Los consumidores rusos continúan interesados ​​activamente en nuevos productos especializados a pesar de la disminución de los niveles de ingresos. La última tendencia de berries en Rusia en los últimos años se ha convertido en el arándano, según los analistas de EastFruit. Esto se ve confirmado tanto por el desarrollo de la producción nacional como por el crecimiento activo de las importaciones.

En 2020, Rusia importó 7.600 toneladas de arándanos por $ 55,9 millones, un 65% más que el volumen de importaciones del año anterior. Por lo tanto, las tasas de crecimiento de las importaciones de arándanos a Rusia, a pesar de la pandemia de coronavirus, continúan acelerándose.

“Teniendo en cuenta que los arándanos son la baya más cara del mercado y que el consumidor ruso medio no es muy rico, podría parecer que el consumo no debería crecer muy rápidamente. Sin embargo, hablando de las perspectivas del consumo de arándanos en Rusia, es necesario tener en cuenta otros factores importantes, a saber: la creciente popularidad de un estilo de vida saludable (HLS) y que los arándanos se consideran casi un superalimento; Los consumidores rusos están más familiarizados con el pariente más cercano de los arándanos: los arándanos del bosque (por lo que los arándanos no son tan exóticos para ellos); y, lo que es más importante, el consumo de arándanos por residente en Rusia es insignificante 70 gramos por año o diez veces menos que, por ejemplo, en los Estados Unidos y mucho menos que en la mayoría de los países de la UE.

El seguimiento de los precios al por mayor de EastFruit muestra que los precios de los arándanos en Rusia durante su cosecha masiva en la región (julio-agosto), como regla, son entre una y media y dos veces más altos que en Ucrania, Polonia y Bielorrusia. Sin embargo, la diferencia de precio ha tendido a disminuir recientemente debido al desarrollo de la producción nacional de arándanos en Rusia.

Las inmensas perspectivas de crecimiento de la producción de arándanos en Rusia también se debatieron en la primera investigación profesional del mercado regional “ El mercado de los arándanos altos en Europa del Este: Ucrania, Rusia, Bielorrusia”, elaborada por la agencia analítica independiente Fruit-Inform. El estudio incluso enumera los nombres específicos de las variedades de arándanos que se cultivan en diferentes países, así como las áreas, los rendimientos y las perspectivas de producción, importación y exportación de arándanos en estos países durante los próximos cinco años.

Mientras tanto, la producción nacional de arándanos no está a la altura de las necesidades de los consumidores, el principal dinero en este mercado lo obtienen los proveedores de Perú, Marruecos y Chile, que en conjunto proporcionan alrededor del 70% del volumen de suministro de arándanos frescos. a Rusia. En la temporada de producción en masa, los principales proveedores de arándanos al mercado ruso son Serbia, Bielorrusia, Ucrania (a través de reexportaciones) y Georgia. Georgia es el proveedor de más rápido crecimiento. También notamos el progreso significativo en la producción y exportación de arándanos que Bielorrusia ha logrado en los últimos años. En 2020, el suministro de arándanos bielorrusos al mercado ruso se duplicó.