Las cifras del arándano en el mercado de Estados Unidos

Los parámetros de la actual temporada en el mercado de Estados Unidos muestran un mercado un poco más estable, que reacciona de una manera más equilibrada frente al fenómeno de la oferta y la demanda.

El año comenzó con un precio alcanzado por los arándanos en el mercado de Estados Unidos al 01 de enero de 2022 de USD 3,42 y la presencia más importante a esa fecha fue de la fruta enviada desde Perú, con 3.478.132 libras, Chile con 2.176.405 y México, con un volumen de llegada de 1.928.496 libras.

Luego de esto vino una caída importante en los precios, alcanzando su punto más bajo el 5 de marzo de 2022, día en que el arándano se cotizó solo a USD 2,34, afectando principalmente a la fruta llegada desde Chile, que alcanzó las 10.227.902 libras, la de México, con 7.472.762 y la de Perú, con 3.031.340 libras.

Valor más alto

Entre principios de marzo y a mediados de ese mes, vale decir solo en 15 días, se alcanzó un valor extraordinario para el arándano en el mercado de Estados Unidos, alcanzando los USD 4,68 la libra.

Efectivamente, el valor más alto se alcanzó el 19 de marzo de 2022, beneficiando principalmente a los envíos de arándanos desde México, que ese día colocó 7.269.753 libras, de Chile, con 4.380.854, Perú, con 1.792.381, California, con 746.097 y Florida, con 743.873 libras recibidas en el mercado norteamericano.

Dos meses a la baja

Luego de este peak en los precios del arándano vino una tendencia a la baja que duró más de dos meses, llegando a su punto más bajo el 14 de mayo, con un valor de USD 2.91 la libra, afectando a la fruta recibida de la industria mexicana, con 6.012.770 libras, de Georgia, con 4.698.229, California, con 3.213.619, Florida con 694.921 y los últimos envíos de la temporada 2021 de Perú, con 386.074 libras recibidas.

Dos meses al alza

Dos meses después, el precio del arándano se recupera y alcanza un peak de USD 3,57 la libra, favoreciendo los envíos de New Jersey, con 4.155.835 libras, Washington, con 1.031.663, Michigan, con 1.150.490, Oregón, con 996.303, Carolina del Norte, con 684.431, los últimos envíos de la fruta mexicana, con 304.892 libras y los primeros envíos de la actual temporada de la fruta peruana, con 206.639 libras.

Valor más bajo

El valor más bajo del año hasta ahora fue de USD 2,05, alcanzado el 13 de agosto de 2022, que perjudicó a la fruta proveniente de Canadá, con 10.383.264 libras, Oregón, con 3.941.625, Washington, con 3.513.789, Perú, con 2.860.778 y Michigan, con 2.101.175 libras. Hay que destacar, sin embargo, que el valor más bajo de 2021 también fue en agosto y alcanzó solo los USD 1,78.

El último registro de USHBC Blueberry respecto a los envíos recibidos en el mercado de Estados Unidos, corresponde al 24 de septiembre pasado, en él se indica que el valor alcanzado por el arándano fue de USD 3,05, con una clara tendencia al alza, aunque muy por debajo de los valores alcanzados a igual fecha de septiembre de 2021, que alcanzó cifras sobre los USD 5.0.

Un año más estable

Los valores sobre los USD 3.0 alcanzados en el actual mes han favorecido a la fruta recibida desde la industria peruana, que se encuentra en plena temporada, con envíos de 14.133.262 libras y a los envíos provenientes desde Canadá, con 2.658.802 libras, Oregón, con 1.619.765, Washington, con 980.072 y México, con 681.227 libras.

Este 2022 no se han alcanzado los peak de precios de 2021 en el mercado estadounidense, que se encumbraron sobre los USD 5.0 en casi todo el mes de abril y luego en septiembre de 2021, aunque tampoco se han sufrido los mínimos de 2021, que llegaron a los USD 1,77 durante la última semana de julio y la primera de septiembre de 2021.

Los parámetros de la actual temporada muestran un mercado un poco más estable, con menos distanciamiento entre sus puntos altos y bajos, que reacciona de una manera más equilibrada frente al fenómeno de la oferta y la demanda, oscilando entre los USD 2,05 del 13 de agosto y los USD 4,68 del 19 de marzo de 2022 y con una tendencia a seguir subiendo hacia fines de año.

Fuente
Martín Carrillo O.- Blueberries Consulting

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