Michoacán, a la cabeza en producción de frutos rojos

Michoacán, a la cabeza en producción de frutos rojos.

Morelia, Michoacán.- El estado de Michoacán se mantiene en los primeros lugares a nivel nacional en la producción de frutos rojos o berries, que son los arándanos, las frambuesas, fresas y zarzamoras.

De acuerdo con el Panorama Agroalimentario 2022 del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), México obtuvo el segundo lugar en el valor de las exportaciones mundiales de berries, el cual fue de tres mil 553 millones de dólares, es decir, 15 por ciento del total. Los principales destinos de las exportaciones fueron Estados Unidos, Canadá y Japón.

Los indicadores comerciales de los principales productos exportados, correspondientes a 2021, arrojaron los siguientes datos acerca de los frutos rojos.

-Arándano. Aunque Jalisco generó la mayor producción, las mejores cotizaciones del fruto se registraron en Michoacán, donde los productores recibieron, en promedio, 82 mil 521 pesos por tonelada comercializada, generando mil 278 millones de pesos por las 15 mil 490 toneladas obtenidas.

México fue el sexto productor mundial, con 66 mil 482 toneladas. Los campos estadounidenses lograron la mayor cosecha de este tipo de berries en el orbe. Nuestro país exportó 72 mil 643 toneladas, de las cuales Estados Unidos adquirió 96.1 por ciento. El volumen restante se consignó a 31 mercados.

El volumen de producción total nacional fue de 66,482 toneladas. Jalisco consiguió el primer lugar, con 31 mil 912, y Michoacán el segundo, con 15 mil 490 toneladas.

-Frambuesa. México fue el segundo productor mundial, con 165 mil 677 toneladas. Una quinta parte de la superficie en la que se cosechó frambuesa en el mundo, pertenece a Rusia, que obtuvo 20.3 por ciento del volumen global. El fruto logró colocarse en 33 mercados internacionales, siendo el estadounidense el más notable con compras mensuales que promediaron cerca de 10 mil toneladas.

El volumen de producción total nacional fue de 165 mil 677 toneladas. Jalisco obtuvo el primer lugar, con 116 mil 340, y Michoacán el segundo, con 29 mil 872 toneladas.

-Fresa. La cotización en Michoacán, principal productor de la fruta, aumentó 9.9 por ciento en comparación con la registrada en 2020, factor que contribuyó para que el valor de producción incrementara 8.9 por ciento, que refiere 6 mil 399 millones de pesos.

México fue el cuarto productor mundial, con 542 mil 891 toneladas. En el mundo se cultivaron 384 mil 688 hectáreas de fresa, 3.4 por ciento de éstas se ubican en territorio mexicano. Esta superficie le permitió al país cosechar 639 mil 835 toneladas. La creciente productividad de los fresales en China ha alcanzado un nuevo récord, 3.3 millones de toneladas, cantidad que fue 2.1 veces mayor que la que aportó el segundo productor mundial, Estados Unidos.

El mercado estadounidense importó de México 349 mil 428 toneladas de fresa, siendo el principal adquiriente. Las compras de los 31 países de destino restantes significaron solo 1.8 por ciento del volumen ofertado.

El volumen de producción total nacional fue de 542 mil 891 toneladas. Michoacán se colocó en el primer lugar, con 326 mil 191, y Guanajuato en el segundo, con 99 mil 338 toneladas.

-Zarzamora. En 2021, Michoacán disminuyó 48.9 por ciento el valor de producción respecto del año anterior, lo que significó tres mil 702 millones de pesos menos. El precio por tonelada de la frutilla fue de 19 mil 658 pesos.

México consolidó su liderazgo como primer productor mundial en el contexto internacional, su aporte fue mayor a una quinta parte del volumen mundial, con 211 mil 358 toneladas. Con una cosecha anual de 124 mil toneladas de zarzamora, Vietnam se posicionó como la segunda nación productora.

Las ventas de zarzamora mexicana cubrieron un mercado de 27 países localizados en América, Europa y Asia. En cada latitud son relevantes las compras de Estados Unidos, Italia y Arabia Saudita, respectivamente.

El volumen de producción total nacional fue de 211 mil 358 toneladas. Michoacán logró el primer lugar, con 196 mil 627, y Jalisco el segundo, con 11 mil 238 toneladas.

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