se analizarán importantes aspectos del sector relacionados a los manejos en el huerto, la cosecha y postcosecha, la exportación y comercialización, y los desafíos y oportunidades que se presentan a futuro para la industria del arándano.

Una perspectiva global del futuro de la fruta chilena en el mercado internacional abrirá el XVIII Seminario Internacional de Blueberries que se realizará el 7 de abril en el Centro de Conferencias Monticello.

Se abordará el estado actual, los nuevos desafíos y las distintas oportunidades para la industria chilena del arándano en esta etapa post pandemia, por parte del especialista y consultor internacional Manuel José Alcaíno y las principales autoridades gremiales de la industria.

La visión pública o estatal sobre el futuro del sector será expuesta personalmente por el ministro de Agricultura de Chile, Esteban Valenzuela.

Postcosecha

Luego de este bloque inaugural y estratégico respecto a la industria y sus proyecciones, se abordará la totalidad del proceso de postcosecha desde varios aspectos, incluyendo un análisis de los principales problemas de arribo de la fruta a los mercados internacionales realizado por Ignacio Santibáñez, de QIMA; los avances existentes en relación a los sistemas de Atmósfera Modificada (AM) y Atmósfera Controlada (AC) en arándanos, a cargo del académico Víctor Hugo Escalona; y las principales dificultades logísticas en pandemia y las estrategias en manejo de postcosecha en arándanos, por parte de la Ing. Agr. M. Sc. Jéssica Rodríguez.

El huerto

El bloque de la tarde estará dedicado íntegramente a los manejos agronómicos en el huerto, con interesantes novedades que probablemente se convertirán en el mediano plazo en una herramienta muy interesante para la industria, como el uso de portainjertos en arándanos a cargo del investigador de la Universidad de Florida, Jeffrey Williamson, técnicas de injertación expuesto por el especialista español Juan Carlos García Rubio; cómo enfrentar el futuro en la producción orgánica de arándanos considerando mercados, exigencias, costos y estrategias a cargo del especialista Emilio Merino, la gestión de nutrientes en la producción orgánica de arándanos y su resultados en rendimiento y calidad, expuesto por la investigadora Amanda Davis; el mejoramiento de la calidad de la fruta en condiciones de estrés hídrico mediante el uso de inductores hormonales, por parte de Cristián Balbontín, investigador de INIA; y también será abordada la calidad del arándano y su relación con el uso de complementos nutricionales, a cargo del consultor internacional  también investigador de INIA, Juan Hirzel.

Los temas en detalle

El completo programa intenta abarcar y detenerse en la mayoría de los temas más importantes para los productores y la industria en general, pero estará reforzado por rondas de preguntas después de cada bloque, en el que participarán los exponentes, investigadores o especialistas que han participado con sus charlas, para aclarar las dudas de los asistentes en los temas expuestos o contestar de otros aspectos no abordados o surgidos de la conversación, relacionados al cultivo del arándano en sus distintos aspectos.

En resumen, el XVIII Seminario Internacional de Blueberries que se realizará el 7 de abril en el Centro de Conferencias Monticello, será una oportunidad por mucho tiempo esperada para analizar la industria del arándano chilena y su posicionamiento en la industria global, además de analizar los desafíos a enfrentar en el futuro inmediato y sobre todo, visualizar las oportunidades que se abren para la comercialización de la fruta chilena en el mercado internacional.

Fuente
Martín Carrillo O. - Blueberries Consulting

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