Polonia ha experimentado un crecimiento continuo tanto en la superficie cultivada como en la producción de arándanos durante los últimos siete años, y la industria continúa sentando las bases para el éxito futuro.

Entre 2020 y 2021, la superficie cultivada del país aumentó un 25 %. Si bien este ritmo se ha desacelerado recientemente, los productores se centran cada vez más en reemplazar variedades antiguas, en lugar de establecer nuevas plantaciones.

En 2024, la superficie total plantada alcanzó casi 13.000 ha, un aumento de solo el 2,6 por ciento en comparación con 2023, mientras que la renovación varietal ganó un impulso significativo.

A pesar de las heladas localizadas que sufrieron en mayo algunas explotaciones agrícolas en distinta medida, la cosecha de 2024 fue similar a la de 2023, totalizando alrededor de 62.000 toneladas.

«Esperamos que la cosecha de 2025 sea comparable a la de 2024, ya que las pérdidas debidas a las heladas probablemente se compensarán con nuevas plantaciones que alcancen la plena producción», dijo Dominika Kozarzewska de Polskie Jagody.

Según Agronometrics, las exportaciones en 2024 superaron a las del año anterior en un 17 por ciento, alcanzando casi 26.000 toneladas.

Además, las importaciones de arándanos ucranianos (y su posterior reexportación desde Polonia) fueron considerablemente inferiores a lo que se solía pensar.

El Servicio Estatal de Inspección de Semillas y Sanidad Vegetal de Polonia informó que en 2023 cruzaron la frontera entre Ucrania y Polonia 1.700 toneladas de arándanos, cifra que aumentó a 3.100 toneladas en 2024.

Kozarzewska explicó que muchos productores y exportadores han comenzado a importar arándanos para garantizar la disponibilidad durante todo el año, impulsados ​​por la creciente demanda de fruta fuera de temporada.

“Este suministro constante está animando a los consumidores a incorporar frutos rojos a sus dietas con mayor regularidad”, destacó.

En mayo, mucho antes de que comenzara la temporada nacional, los arándanos ya eran la segunda baya más popular en Polonia, después de las fresas cultivadas localmente.

La industria polaca de frutos rojos seguirá evolucionando hacia una mayor calidad, eficiencia y sostenibilidad, continuó Kozarzewska.

“La clave del éxito a largo plazo reside en generar resiliencia, tanto a nivel de las explotaciones agrícolas como en todo el sector, en respuesta a desafíos externos como el cambio climático, la inestabilidad comercial y los cambios en las políticas de la UE”, señaló.

“Estamos mejorando activamente nuestras tecnologías de producción, adoptando prácticas agrícolas inteligentes, introduciendo variedades mejoradas y promoviendo un mayor consumo de fruta.

«El sector polaco de frutos rojos también está trabajando en un plan estratégico para los próximos años que, si se implementa con eficacia, podría asegurar su futuro a largo plazo», confirmó Kozarzewska.

En Polskie Jagody la sustitución de variedades está progresando rápidamente: el grupo planea replantar alrededor del 40 por ciento de sus campos en los próximos tres años, introduciendo variedades con mayor firmeza, textura crujiente y vida útil.

“Nuestra línea de productos recientemente ampliada ahora incluye arándanos orgánicos y convencionales, así como fresas, moras y frambuesas, todas cultivadas para el mercado de productos frescos”, afirmó.

Las tres últimas frutas se cultivan exclusivamente en túneles de protección. Para preservar la frescura y el sabor, preenfriamos todo el producto en los 30 minutos posteriores a la cosecha.

«También estamos probando activamente nuevas variedades de arándanos, fresas, frambuesas y moras en colaboración con otros productores», añadió Kozarzewska.

Además, importamos arándanos fuera de temporada y ofrecemos servicios de clasificación óptica y envasado de alta calidad utilizando una infraestructura de última generación.